La siguiente es una publicación patrocinada en nombre de Moore’s Marinades & Sauces. Todas son mis opiniones.
¡Buenos días amigos! ¡Feliz viernes! Estoy tan emocionado de asociarme con Adobos y salsas de Moore para traerte una DELICIOSA receta que hacemos TODO el tiempo! Moore’s Marinades es una marca local que he usado y amado durante años. Es el ingrediente clave para Las mejores hamburguesas del tío Bee. Nos encanta el sabor a humo de nogal que le agrega a la carne.
Un poco sobre la marca:
Los adobos y salsas de Moore comenzaron hace más de 30 años en un asador de propiedad familiar en la pequeña ciudad de Jasper, Alabama y rápidamente se convirtieron en un alimento básico en todo el sur por su delicioso sabor a nogal.
Las colillas de Boston son mi corte de carne favorito de todos los tiempos para cocinar en la olla de barro y ¡este cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta de Moore es TAN BUENO! Lo preparé el miércoles, y cenamos Nachos BBQ de cerdo desmenuzado y sándwiches BBQ para el almuerzo al día siguiente. La cena de anoche fue ‘Pig in the Patch’, es decir, papas horneadas rellenas de barbacoa con todos los arreglos 😉
Y si puedo evitar robar mordiscos cada vez que abro la nevera, es posible que me quede algo de sobra para congelar…. pero no parece probable 😉 Me encanta esta receta porque no solo es deliciosa y fácil, sino que hace que tu hogar huela tan bien como tu parrillada favorita y, por lo general, tengo todos estos ingredientes a mano.
Es importante tener en cuenta que esto ya huele bien incluso antes de enchufar la olla de cocción lenta.
Ingredientes
- 1 trasero de Boston (el mío era de 9 libras)
- 1 cebolla grande picada
- 3 a 4 dientes de ajo picados
- 1 taza de adobo original de Moore
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
- 6 oz lata de pasta de tomate
- 1/2 taza de azúcar morena
- Tu salsa BBQ favorita
Instrucciones
Coloque el cerdo en una olla de barro y agregue la cebolla y el ajo picados. Combine Moore’s, ketchup, vinagre de sidra de manzana, pasta de tomate y azúcar morena. Vierta sobre el asado y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o hasta que la carne de cerdo esté tierna. Retirar el cerdo y desmenuzar con 2 tenedores. Deje que los jugos de la olla de barro se enfríen por completo y retire la grasa. Agregue algunos de los jugos restantes a su salsa BBQ favorita y mezcle con el cerdo. ¡Disfrutar!
7.8.1.2
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https://auntbeesrecipes.com/2016/07/moores-slow-cooker-pulled-pork.html
*** Actualización *** He recibido tantos correos electrónicos de personas que me dicen que no pueden encontrar la marinada de Moore en su área y me preguntan qué pueden sustituir porque realmente quieren probar esta receta. Si es absolutamente necesario, puede sustituir Dales Marinade y una cucharada de humo líquido de nogal.
Esta fue una conversación patrocinada en nombre de los adobos y salsas de Moore. Todas son mis opiniones.
