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Camarones Palomitas De Maíz

¡Las mejores palomitas de camarón! Estos pequeños camarones se rebozan, se sazonan con Old Bay y se fríen hasta alcanzar la perfección dorada.

¡Combínalo con un poco de salsa de cóctel y sumérgete!

Si eres fanático de los camarones, te encantará esta receta de camarones con palomitas de maíz con calidad de restaurante.

Batirlos como un sabroso aperitivo para una multitud o para una cena divertida y fácil en casa.

Los camarones fritos pequeños son súper simples de hacer usando algunos ingredientes básicos.

Ingredientes necesarios

Estos son los ingredientes que necesitará para hacer esta receta casera de camarones con palomitas de maíz.

  • Camarón – camarones crudos, pelados, desvenados y sin cuentos
  • Harina – Si necesita una opción sin gluten, cambie la harina clásica por una mezcla de harina sin gluten.
  • Bahía vieja – Normalmente sazono mariscos con Old Bay, pero puede usar un condimento cajún o criollo si lo prefiere.
  • Sal pimienta
  • Huevo
  • Leche
  • Petróleo – Los aceites vegetales, de canola o incluso de maní son mejores para freír alimentos. No fumarán como lo haría un aceite de oliva.

Cómo hacer palomitas de maíz con camarones

Paso 1: Comience agregando su harina y especias en un tazón poco profundo. Asegúrese de mezclarlo hasta que la mezcla de harina esté uniformemente mezclada.

Paso 2: A continuación, en otro bol trabaja la mezcla de huevo. Mezcle el huevo y la leche hasta que todo se mezcle.

Paso 3: Ahora sumergirás los camarones en el huevo batido húmedo, luego dragarás en la harina. Coloca todos los camarones empanizados en un plato.

Paso 4: Fríe los camarones, unos pocos a la vez, en el aceite caliente. Debes cocinar los camarones hasta que estén dorados por ambos lados. Esto debería tomar alrededor de 2-3 minutos.

Paso 5: Una vez que los camarones estén listos, sírvalos con un poco de salsa de cóctel, rodajas de limón fresco o su salsa favorita. ¡Luego sumérgete y disfruta de tus deliciosos camarones fritos con palomitas de maíz!

Sugerencias y variaciones de recetas

  • Tail on Shrimp es una opción si quieres sujetar las colas para morder las gambas. Se trata de preferencia personal sobre cómo le gusta comer sus camarones.
  • Agregue más o menos condimentos a controlar lo suave o picante quieres que sean tus camarones.
  • Usted puede hacer tanto o tan poco de los camarones como quieras. Hice una libra de camarones, pero siéntase libre de ajustar la receta para que se ajuste a sus necesidades.

Almacenamiento

Esta Los camarones con palomitas de maíz se sirven mejor frescos y calientes. de estar frito. La masa del exterior adquirirá una textura más suave a medida que se guarde en el frigorífico.

Dicho esto, almacena las sobras durante 1-2 días en el refrigerador en un recipiente hermético. Para que estén lo más crujientes posible, vuelva a calentar los camarones en el horno en una bandeja para hornear cubierta con una rejilla de metal. Aproximadamente 10-15 minutos a 350 ° F deberían hacerlo.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Por qué se llama camarón palomitas de maíz?

Dado que los camarones con palomitas de maíz se hacen con camarones muy pequeños, las personas a menudo comen unos pocos a la vez, como lo harían con una bolsa de palomitas de maíz.

¿Qué tamaño de camarón para camarones palomitas de maíz?

Por lo general, los camarones de palomitas de maíz se hacen con camarones muy pequeños. Sin embargo, puede utilizar cualquier tamaño de camarón que desee. Lo más importante es ajustar el tiempo de cocción para que se ajuste al tamaño de los camarones que está utilizando para asegurarse de que estén bien cocidos.

¿Necesitas enjuagar los camarones antes de cocinarlos?

Debes enjuagar los camarones en agua fría en un colador antes de prepararlos. La razón es que a veces encontrarás restos sobrantes en los camarones. Pasarlo con agua fría justo antes de cocinarlo ayuda a garantizar que los camarones estén limpios.

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Camarones Palomitas De Maíz

Producir: 4 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

¡Las mejores palomitas de camarón! Estos pequeños camarones se rebozan, se sazonan con Old Bay y se fríen hasta alcanzar la perfección dorada.

Ingredientes

  • 1 libra de camarones pequeños, pelados, desvenados, sin cola

  • 1 taza de harina

  • 1 cucharada de condimento Old Bay

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de pimienta negra

  • 1 huevo

  • ¼ taza de leche

  • aceite de canola o vegetal, para freír

Instrucciones

  1. En un tazón poco profundo, revuelva para combinar la harina, el laurel viejo, la sal y la pimienta.
  2. En un segundo tazón, mezcle la leche y el huevo.
  3. Caliente al menos 3-4 “pulgadas de aceite a fuego medio a 350 ° F en un horno holandés o en una sartén de fondo profundo y pesado. Coloque algunas capas de toallas de papel en un plato y reserve.
  4. Drague cada trozo de camarón en la mezcla de harina, luego sumérjalo en la mezcla de huevo y luego nuevamente en la mezcla de harina. Repita con todos los camarones.
  5. Fríe los camarones unos 6 a la vez, hasta que estén dorados y bien cocidos, unos 2-3 minutos. Retire los camarones fritos al plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Repita hasta que todos los camarones estén fritos.
  6. Sirve con tu salsa favorita y disfruta.

Notas

Se puede usar cualquier mezcla de condimentos cajún / criolla en lugar de Old Bay, si se desea. Además, el nivel de especias se puede ajustar al gusto agregando más o menos condimentos.

Los camarones con palomitas de maíz no se almacenan bien, por lo que para disfrutar del mejor sabor, disfrútelos de inmediato. Dicho esto, puede almacenar las sobras durante 1-2 días en el refrigerador. Para evitar que se empapen, vuelva a calentar en el horno en una bandeja para hornear cubierta con una rejilla de metal.

Información nutricional:

Rendimiento: 4 Tamaño de la porción: 1

Calorías: 519

Tabla de contenido