Ingredientes
- 250 g de canelones en láminas de pasta fresca
- 250 g de ricota
- 250 g de espinacas congeladas finamente picadas
- 700 g de puré de tomate
- 1/2 taza de queso rallado
- 0.125 taza de parmesano rallado
- 1/2 taza de carne cocida picada
- 1 taza de batata picada cocida
Método
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Cubra la base de una fuente de horno con ⅓ de la passata.
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Mezcle ricotta, espinacas, parmesano, carne y verduras de su elección en un tazón.
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Coloque una pequeña cantidad en un trozo de pasta de canelones y enrolle. Coloque la costura hacia abajo en la fuente del horno. Continúe hasta que toda la pasta se agote.
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Cubra con el resto de puré de passata o tomate y queso rallado.
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Hornee en un horno a 180 ° C durante 20 minutos hasta que esté dorado por encima.
Notas
Usamos jamón picado o carne asada sobrante, y cualquier verdura cocida que tengamos.