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Camarones Y Brócoli Alfredo | Creme De La Crumb

Esta Alfredo De Camarones Y Brócoli el plato combina todas las mejores cosas de la pasta al dente, la cremosa salsa alfredo con queso, los deliciosos camarones mantecosos y el abundante brócoli en una olla, ¡para una comida fácil de lunes a viernes que se realiza en solo 30 minutos!

Si te encantan los platos de pasta, también querrás probar mi Shrimp Pad Thai con salsa de maní, mi cremosa ensalada de pasta italiana con espaguetis o mis fideos de Kung Pao.

Receta fácil de camarones y brócoli Alfredo para la cena | lecremedelacrumb.com

¿No es el camarón la proteína de marisco mejor y más fácil de preparar y poner en casi cualquier cosa? No me canso de encontrar formas de usar camarones en mis recetas. Son fáciles de comprar, se descongelan rápidamente y se cocinan rápido. Además, saben muy bien, ¡no puedo alejarme!

Cuando pensaba en qué tipo de platos de pasta podía hacer con los camarones, el brócoli Alfredo vino a mi mente de inmediato. Lo que no me gusta de todo el queso y la cremosa calidad de la salsa alfredo, más un poco de brócoli para el color y la nutrición, luego, por supuesto, los camarones, porque creo que es un poco inesperado, pero que combinan bien con los otros ingredientes … ¡Ni siquiera puedo creer que no haya hecho este plato todavía!

Receta fácil de camarones y brócoli Alfredo para la cena | lecremedelacrumb.com

¿QUÉ ES LA SALSA DE ALFREDO?

La salsa Alfredo lleva el nombre del dueño de un restaurante italiano llamado Alfredo (que es solo otra razón para amarlo tanto) que creó este plato en la década de 1920 en Roma. Preparó una hermosa salsa hecha de mantequilla, crema y queso parmesano, la agregó sobre un lecho de fettuccini muy caliente y lo terminó con una pizca de pimienta. (Muchas gracias, Alfredo!)

Me gusta agregar ajo a la mina y harina a la mantequilla para hacer un roux para que la salsa se mantenga cremosa y agradable.

¿CÓMO HAGO SHRIMP Y BROCCOLI ALFREDO CON SALSA DE JAR?

Entonces, me doy cuenta de que a veces tienes que ahorrar algo de tiempo en la preparación de tus comidas o que a veces te faltan ingredientes y simplemente prefieres usar un elemento básico de despensa. ¡No hay vergüenza en eso en absoluto! Si desea usar la salsa alfredo en tarro, continúe y cocine la pasta, el brócoli y los camarones como se indica. Agregue la mantequilla a la olla o sartén, a fuego medio para derretirla, luego agregue la pasta. Dale un sartén a la mantequilla. Luego agregue el alfredo desgarrado (lo que usted quiera depende de usted, ¡pero recuerde que un poco va muy lejos!) Y añada otra pasta a la pasta. A partir de ahí, agregue de nuevo en el brócoli y los camarones, cubra con un poco más de Parm y sirva.

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¿QUÉ PLATOS LATERALES PUEDO SERVIR CON SHRIMP Y BROCCOLI ALFREDO?

Este plato puede ser suficiente como una comida completa en mi opinión, ¡pero los lados funcionan muy bien con esto también!

El pan de ajo o un pan crujiente de pan francés siempre va bien junto con los platos de pasta. Especialmente aquellos con salsa que puedes soplar!

Las ensaladas son el compañero perfecto para los platos de pasta. Una sencilla ensalada verde, una rápida ensalada de pepino, una ensalada de cuña de iceberg, o incluso una ensalada de dedos romana, todo va muy bien con este plato italiano y agregará aún más nutrición a su comida.

Para una mayor bondad vegetariana, pruebe una receta de brotes de Bruselas asados, frijoles verdes crujientes con parmesano o cualquier otro vegetal asado que le guste.

También siempre me ha gustado un buen lado de tomate, como una ensalada Caprese con perlas de mozzarella, o combinar tomates cherry a la mitad con albahaca, aceitunas kalamata, vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta para una guarnición de sabor amargo y sabor picante.

Las verduras de raíz asadas son deliciosas; intente usar zanahorias y chirivías enteras y peladas, y las batatas cortadas en trozos grandes. Espolvoréelos con aceite de oliva, frótelos por encima y cúbralos con sal y pimienta. Asar en el horno a 400ºC durante unos 45 minutos.

La ensalada de frutas va muy bien con la pasta, también. ¡Me gusta guardar la mía para el postre! ¿Qué podría ser más rico y nutritivo?

Receta fácil de camarones y brócoli Alfredo para la cena | lecremedelacrumb.com¿CÓMO HACER SALSA SALUDA ALFREDO?

Si estás observando tu ingesta de grasas o calorías y piensas que la salsa alfredo es demasiado para tu dieta, pero aún quieres hacer esta receta, ¡tengo una gran noticia para ti! Puedes sustituir algunos de los ingredientes poco saludables haciendo esta salsa de yogurt griego Alfredo en su lugar. Utiliza menos mantequilla, sin crema espesa (¡incluso puedes usar agua!) Y menos queso parmesano y aún así disfrutas de toda la cremosa y sabrosa calidad de la salsa alfredo regular.

Además, obtendrás todas las buenas proteínas y probióticos del yogur griego y, si usas el tipo de yogur griego simple con un 0% de grasa, estarás eliminando aún más grasas y calorías. Además, creo que la variedad de grasa 0% es más espesa y cremosa y funciona mejor en esta salsa.

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Alfredo De Camarones Y Brócoli

Esta Alfredo De Camarones Y Brócoli el plato combina todas las mejores cosas de la pasta al dente, la cremosa salsa alfredo con queso, los deliciosos camarones mantecosos y el abundante brócoli en una olla, ¡para una comida fácil de lunes a viernes que se realiza en solo 30 minutos!

  • 1 libra de camarones medianos o grandes, pelados y desvenados, sin cola si se desea
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 tazas de florecillas de brócoli
  • 1/4 taza de agua
  • 8 onzas de pasta mediana cocida hasta que esté tierna y escurrida
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de leche entera o media n mitad para una salsa más rica, sub una taza de crema espesa
  • 2/3 taza de queso parmesano rallado
  • 1-2 cucharaditas de sal al gusto
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra agrietada o 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • Queso parmesano rallado adicional para cubrir
  1. Rocíe el aceite en una sartén grande (2 pulgadas de profundidad) a fuego medio. Agregue los camarones y saltee durante 4-6 minutos hasta que estén opacos y cocidos. Transferir a un plato y cubrir para mantenerlo caliente.

  2. Agregue el brócoli y el agua a la sartén, cubra y cocine durante 4-6 minutos hasta que el brócoli esté tierno. Escurra el líquido restante y ponga el brócoli a un lado con los camarones.

  3. Agregue la mantequilla a la sartén (aún a fuego medio). Una vez derretido, agregue el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

  4. Espolvoree la harina sobre la mantequilla derretida y revuelva para combinar.

  5. Poco a poco batir en la leche hasta que se incorpore y alisar.

  6. Agregue el queso, la sal y la pimienta hasta que el queso esté completamente derretido e incorporado. Pruebe, agregue más sal y pimienta si es necesario.

  7. Agregue la pasta cocida, los camarones y el brócoli. Cubra con queso parmesano adicional y sirva.


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