los mejor cazuela de camote con cobertura de nueces! La cobertura crujiente y mantecosa de nueces agrega la cantidad justa de dulzura para complementar las batatas cremosas.
Cazuela de camote con cobertura de nuez streusel
Al igual que la cazuela de maíz, esta sabrosa guarnición de otoño es imprescindible en las cenas de Navidad y Acción de Gracias.
Y no exagero cuando digo que esta es la mejor receta de cazuela de camote; quiero decir, ¿cómo se puede vencer a una cobertura de nuez streusel?!
Esta guarnición sureña es tan dulce y deliciosa que podría servirse para postre! Pero, de nuevo, dejemos el pastel para el postre y disfrutemos de esta guarnición clásica con la cena.
Ingredientes de la cazuela de camote con pacanas y streusel
Necesitará…
- patatas dulces
- crema espesa
- mantequilla sin sal
- huevos
- azúcar morena
- extracto de vainilla
- harina
- nueces picadas
- sal
- nuez moscada
- canela
Cómo hacer una cazuela de camote
Estás de suerte porque esta sabrosa cazuela es muy fácil de hacer.
Primero, pela y pica tus batatas. Colócalos en una olla grande.
Llena la olla con agua hasta cubrir las patatas. Lleve la olla a ebullición, luego cocine a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor. Escurrir y devolver los camotes cocidos a la olla.
Agregue los huevos, la crema espesa, el azúcar morena, la canela, el extracto de vainilla, la sal y la nuez moscada. Batir con una batidora de mano hasta que esté bien combinado y esponjoso. Si no tiene una batidora de mano, puede usar un triturador de papas.
Precaliente el horno a 350F. Cubra una cazuela de 9 ”x 13” con aceite en aerosol antiadherente.
Transfiera el puré de camote al plato y alise la parte superior con una espátula.
En un tazón pequeño, mezcle para combinar la mantequilla derretida, la harina, el azúcar morena, la canela, la sal y la nuez moscada. Incorpora las nueces.
Espolvoree la cobertura uniformemente sobre la parte superior de la mezcla de camote.
Hornee por 45 minutos o hasta que la cobertura esté dorada.
Deje reposar durante unos 5 minutos antes de servir, luego cava y disfruta.
No puedo esperar a que pruebes esta receta de cazuela de camote con cobertura de nueces. ¡Usted no será decepcionado!
¿Cómo se pueden almacenar las sobras?
En el improbable caso de que tenga la suerte de tener algo extra, las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Recalentar en microondas u horno.
¿Se puede congelar una cazuela de camote?
¡Sí! Transfiera la cazuela horneada a una fuente para hornear hermética, apta para el congelador y congele por hasta 2 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche y luego vuelva a calentar en el horno o microondas hasta que esté bien caliente.
¿Puedes preparar una cazuela de camote con anticipación?
¡Absolutamente! Puede preparar la cazuela con anticipación, tapar y colocar en el refrigerador hasta que esté listo para hornear. Espere agregar unos 10 minutos al tiempo de horneado para hornear directamente desde el refrigerador.
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Producir:
8 porciones
Tiempo de preparación:
15 minutos
Hora de cocinar:
1 hora
Tiempo Total:
1 hora 15 minutos
La mejor receta de cazuela de camote: la cobertura de nueces streusel agrega la cantidad justa de dulzura y crujiente.
Ingredientes
Para el relleno de camote:
-
6 batatas medianas (aproximadamente 4 libras)
-
2 huevos
-
1/2 taza de crema espesa
-
1/2 taza de azúcar morena, empacada
-
2 cucharaditas de canela
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
1 cucharadita de sal
-
1/2 cucharadita de nuez moscada
Para la cobertura de nuez pecana Streusel:
-
4 cucharadas de mantequilla derretida
-
1/2 taza de harina
-
1/4 taza de azúcar morena, empacada
-
2 cucharaditas de canela
-
1 cucharadita de sal o al gusto
-
1/2 cucharadita de nuez moscada
-
1/2 taza de nueces picadas
Instrucciones
- Pelar las batatas y cortarlas en trozos grandes.
- Coloque las papas picadas en una olla grande. Llenar con agua hasta cubrir las patatas. Lleve la olla a ebullición, luego cocine a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor. Escurrir y devolver las papas a la olla.
- Agregue los huevos, la crema espesa, el azúcar morena, la canela, el extracto de vainilla, la sal y la nuez moscada. Batir con una batidora de mano hasta que esté bien combinado y esponjoso.
- Precaliente el horno a 350F. Cubra una cazuela de 9 ”x 13” con aceite en aerosol antiadherente.
- Transfiera la mezcla de camote al plato.
- En un tazón pequeño, mezcle para combinar la mantequilla derretida, la harina, el azúcar morena, la canela, la sal y la nuez moscada. Incorpora las nueces. Espolvoree la cobertura uniformemente sobre la mezcla de camote.
- Hornee por 45 minutos o hasta que la cobertura esté dorada.
Información nutricional:
Rendimiento: 8 Tamaño de la porción: 1
Calorías: 343
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