Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
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Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Carbonara Australiana

by Recetas abril 25, 2020
Carbonara Australiana
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Ingredientes

  • 160g de espaguetis a la barilla n5
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 3 huevos
  • 150 g de queso parmesano rallado
  • 100 g de tocino picado
  • 4 nueces de macadamia
  • 1 cucharada de pimiento de Tasmania
  • 100 ml de aceite de oliva
  • sal

Método

  1. Ponga la pasta a hervir en agua con sal.

  2. Saltee el ajo en aceite, agregue el tocino picado.

  3. En un tazón mezcle el queso parmesano rallado y los huevos enteros.

  4. Cuando la pasta esté al dente, agréguela a la sartén con ajo y tocino junto con un chorrito de agua para pasta.

  5. Agregue parmesano / huevo y mezcle con la pasta caliente.

  6. Espolvorea la pimienta agrietada y mézclala con la pasta, agrega sal al gusto.

  7. Termine rallando nueces de macadamia por encima.

Notas

Puede encontrar pimientos en mercados, tiendas naturistas y tiendas de comestibles verdes. Si no puede encontrar las bayas, puede sustituirlas con pimienta negra molida.

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