Cazuela de carne de res y champiñones en olla de cocción lenta

Ingredientes

• 440g de crema de champiñones enlatada
• 500 g de filete de ternera en cubos
• 2 patatas en rodajas
• 2 zanahorias en rodajas
• 2 cebollas en rodajas

Método

1. Dorar la carne en una sartén y agregar a la olla de cocción lenta.

2. Calentar la papa, la cebolla y la zanahoria en la sartén con la que se dora la carne hasta que la cebolla se vuelva transparente.

3. Agrega la sopa de champiñones sin diluir y lleva a ebullición.

4. Vierta la mezcla de verduras y sopa sobre la carne en la olla de cocción lenta, revuelva para mezclar.

5. Tape y cocine a fuego alto durante 5 horas.

6. Sirva con cuscús y vegetales verdes.

Equipo

• 1 olla de cocción lenta

Notas

También se congela bien si tiene sobras.

Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para las mejores recetas de Australia.

Si te gusta el sonido de esta receta, también te puede gustar esta Cazuela de salchicha dorada de Nanna.