Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Carnitas de olla de cocción lenta

by Recetas julio 30, 2019
Carnitas de olla de cocción lenta
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin5
Compartir
Twittear
5 Compartir

Esta receta de Carnitas de olla de cocción lenta ha sido patrocinada por MAGGI®. Todos los pensamientos y opiniones son míos.

  

Esta receta de Carnitas tierna, jugosa y sabrosa (cerdo desmenuzado mexicano) se puede hacer en la olla de cocción lenta o a presión. Es perfecto para tacos, tazones de burritos, quesadillas, incluso para comer tal cual, acompañado de arroz y verduras.

Carnitas de cerdo en una bandeja para hornear y un plato con dos tacos de carnitas servidos con cebolla en escabeche, aguacate y maíz.

Carnitas

Carnitas es una receta fácil y versátil que puede convertirse en una gran cantidad de deliciosos platos, aportando facilidad y variedad a su cocina de verano. Puedes hacer tacos, tazones de burrito, quesadillas, tostadas, ensaladas, nachos, etc. El cielo es el límite con este.

Realmente no hay nada mejor que el cerdo, cocinado lentamente hasta que esté súper jugoso y tierno, y luego crujiente a la perfección dorada. Solo mejora cuando se envuelve en una tortilla y se cubre con cebollas en escabeche, queso fresco y cilantro fresco.

Tacos de carnitas de cerdo con cebolla en escabeche y rodajas de lima, aguacate y maíz a un lado.

¿Qué son las carnitas?

Carnitas es la versión mexicana del cerdo desmenuzado. Se hace tradicionalmente con paleta de cerdo o lomo de cerdo y se cocina lentamente hasta que la carne esté súper tierna. Este plato es el equivalente mexicano del pernil puertorriqueño y el cerdo asado al estilo dominicano.

Bandeja para hornear llena de carnitas de cerdo y tortillas, aguacate, maíz a la parrilla, cebolla en escabeche y queso fresco a un lado.

Cómo hacer carnitas de cerdo

Esta es una receta sin fallas que se puede hacer en el horno, la olla de cocción lenta o la olla a presión, y los resultados siempre serán carne de cerdo tierna y jugosa.

Para hacer esta receta, sazoné la carne de cerdo con comino, orégano, chile en polvo y caldo de pollo MAGGI® antes de colocar en la olla de cocción lenta con ajo, cebolla y jugo de lima para dejar que se cocine bien y lento a temperatura alta durante 6 horas. Si desea acelerar el proceso de cocción, coloque la carne en una olla a presión para cocinar a fuego alto durante 90 minutos.

Bandeja de horno con carnitas de cerdo y tortillas, aguacate, cebolla en escabeche, maíz a la parrilla y queso fresco a un lado.

Disfruto cocinando con Maggi. Es un producto con el que crecí, ya que lo utilizo en casa desde muy joven, tanto de mi madre como de mi abuela.

¡Este producto siempre está en mi despensa y forma parte de mis comidas diarias! Es perfecto para preparar deliciosos masajes para carnes y otros tipos de platos, y agrega un sabor delicioso para mejorar sus platos. Me encanta poder encontrar el mismo condimento que mi abuela usó en la República Dominicana en mi Walmart local en el pasillo hispano.

Después de que la carne se haya cocinado, retírela de la olla de cocción lenta y colóquela en una bandeja para hornear. Triture la carne con dos tenedores y agréguela al asador durante unos 5-7 minutos para que quede crujiente.

Tacos de carnitas de cerdo con cebolla en escabeche y queso fresco y servidos con rodajas de lima, aguacate y maíz a la parrilla.

¡Eso es! Ahora tienes deliciosas carnes tiernas para maridar como quieras. Me encanta hacer tacos de carnitas. A veces, durante los días de verano antes de una comida al aire libre, preparo carnitas durante la noche en la olla de cocción lenta para llevar a la comida al aire libre. Luego asamos verduras y tortillas para maridar con la carne.

Tacos de carnitas de cerdo con cebolla en escabeche y queso fresco y servidos con rodajas de lima, aguacate y cormo a la parrilla. Tacos de carnitas de cerdo con cebolla en escabeche y queso fresco y servidos con rodajas de lima, aguacate y maíz a la parrilla.

¡Ahorre en caldo de pollo Maggi! ¡También puede ganar $ 1 de reembolso en efectivo en (1) caldo de pollo granulado MAGGI®! Para obtener inspiración adicional sobre recetas e información sobre productos, visite Walmart.com.

Otras recetas de carne de cerdo que podría disfrutar:

Carnitas de olla de cocción lenta

Esta receta de Carnitas tierna, jugosa y sabrosa (cerdo desmenuzado mexicano) se puede hacer en la olla de cocción lenta o a presión. Es perfecto para tacos, tazones de burritos, quesadillas, incluso para comer tal cual, acompañado de arroz y verduras.

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 6 horas

Tiempo total 6 h 10 min

Porciones: 12 porciones

Ingredientes

  • 1 1/2 cucharaditas de caldo de pollo granulado MAGGI®
  • 4 lb de lomo de cerdo o lomo de cerdo sin piel, sin hueso
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 cebolla grande, amarilla
  • 5 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de jugo de lima, recién exprimido
  • 1 taza de agua

Para servir

  • Tortillas de maiz
  • Cebollas en vinagre
  • Cilantro
  • Queso Cotija
  • Aguacate
  • Maíz a la parrilla

Instrucciones

  • Enjuague y seque el hombro de cerdo. Frote todo con comino, orégano, caldo, chile en polvo, sal y pimienta.

  • Coloque el cerdo en una olla de cocción lenta. Cubra con ajo picado, cebolla, jugo de lima y agua.

  • Cocine a fuego lento a baja temperatura durante 10 horas o a temperatura alta durante 6 horas.

  • El cerdo debe estar lo suficientemente tierno como para triturarlo. Retirar de la olla de cocción lenta (reservar líquidos), colocar en una bandeja para hornear y dejar enfriar un poco. Luego tritura con dos tenedores. Extienda la carne de manera uniforme en una capa. Rocíe con 1/2 taza del líquido de cocción.

  • Ase a la parrilla por 3 minutos, voltee la carne y ase otros 3 minutos más.

  • Sirva caliente con vegetales a la parrilla, tortillas de maíz y coberturas de su elección.

Notas

Si cocina en una olla a presión eléctrica, cocine a temperatura alta durante 1 hora 30 minutos. Deje que la presión se libere naturalmente y continúe con el Paso 4 de la receta.

Las sobras se pueden almacenar selladas en el refrigerador hasta por 3-4 días.

Palabra clave: carnitas, carnitas de olla de cocción lenta

Autor: Vanessa

¡Compartir es demostrar interés!

Pin5
Compartir
Twittear
5 Compartir
CarnitascocciónlentaOlla

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?