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Caramelo de goma saludable Lego (Paleo, Whole30)

Los caramelos de goma de lego son un gran regalo de fiesta y un regalo casero para niños. Las gomitas hechas con frutas reales y gelatina de calidad pueden ser muy saludables para el intestino, la piel, las articulaciones, el cabello y las uñas.

Antes de hacer mis propios caramelos de goma en casa, siempre les decía a mis hijos que se mantuvieran alejados de los caramelos blandos que se venden en las tiendas. Las gomitas compradas en tiendas a menudo están cargadas con sabores artificiales, azúcar refinada y jarabe, así como colorantes alimentarios.

¿Es saludable la gelatina en las gomitas?

Curiosamente, algunos amigos me mencionaron que pensaban que la gelatina en los caramelos gomosos no es saludable para nosotros. Contrariamente a la creencia popular, la gelatina no es una de las razones para mantenerse alejado de las gomitas.

Al igual que el colágeno, la gelatina es la proteína que se encuentra en nuestro caldo de huesos, que se reconoce cada vez más como un súper alimento curativo. La gelatina es solo colágeno cocido. La diferencia es que la gelatina gelatina, mientras que el colágeno no, por lo que usaremos gelatina en recetas de gomitas. Al igual que el colágeno, la gelatina tiene muchos beneficios para la salud:

  • Mejorar la salud de la piel
  • Promueve una piel más joven y firme
  • Apoyar la salud de las articulaciones
  • Mejorar la función intestinal y la digestión
  • Mantenga el exceso de inflamación bajo control
  • Desarrollar y restaurar músculo
  • Apoyar un metabolismo saludable
  • Mantenga el apetito bajo control
  • Promover la función cerebral saludable
  • Promover un sueño más profundo

Ingredientes y herramientas especiales

Cuando compre gelatina, asegúrese de que provenga de una buena fuente saludable sin aditivos dañinos. Utilizo Perfect Gelatin de vacas criadas en pastos brasileños, libre de pesticidas químicos, antibióticos u hormonas. Mi código de descuento “YANG10” le dará un 10% de descuento en todo su pedido en Perfect Supplements. También me encanta su caldo de hueso de pollo orgánico en polvo, hígado desecado y verduras acuáticas.

Hice esta receta de gominolas de lego para mis hijos: tienen la edad en la que realmente le encanta el lego, así que compré estos lindos moldes de lego para dulces. El caramelo gomoso de lego fue un éxito en las fiestas de cumpleaños, para regalar, incluso para bocadillos empacados en loncheras escolares.

También necesitará un procesador de alimentos o una licuadora para mezclar correctamente todos los ingredientes.

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Caramelos de goma saludables de Lego (Paleo, 30 enteros)

Los caramelos de goma de lego son un gran regalo de fiesta y un regalo casero para niños. Las gomitas hechas con frutas reales y gelatina de calidad pueden ser muy saludables para el intestino, la piel, las articulaciones, el cabello y las uñas.

Tasa de PIN de impresión

Curso: Postre, Merienda

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Tiempo de enfriamiento: 30 minutos.

Tiempo total: 15 minutos

Porciones: 8 personas

Calorías: 48kcal

Autor:

Ingredientes

  • 1/2 taza de jugo de granada
  • 1/2 taza de jugo de limón fresco
  • 1 taza de cereza fresca o congelada, sin semillas
  • 1/2 taza de gelatina de animales alimentados con pasto (use el código de descuento “YANG10” para obtener un 10% de descuento)

Instrucciones

  • En un procesador de alimentos, mezcle la cereza, el jugo de granada y el jugo de limón hasta que quede suave. Transfiera la mezcla a una cacerola pequeña.
  • Agrega la gelatina en polvo a la mezcla poco a poco para asegurarte de que no queden grumos.

  • Caliente la cacerola mientras revuelve la mezcla, hasta que la gelatina se disuelva por completo. Puede tardar hasta 5 minutos. No deje que la mezcla hierva.

  • Vierta la mezcla en moldes de gomitas (yo uso este). Pasar al frigorífico y dejar enfriar por completo, durante unos 30 minutos o hasta que el líquido se solidifique.
  • Saca todas las gomitas. Guárdelos en un recipiente hermético en el refrigerador, hasta por una semana.

Nutrición

Calorías: 48kcal

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