Cazuela de espagueti

Ingredientes

• 250 g de espagueti
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cebollas en cubitos medianos
• 1 pimiento verde grande grandemente picado
• 500 g de carne picada
• 420 g de maíz enlatado estilo crema
• 420 g de sopa de tomate
• 1 taza de pasta de tomate
• 1/4 cucharadita de chile en polvo
• 1/4 cucharadita de mostaza en polvo
• 1/4 cucharadita de granos de pimienta negra molida gruesa
• 1/4 cucharadita de hierbas mixtas secas
• 1/2 taza de pan rallado fresco
• 1/3 taza de sabroso queso rallado
• 80 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas opcionales

Método

1. Agregue la pasta a una olla grande con agua hirviendo y hierva sin tapar hasta que esté tierna. Escurrir y reservar.

2. Caliente el aceite en la sartén, agregue las cebollas y el pimiento, cocine revolviendo hasta que las cebollas estén suaves. Agregue la carne picada, cocine revolviendo hasta que se dore.

3. Agregue el maíz, la sopa, la pasta de tomate, las aceitunas, si se usa, chile, mostaza, pimienta y hierbas y mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados.

4. Combine la mezcla de carne picada con espagueti y una cuchara en un plato para horno de 8 tazas de capacidad.

5. Combina el pan rallado y el queso y espolvorea sobre la parte superior.

6. Hornee a 180 ° C durante 45 minutos o hasta que se caliente.

Notas

Me gusta servir este plato con una buena ensalada verde. He descubierto que ½ taza de pan rallado es demasiado, así que uso unos 25 gramos. Esto se puede preparar con anticipación.