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La cazuela de calabaza con relleno es una cazuela cremosa y cursi hecha de calabaza de verano, cebolla y crema agria. En la parte superior tiene una deliciosa capa de relleno. Esta es una cazuela de vegetales que es excelente para comer en cualquier época del año.
Además de la calabaza y la cebolla dulce, esta cazuela también tiene zanahoria rallada para un poco de color y sabor extra. Una lata de crema de pollo condensada la hace realmente cremosa y abundante. Crema de champiñones se podría utilizar en su lugar.
Las rebanadas de queso americano se colocan encima de la calabaza. Se funden y proporcionan un suave sabor a queso y mucha cremosidad.
Para terminar, una capa de relleno mantecosa agrega mucho sabor. Es una cacerola tan abundante que se puede comer como plato principal. De hecho, podría agregar un poco de pollo desmenuzado y tendría una deliciosa cazuela de plato principal.
Me gusta cocinar al vapor la calabaza y las cebollas antes de agregarlas a la cacerola, ya que solo se hornea durante 30 minutos. Solo hasta que estén tiernas y crujientes. Esto asegura que estarán tiernos y suaves en el plato terminado.
La calabaza de verano (calabaza amarilla) es una de mis verduras favoritas para cocinar. Especialmente durante los meses de verano. ¡Las calabazas jóvenes y frescas (las más pequeñas) son tan tiernas y deliciosas!
Si eres un amante de la calabaza amarilla, prueba estas otras recetas:
- 4-5 calabaza amarilla mediana
- 1 cebolla dulce mediana, picada en trozos grandes
- 1 zanahoria rallada
- 1 lata (10.5 onzas) de crema de pollo condensada
- 1/4 taza de crema agria
- 7 lonchas de queso americano
- 2 tazas de mezcla de relleno de hierbas
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Vapor calabaza y cebolla durante 8 minutos. Seque con papel de cocina y coloque en una fuente para hornear de 2 1/2 cuartos que haya sido ligeramente engrasada. Sazone ligeramente con sal y pimienta.
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Agregue la zanahoria, la sopa condensada y la crema agria y mezcle.
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Coloque rebanadas de queso americano encima.
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En un tazón, mezcle la mezcla de relleno y la mantequilla derretida. Espolvorea sobre rodajas de queso.
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Hornee por 30 minutos.
Yo uso Pepperidge Farm Herb-Seasoned Stuffing.
Calorías: 242kcal
