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Canapés De Pescado Marinado – Preparar Recetas

Estos canapés de pescado son una comida de fiesta muy popular en Estonia, Suecia y Finlandia, aunque pueden variar ligeramente de un país a otro.

Instrucciones

  • Hervir los huevos duros. Una vez cocidos, enfríalos y retira las cáscaras. Cortar en rodajas finas o utilizar un cortador de huevos.

  • Lava las papas. Colóquelos en una cacerola con agua hirviendo y hierva hasta que estén cocidos (no los cocine demasiado). Retire el agua caliente y vierta sobre agua fría para acelerar el proceso de enfriamiento. Córtalos en rodajas finas de aproximadamente 1/2 cm.

  • Corta la cebolla por la mitad y córtala muy fina.

  • Cortar el pan en trozos pequeños cuadrados o rectangulares del tamaño de un bocado. Unte con una fina capa de mantequilla, coloque una patata redonda sobre el pan, sazone con sal y pimienta, cubra con una rodaja de huevo, seguida de un poco de cebolla, una rodaja de pescado y una cucharadita de crema fresca.

  • Adorne con perejil fresco de hoja plana, transfiéralo a un plato para servir y ¡listo para servir!

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