Cazuela De Camote En Rodajas

La cazuela de camote confitado es un plato dulce y delicioso con cremosos sabores de caramelo. ¡Esto hará que las vacaciones sean increíbles!

La cazuela de camote es un acompañamiento clásico que se sirve durante la temporada navideña. Nuestra preparación ve las patatas en rodajas para una mejor presentación. ¡Luego los cubrimos con una deliciosa salsa de confitería con sabor a caramelo para una cazuela que es para morirse!

Cazuela De Camote Confitado

Con la temporada navideña acercándose rápidamente, muchos de nosotros estamos esperando ansiosos el momento en que comamos una cazuela de camote. Definitivamente es un punto culminante de la temporada para mí, es uno de los mejores lados que puedes preparar para Acción de Gracias o Navidad. Ligeramente dulce y con esa clásica cobertura de malvavisco, ¡no puedes equivocarte!

Se nos ocurrió este interesante nuevo giro del clásico: en lugar de puré, optamos por batatas en rodajas. Esto solo significa que los cortamos y los apilamos de lado; ¡creemos que se ve mucho mejor y es una mejor presentación! ¡Ese no fue el único cambio, ya que también preparamos salsa de caramelo con sabor a caramelo para aumentar la dulzura! Una simple mezcla de mantequilla y azúcar, con un poco de jarabe de arce ayudando, hace que esta cazuela sea especial.

Esperamos que disfrute de nuestra receta en algún momento de esta temporada. Como dijimos, ¡creemos que será perfecto como acompañamiento para la cena de Acción de Gracias o Navidad! ¡Estoy seguro de que te encantará y lo disfrutarás!

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  • Si eres más fanático de la preparación tradicional, ¡te tenemos cubierto con la mejor cazuela de camote! El gran truco para llevar su cazuela de camote al siguiente nivel es agregar una cobertura de streusel. La cobertura crujiente dulce y mantecosa funciona perfectamente sobre la clásica guarnición navideña, ¡sabemos que te encantará!

  • Para un lado festivo sin estrés, también tenemos Cazuela de camote de olla de cocción lenta aquí en el sitio. ¡Deje que su aparato de cocina favorito haga la mayor parte del trabajo para hacer que este plato sea delicioso y fácil!

  • ¿Busca algo un poco más saludable? ¡Entonces las batatas asadas son lo que necesitas! No es necesario mantener las batatas atascadas en la temporada navideña; este lado es excelente durante todo el año. ¡Prepara unas papas picadas con un poco de aceite y una mezcla de especias para esta guarnición fácil y sin complicaciones!

Ingredientes para nuestra cazuela

  • Batatas, lavadas y peladas

  • Manteca

  • Azúcar morena

  • Miel de maple

  • Canela

  • Nuez moscada

  • Extracto de vainilla

  • Malvaviscos

Cómo hacer una cazuela de camote

Lo primero que debemos hacer es preparar nuestras batatas para nuestra cazuela. Comenzará por lavar, pelar y luego cortar las papas en rodajas finas. No es necesario tomar una mandolina para rebanadas súper finas, ¡rebanadas a mano está bien!

Llene su cazuela con esas papas en rodajas, siguiendo este patrón apilado como se ve en la imagen de abajo. Vierta un poco de agua allí también.

Cubra su plato con un poco de papel de aluminio antes de tirarlo en un horno a 350 grados en espera. Vamos a dejar que se hornee durante una hora; cuando esté cerca de estar listo, siéntase libre de comenzar con nuestra salsa de confitería.

En la estufa, derrite la mantequilla a fuego medio / medio-alto. Una vez que esté derretido, agregaremos los ingredientes restantes. Sigue calentando y revolviendo esta mezcla hasta que comience a burbujear.

Una vez que la mezcla comience a burbujear, la sacaremos del fuego y la vertiremos sobre nuestras batatas al horno. Mientras vierte esta salsa, separe las papas que parezcan estar pegadas, ¡queremos que esta salsa cubra completamente nuestras papas!

Con nuestra salsa de confitería vertida, solo tenemos que agregar a nuestra cazuela algunas coberturas más. Primero, espolvoree un poco de azúcar morena sobre la cazuela. Vuelva a tapar con papel de aluminio antes de volver al horno para hornear durante 15 minutos.

¡Ninguna cazuela de camote estaría completa sin una cobertura de malvavisco! Cubra su cazuela con una generosa porción de malvaviscos.

Regrese la cazuela al horno, sin el papel de aluminio, para que pueda dorar la cobertura de malvavisco durante 5-10 minutos. Una vez que la cobertura se haya vuelto de un delicioso color marrón, ¡ya está! Deje enfriar durante unos minutos antes de servirse una porción y ¡disfrútelo!

Cazuela De Camote En Rodajas

La cazuela de camote confitado es un plato dulce y delicioso con cremosos sabores de caramelo. ¡Esto hará que las vacaciones sean increíbles!
Tiempo de preparación:
15 minutos Tiempo de cocción:
1 hora 30 minutos Porciones:
10 calorías 256 kcal Autor Jen

Ingredientes

  • 5-6 batatas
  • 1/2 taza de agua
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 10 cucharadas de azúcar morena divididas
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 tazas de mini malvaviscos

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350.
  • Lave, pele y corte las batatas. y colocar en una fuente para hornear de 9×9 “.
  • Agrega agua.
  • Cubra con papel de aluminio y cocine por 1 hora.
  • En una cacerola derrita la mantequilla a fuego medio.
  • Agregue mantequilla, 6 cucharadas de azúcar morena, jarabe de arce, canela, nuez moscada y vainilla.
  • Revuelva hasta que la mezcla comience a burbujear.
  • Vierta sobre las papas separándose aquí y allá para obtener más cobertura.
  • Espolvoree el azúcar morena restante sobre las batatas.
  • Vuelva a tapar y hornee por 15 minutos.
  • Espolvoree la parte superior con malvaviscos y vuelva al horno para que se dore (aproximadamente 5-10 minutos).

Nutrición

Calorías: 256kcal | Carbohidratos: 47g | Proteína: 2g | Grasas: 7g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 18 mg | Sodio: 136 mg | Potasio: 410 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 26g | Vitamina A: 16244IU | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 54 mg | Hierro: 1 mg

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