En esta receta aprenderás a preparar: Carne libanesa y judías verdes
La carne libanesa y las judías verdes es una receta muy simple que tiene mucho sabor. La carne molida y las cebollas se cuecen lentamente a fuego lento en una rica salsa de tomate. Se agregan judías verdes frescas y se dejan hervir a fuego lento durante unos minutos antes de servir.
Servido con papas rotas con ajo, esta comida fue una forma sencilla y deliciosa de poner la cena en la mesa con un mínimo de alboroto.
Mi hermana Jenny nos preparó carne de res libanesa y judías verdes por primera vez hace varios años, mientras pasaba un fin de semana en la cabaña con nuestras familias.
Originalmente, una de las recetas familiares de su tía A, se ha convertido en una de las favoritas tanto para su familia como para la mía a lo largo de los años. Mis sobrinas tienen tanta suerte de tener a la tía A en su vida, ella está llena de amor y apoyo y nunca llega sin un regalo divertido o una sorpresa. Ella es el tipo de tía que todos deberían tener la suerte de tener en su vida.
Esta es una receta súper fácil, el secreto está en la cocción a fuego lento y ese chorrito de vino. Como muchas cenas que me encantan, el tiempo de participación es mínimo. Si está buscando recetas de cena más fáciles, eche un vistazo a esta sartén de Kielbasa y repollo de {20 minutos}, la carne de res coreana Cheater favorita de mi hijo, y estos muslos de pollo italiano fritos.
Caprese Skillet Chicken es una comida a la sartén que está lista casi tan rápido como el queso se derrite. Esta cena One Pot Sausage Rice and Peas es la comida favorita de mi hijo mediano para cocinar solo.
Crunchy Honey Chicken es un gran favorito de mi hijo menor y con frecuencia pide ese “pollo dulce y crujiente que me encanta”. Lo que sea que estés deseando, apuesto a que aquí hay una receta de cena FÁCIL que se ajusta a ello.
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Porciones: 8 -10 porciones
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En una sartén grande a fuego medio, caliente la mantequilla y el aceite. Agregue las cebollas y cocine lentamente hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante. Agregue la carne molida y desmenuce mientras se cocina. Agregue la salsa de tomate, Worcestershire, vino tinto, sal y pimienta. Llevar a ebullición y reducir el fuego a fuego lento.
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Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante al menos 20 minutos o hasta una hora. Aproximadamente diez minutos antes de servir, agregue las judías verdes, revuelva y cubra con la tapa una vez más. Servir con puré de patatas o arroz. ¡Disfrutar!
{publicado originalmente el 17/02/14 – notas de recetas y fotos actualizadas el 11/04/17}
