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A veces, necesitamos comidas que realmente estiren nuestro dólar. Esta cazuela mexicana de frijoles pintos es uno de esos platos. ¡No solo es muy económico, sino que también sabe muy bien! Agregue el hecho de que es muy simple de preparar, ¡y se le ocurrió una excelente idea para comer!
Esta es una de las comidas de lunes sin carne favoritas de nuestra familia. Como es muy económico, lo disfrutamos de vez en cuando. ¡También he sabido esconder calabacines, cebollas, jalapeños o zanahorias parcialmente cocidos en esto! Por supuesto, si desea agregar carne molida, ¡sería fantástico también con eso!
Cazuela de frijoles pintos mexicanos
Esta es una de las comidas de lunes sin carne favoritas de nuestra familia. Como es muy económico, lo disfrutamos de vez en cuando.
Ingredientes
- 1 paquete (11 oz.) Chips Doritos o Fritos
- 2 latas (30 oz. Cada una) de frijoles pintos, enjuagados y escurridos
- 1 lata (15 oz.) De grano de maíz entero, escurrido
- 1 lata (14.5 oz.) De tomates en cubitos estilo mexicano, escurridos
- 1 lata (8 oz.) De salsa de tomate
- 1 cucharada. chile en polvo ***
- 1/4 cucharadita polvo de ajo
- 1/4 cucharadita cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita Orégano seco
- 1/8 cucharadita pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita pimenton
- 1-1 / 2 cucharaditas comino molido
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
- 2 tazas (8 onzas) de queso cheddar
- Opcional: lechuga, crema agria, jalapeños, aceitunas negras y tomate / salsa.
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 °.
- Triturar las papas fritas y espolvorear en un engrasado de 13x9x2 pulgadas. Plato de hornear. En un tazón grande, combine todos los ingredientes restantes, excepto el queso, mezcle bien. Verter uniformemente sobre las papas fritas. Espolvorear con queso.
- Hornee, sin cubrir, durante 20-25 minutos o hasta que se caliente por completo.
- Sirva con lechuga, crema agria, jalapeños, aceitunas negras y tomate / salsa.
Notas de recetas
*** Si lo desea, puede usar un sobre de condimento para tacos en lugar de las especias.
Tamaño de la porción | |
Cantidad por porcion | Como servido |
Calorías 398kcal Calorías de grasa 111 | |
% Valor diario | |
Grasa total 12g | 18% |
Grasa saturada 6g | 30% |
Grasas trans 0g | |
Colesterol 29mg | 10% |
Sodio 963mg | 40% |
Carbohidrato 52g | 17% |
Fibra dietética 14g | 56% |
Azúcares 4g | |
Proteína 23g | |
Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas:
Grasa total | Menos que | 65g |
Sat Fat | Menos que | 25g |
Colesterol | Menos que | 300mg |
Sodio | Menos que | 2,400mg |
Carbohidratos totales | 300g | |
Fibra dietética | 25g |
Todas las imágenes y textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o haga un enlace a esta publicación para ver la receta.
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