Ingredientes
- 250 g de espagueti
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cebollas en cubitos medianos
- 1 pimiento verde grande grandemente picado
- 500 g de carne picada
- 420 g de maíz enlatado estilo crema
- 420 g de sopa de tomate
- 1 taza de pasta de tomate
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/4 cucharadita de granos de pimienta negra molida gruesa
- 1/4 cucharadita de hierbas mixtas secas
- 1/2 taza de pan rallado fresco
- 1/3 taza de sabroso queso rallado
- 80 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas opcionales
Método
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Agregue la pasta a una olla grande con agua hirviendo y hierva sin tapar hasta que esté tierna. Escurrir y reservar.
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Caliente el aceite en la sartén, agregue las cebollas y el pimiento, cocine revolviendo hasta que las cebollas estén suaves. Agregue la carne picada, cocine revolviendo hasta que se dore.
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Agregue el maíz, la sopa, la pasta de tomate, las aceitunas, si se usa, chile, mostaza, pimienta y hierbas y mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados.
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Combine la mezcla de carne picada con espagueti y una cuchara en un plato para horno de 8 tazas de capacidad.
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Combina el pan rallado y el queso y espolvorea sobre la parte superior.
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Hornee a 180 ° C durante 45 minutos o hasta que se caliente.
Notas
Me gusta servir este plato con una buena ensalada verde. He descubierto que ½ taza de pan rallado es demasiado, así que uso unos 25 gramos. Esto se puede preparar con anticipación.