Agarra tu olla a presión para hacer rápidamente esta carne molida congelada de olla instantánea. No hay necesidad de esperar a que la carne se descongele. La receta es excelente para hacer tacos, espaguetis, chile o incluso guisos para la cena.
Carne de res molida congelada al instante
Las cenas de carne molida son algunas de mis recetas preferidas. Puedo alimentar a mi tripulación de manera relativamente económica. Pero, con frecuencia me olvido de descongelar mi carne molida y luego me encuentro con una cena alternativa. Esto generalmente resulta en pedir comida para llevar, jajaja. He estado experimentando con muchas recetas diferentes de Instant Pot como Instant Pot Ribs y Instant Pot Corn on the Cob. También encuentro que esta receta de carne molida congelada Instant Pot es una de mis favoritas.
Es muy simple cocinar carne molida congelada en la olla instantánea. Ya no es necesario cuidar al temporizador de descongelamiento en el microondas. Estoy seguro de que podría cocinar la carne molida congelada en una olla de cocción lenta, pero eso puede llevar todo el día. Utilizo principalmente esta receta fácil para poder preparar carne de taco, pimientos rellenos o guisos de carne molida. Cocinar la carne molida en la olla a presión acelera el proceso para las cenas cuando todo lo que tengo es carne congelada a mano.
Ingredientes para hacer carne de res molida congelada al instante
Cómo cocinar carne molida congelada en la olla instantánea
Primero, coloque un salvamanteles en el fondo de la olla a presión y agregue 1 taza de agua. El salvamanteles es necesario porque evita que la carne se sobrecocine por un lado. Este método también evita que la carne se cocine en toda la grasa. Por lo tanto, descongelar carne molida en la olla instantánea da como resultado una comida más saludable. Normalmente cocino 3 libras de carne molida de res al mismo tiempo, pero también puedes hacer una o incluso dos libras. Siempre use solo 1 taza de agua, incluso cuando cocine 1, 2 o 3 libras de carne.
Como puede ver, habrá mucha grasa en el fondo de la olla. Escurro la mayor cantidad de grasa posible antes de quitar la carne. Si solo hay una libra en el salvamanteles y se puede levantar fácilmente, continúe y drene la grasa después de quitar la carne.
Para tres libras de carne molida de res, cocino a alta presión durante aproximadamente 30 minutos y utilizo la liberación manual. Al principio notaré algo de color rosado pero, a medida que la carne se pica, continúa cocinándose y pierde el color rosado. Si no está seguro de si su carne se ha cocinado lo suficiente, inserte un termómetro para carne para verificar al menos 160 grados.
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Carne de res molida instantánea
Agarra tu olla a presión para hacer rápidamente esta carne molida congelada de olla instantánea. No hay necesidad de esperar a que la carne se descongele. La receta es excelente para hacer tacos, espaguetis, chile o incluso guisos para la cena.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1-3 libras de carne molida
Instrucciones
- nuestra 1 taza de agua en Instant Pot.
- Coloque el salvamanteles en el fondo
- Agregue carne molida congelada.
- Cierre la cocción a alta presión durante 20 minutos por 1 libra, 25 por 2 libras o 30 por 3 libras.
- Presión de liberación rápida y prueba para ver si el centro está cocido y la temperatura interna ha alcanzado 160.
- Si no, vuelva a sellar y cocine a fuego alto durante otros 3-5 minutos.
- Drene el líquido y deséchelo.
- Divide la carne en migajas.
