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Carne en lata fácil

Esta deliciosa carne en lata fácil es fantástica si buscas hacer una comida abundante que complazca a una multitud.

Hacemos nuestra carne en conserva con un trozo de pejerrey o también conocido como fondo redondo. Se pueden usar otros cortes como la falda, pero una buena pieza de pejerrey funcionará mejor.

Con este pedazo de carne, agregamos un poco de vinagre, azúcar y algunas especias. Esta combinación de ingredientes produce un pedazo de carne tierna llena de sabor. Es absolutamente delicioso

Una vez que la carne esté cocida, se le infundirá una tonelada de sabor y estará deliciosamente tierna. Si deja que la carne descanse y corte contra el grano, puede cortar rodajas finas sin que se desmorone. Cortar demasiado pronto puede dejarlo con un montón de carne en conserva desmenuzada.

Qué servir con carne en lata

Muchas comidas van muy bien con esta carne, así que solo voy a mencionar algunas ideas para acompañar a continuación.

Si bien puedes cocinar algunas verduras con el líquido de caza furtiva, te recomiendo no hacerlo. Principalmente debido a que las verduras adquieren el sabor del vinagre, lo que puede hacer que no sean muy agradables.

Asar algunas verduras mientras la carne se cocina en la olla es una gran idea. Algunas batatas fritas también son una excelente opción para acompañar esta deliciosa comida.

Como puede ver en las fotos, normalmente cocino unas papas y verduras verdes hervidas en una sartén con un poco de mantequilla y ajo. Son deliciosas y combinan perfectamente con la tierna carne llena de sabor.

Si amas la carne en conserva y el repollo, entonces debes hacer un repollo cremoso. Es súper simple y se puede hacer en la olla de cocción lenta o sobre la estufa. Es la combinación perfecta que recomiendo encarecidamente.

La salsa también es una excelente adición a este plato, pero deberá hacerse por separado. Por lo general, una salsa blanca se sirve con carne en conserva, pero una salsa marrón tradicional también combina increíblemente bien.

Un poco de queso de coliflor va muy bien con la carne en rodajas. Puedes cocinarlo rápidamente justo antes de ir a servir. La salsa de queso va muy bien tanto en la coliflor como en la carne.

Ideas sobrantes

Suponiendo que terminas con las sobras, asegúrate de no tirarlas, ya que hay una tonelada que puedes hacer con la carne en conserva. Por ejemplo, puede hacer un poco de picadillo de carne en la mañana o incluso cortarlo para usarlo en sándwiches.

Las sobras de carne en conserva cocida deben durar de tres a cuatro días en el refrigerador. Para que dure aún más, puedes congelar la carne. En el congelador, tomará de dos a tres meses antes de que comience a perder un poco de calidad.

Si quieres ver cómo hacer corned beef, asegúrate de ver el video a continuación. Te llevará a través de todos los pasos para hacer esta deliciosa carne.

Receta fácil de carne en lata

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Tiempo de preparación
10 minutos

hora de cocinar
2 horas

Tiempo Total
2 horas y 10 minutos

Sirve
6

Ingredientes

  • 1.5 kg (3.3 lb) de pejerrey (ronda inferior)
  • 1 cebolla, picada
  • 1 zanahoria picada
  • 10 granos de pimienta
  • 6 dientes
  • 2 hojas de laurel
  • ¼ taza de azúcar morena
  • ½ taza de vinagre de malta
  • Suficiente agua para cubrir

Instrucciones

  1. Coloque la carne en una olla grande y profunda. Agregue el resto de los ingredientes y llene con suficiente agua para cubrir la carne.
  2. Coloque la olla a fuego alto y hierva.
  3. Una vez que hierva, reduzca el fuego hasta que esté a fuego lento. Cubra y cocine por 2 horas, y mantenga a fuego lento.
  4. Retira la carne del líquido y deja reposar durante 15 minutos.
  5. Servir y disfrutar.

Consejos de recetas

  • Si desea cocinar la carne por más tiempo pero no quiere dejarla en la estufa, entonces cocinar la carne en lata en una olla de cocción lenta es una opción.
  • Silverside suele ser súper barato, por lo que es un gran corte de carne para usar cuando tienes un presupuesto ajustado.
  • Puede hacer esta receta sin gluten reemplazando el vinagre de malta con vinagre de manzana o algo similar.
  • Si desea agregar aún más sabor a la carne de res, puede cambiar el agua por un caldo de carne. El caldo infundirá aún más sabores en el plateado (fondo redondo).
  • Vigile la olla durante unos minutos después de poner la tapa, ya que puede hervir rápidamente y desbordarse sin que lo note. Si hierve, reduzca el calor aún más.
  • Puede usar carne de res en lugar de plateado o de fondo redondo.

Información nutricional

Si tiene curiosidad sobre cuánto podría afectar esta receta a su dieta, puede encontrar toda la información nutricional que necesita a continuación.

Recuerde que solo he estimado esta información cuando utilicé una herramienta en línea para calcular los valores.

Más deliciosas recetas de carne

Hay un montón de otras deliciosas recetas de carne de res que debes probar, y a continuación hay solo un par de sugerencias.

Algo así como el gulash de carne fácil es un plato delicioso que solo necesita seis ingredientes muy simples. Está lleno de sabor y ciertamente vale la pena probarlo.

Otra receta de carne de res que debes probar es la carne de res y el brócoli fáciles. Es un plato rápido y fácil que no lleva mucho tiempo preparar y cocinar. Es una de mis recetas favoritas, así que recomiendo probarlo.

Realmente espero que esta receta fácil de carne en conserva funcione bien para ti. Si tiene problemas o tiene algún comentario, una variación o cualquier otra cosa, no dude en dejar un comentario a continuación.

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