Mencioné que mi esposo y yo hicimos el Whole30 en enero, y mi esposo continúa siguiendo el programa, permitiéndose un día de trampa los domingos. Dado que es el día en que no restringe su alimentación, le pregunto si hay algo en particular que le gustaría para la cena del domingo y, si lo hay, entonces construyo el menú en torno a eso. La semana pasada, dijo que le encantaría una cazuela de papa cursi con hojuelas de maíz, que había comido una hace mucho tiempo, tal vez en la casa de una tía. No estaba familiarizado con la receta, pero una búsqueda rápida en Google me llevó a una cazuela de papa con queso con una cubierta de hojuelas de maíz que dijo que sonaba como si fuera la correcta. ¡Hecho y hecho!
¿Puedo decirte lo increíble que olía esto mientras estaba en el horno? Como, realmente quería arrastrarme dentro del horno y devorarlo.
Esta cazuela se hornea cremosa, súper cursi y crujiente en la parte superior gracias a los copos de maíz. Creo que todos al menos comieron dos porciones en la cena del domingo … es absolutamente irresistible.
Esto es lo suficientemente simple como para cualquier cena entre semana, pero también sería perfecto para un plato de vacaciones; Como está llegando rápidamente este año, estoy pensando específicamente en la Pascua.
¡Las cazuelas de papa cremosas y cursi siempre van perfectamente con jamón!
Hace cuatro años: Capirotada (pudín de pan mexicano)Hace cinco años: Barras de granola de higo, fecha y almendras
Cazuela de papa con queso con cobertura de hojuelas de maíz
Porciones: 12 porciones
Preparación: 15 minutos Cocinar 1 hora 20 minutos
Total: 1 hora 35 minutos Esta cacerola de papa fácil es cremosa, cursi y cubierta con crujientes hojuelas de maíz.
- 21.5 onzas de crema de pollo condensada y baja en grasa
- 12 queso cheddar crujiente (rallado (alrededor de 3 tazas))
- 1 taza de crema agria
- Bolsa de 32 onzas de papas fritas picadas en cubitos (aproximadamente 7⅓ tazas)
- 2½ tazas de cereal en hojuelas de maíz
Equipamiento usado:
- Tazón grande
- Plato para hornear de 9×13 pulgadas
Usual de EE. UU. – Métrico
- Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con spray antiadherente para cocinar; dejar de lado.
- En un tazón grande combine la sopa, queso rallado y crema agria. Agregue las papas y rompa los trozos congelados. Extienda en una capa uniforme en la fuente para hornear preparada. Hornee, sin tapar, durante 1 hora.
- Revuelva la mezcla de papa y espolvoree con el cereal de copos de maíz. Hornee, sin cubrir, por 20 minutos adicionales. Las sobras deben almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Nota: Si no tiene acceso a, o no quiere usar, la sopa condensada comprada en la tienda, Ali de Gimme Some Oven tiene una receta de crema de pollo condensada casera que puede usar. Los valores nutricionales se basan en una porción Calorías: 262 kcal Grasas: 14 g Grasas saturadas: 8 g Colesterol: 41 mg Sodio: 447 mg Potasio: 505 mg Carbohidratos: 23 g Fibra: 1 g Azúcar: 1 g Proteína: 10 g Vitamina A: 670% Vitamina C: 7.6% Calcio: 233% Hierro: 2.6%
