Carne de res italiana

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 cebollas medianas finamente picadas
• 1 cucharadita de ajo picado
• 500 g de carne picada
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de albahaca
• 1 1/2 taza de macarrones crudos
• 400 g de tomate picado enlatado
• 140 g de pasta de tomate
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 2 cucharaditas de pimentón
• 3/4 taza de queso cheddar rallado grueso

Método

1. Precaliente el horno forzado por ventilador a 180C.

2. Cocine los macarrones en agua hirviendo con una pizca de sal durante 15 minutos.

3. Mientras se cocinan los macarrones, calienta el aceite suavemente en una cacerola mediana.

4. Agregue las cebollas y el ajo picado y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos.

5. Agregue la carne picada a la sartén y fría, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos o hasta que la carne picada se coloree.

6. Agregue el orégano, la albahaca, los macarrones cocidos, los tomates, la pasta de tomate, la salsa Worcestershire y el pimentón.

7. Sazone al gusto.

8. Aumente el calor y hierva el líquido, revolviendo constantemente.

9. Retire la cacerola del fuego y espolvoree queso rallado sobre la mezcla de carne.

10. Hornee sin cubrir por 20 minutos o hasta que el queso se derrita y tenga un color dorado.

Notas

No es necesario apegarse a las cantidades de las especias y salsas, siéntase libre de agregar al gusto.