Canelones fáciles

Ingredientes

• 250 g de canelones en láminas de pasta fresca
• 250 g de ricota
• 250 g de espinacas congeladas finamente picadas
• 700 g de puré de tomate
• 1/2 taza de queso rallado
• 0.125 taza de parmesano rallado
• 1/2 taza de carne cocida picada
• 1 taza de batata picada cocida

Método

1. Cubra la base de una fuente de horno con ⅓ de la passata.

2. Mezcle ricotta, espinacas, parmesano, carne y verduras de su elección en un tazón.

3. Coloque una pequeña cantidad en un trozo de pasta de canelones y enrolle. Coloque la costura hacia abajo en la fuente del horno. Continúe hasta que toda la pasta se agote.

4. Cubra con el resto de puré de passata o tomate y queso rallado.

5. Hornee en un horno a 180 ° C durante 20 minutos hasta que esté dorado por encima.

Notas

Usamos jamón picado o carne asada sobrante, y cualquier verdura cocida que tengamos.