Cazuela de Albaricoque y Salchicha Sultana

Ingredientes

• 8 salchichas
• 1/3 sultanas
• 2 cebollas medianas en rodajas finas
• 2 cucharadas de salsa de soja dulce
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 410 g de albaricoque enlatado picado líquido de reserva
• 3 cucharadas de harina de maíz
• 1 cucharada de agua

Método

1. Precalentar el horno a 180C.

2. Coloque las salchichas en una cacerola de 2 litros.

3. Agregue cebollas, sultanas, salsa de soya y azúcar morena.

4. Agregue los albaricoques y el jugo.

5. Cubra y hornee por aproximadamente 45 minutos.

6. Revuelva con harina de maíz y regrese al horno por unos minutos.

Equipo

• 1 cacerola

Notas

Sirva con puré de papas y verduras frescas. Corte las salchichas precocidas de 2 cm de grosor y use mitades de albaricoque.