Cazuela de pavo

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Cuando te mueres de hambre después de unas vacaciones ocupadas, ¡no hay nada mejor que morder esta tarta de pavo! Solo requiere un mínimo esfuerzo, tiene una corteza perfectamente escamosa y un relleno delicioso. ¡Use el pavo sobrante después de las vacaciones o en cualquier época del año!

Si usted es como la mayoría de nosotros, solíamos ir al mercado y llevar pasteles procesados ​​a casa. Sí, sabían bastante bien en ese momento porque no tenía nada con qué compararlo. Pero, naturalmente, están llenos de ingredientes procesados ​​que simplemente no quiero en mi cuerpo.

Entonces, un año, cuando tuve un poco de pavo sobrante, decidí que era hora de intentar hacer un pastel casero de pavo. ¡Cada bocado era absolutamente delicioso, y no teníamos sobras! El centro es abundante con pavo, guisantes, zanahorias y judías verdes, y la corteza es súper escamosa y deliciosa.

Tengo la sensación de que una vez que pruebe este sencillo pastel de pavo, dirá “adiós” a todas las opciones procesadas en caja que existen. Realmente ni siquiera se comparan con lo bueno que es este pastel de pavo sobrante.

Cómo hacer pastel de pavo

El pastel de pavo se puede hacer en cualquier época del año y es una excelente cena. Especialmente cuando estás súper ocupado y solo quieres una deliciosa comida casera.

Primer paso: combine la carne de pavo, el arroz de coliflor, las judías verdes, los guisantes, el maíz, la zanahoria rallada, la crema agria, la mayonesa y el caldo en polvo en un molde para pastel profundo.

NOTA: Usar mi caldo casero en polvo agrega muchos sabores y es mucho más saludable que las opciones compradas en la tienda.

Segundo paso: coloque el queso mozzarella y el queso crema en un recipiente apto para microondas y caliente hasta que se derrita. Revuelva según sea necesario.

Tercer paso: coloque el queso derretido en un procesador de alimentos junto con la harina de almendras, la harina de coco, el huevo, el polvo de hornear y la sal. Pulsa hasta que veas que ha comenzado a convertirse en una bola de masa.

Cuarto paso: forma la masa para que tenga la forma de un círculo y colócala en papel encerado. Querrás que el círculo sea un poco más grande que la parte superior del molde para pastel, así que sigue presionando hasta que sea lo suficientemente grande.

Quinto paso: una vez que la corteza del pastel sea del tamaño que necesita, colóquela con cuidado en el plato de pastel en la parte superior del relleno del pastel. Doblar sobre los bordes para hacer la corteza. Batir el huevo y cepillarlo ligeramente encima de la corteza de la tarta, luego cortar algunas hendiduras en la parte superior para que el vapor pueda liberarse mientras se hornea.

Sexto paso: hornee el pastel de pavo por 40 minutos. La corteza debe ser dorada y el relleno estará caliente cuando esté listo. ¡Sirve caliente y disfruta!

¿Qué tipo de nutrientes hay en el pastel de pavo?

Si está buscando agregar algunos nutrientes adicionales a su dieta (y a sus familias también), esta fácil tarta de pavo es una excelente manera de hacerlo. Le daré un desglose de algunos de los ingredientes y lo que tienen para ofrecerle.

• Turquía – Turquía no es solo algo para celebrar las fiestas; está cargado de proteínas, niacina, selenio, vitamina B6, zinc, fósforo y vitamina B12.
• Coliflor – Este superalimento es un alimento básico en muchos hogares porque es bajo en calorías, tiene fibra, proteínas, vitamina C, potasio, calcio y más. Come tu coliflor; es excelente para ti
• Judías verdes – Obtendrá muchos ácidos fólicos, fibra, vitamina A, potasio, vitamina C, calcio, magnesio y más cuando coma judías verdes.
• Chícharos – Puede que no se dé cuenta, pero los guisantes son ricos en nutrientes e incluso tienen muchos antioxidantes. Tienen ácido fólico, hierro, proteínas, vitamina A, manganeso, vitamina C, tiamina y más.
• Zanahorias –Las zanahorias tienen potasio, biotina, vitamina A, vitamina B6 y vitamina K.

En pocas palabras, cuando comes esta tarta casera de pavo, no solo estás obteniendo comida reconfortante. En realidad también es bueno para ti. Incluso hay más nutrientes que los que he enumerado, pero quería darte una idea de lo que estás obteniendo.

¿Cómo se almacena el pastel de pavo?

Al igual que con muchos alimentos, debe dejar que el pastel de pavo se enfríe después de hornear. Nunca lo deje reposar más de 2 horas antes de refrigerar. Envuelva el pastel de pavo fácil en una envoltura de plástico o use una tapa para su molde y cúbralo.

El pastel de pavo durará alrededor de 3-4 días en el refrigerador. Es un sobrante increíble para el almuerzo o la cena.

¿Se puede congelar pastel de pavo casero?

Sí, ¡puedes congelar la tarta casera de pavo! Solo asegúrate de que esté bien cerrado para que no pueda entrar aire y guárdalo en un recipiente apto para el congelador. Durará 1-2 meses en el congelador. Deberá descongelarlo en el refrigerador durante la noche antes de calentarlo.

¿Cómo se recalienta el pastel de pavo?

Para obtener los mejores resultados, caliente el pastel de pavo en el microondas o en el horno. Si elige el horno, caliéntelo a 300 grados F. No desea que esté más caliente que eso porque no quiere cocinar el pastel, simplemente caliéntelo. Deje que el pastel de pavo se caliente durante 10-15 minutos hasta que esté completamente caliente.

El microondas es otra opción si tiene prisa. Coloque una toalla de papel sobre la parte superior y caliéntela durante 2-3 minutos y luego verifíquela. Una vez que esté muy caliente, estará listo para comer.

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Cazuela de pavo

Cuando te mueres de hambre después de unas vacaciones ocupadas, ¡no hay nada mejor que morder esta tarta de pavo! Solo requiere un mínimo esfuerzo, tiene una corteza perfectamente escamosa y un relleno delicioso. ¡Use el pavo sobrante después de las vacaciones o en cualquier época del año!

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo total: 55 minutos

Curso: plato principal

Cocina: Americana

Porciones: 10

Calorías: 417kcal

Ingredientes

Relleno:

• 5 tazas de carne blanca de pavo
• 12 oz de arroz de coliflor
• 1 taza de judías verdes
• 1/4 taza de guisantes (opcional)
• 1/4 taza de maíz (opcional)
• 1/4 taza de zanahoria rallada (opcional)
• 1/2 taza de crema agria
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de caldo en polvo

Masa de reposteria:

• 8 oz de queso mozzarella
• 2 onzas de queso crema
• 1 taza de harina de almendras
• 1/3 taza de harina de coco
• 1 huevo
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de huevo batido

Instrucciones

• Precalentar el horno a 350.

• Mezcle todos los ingredientes de relleno y colóquelos en un plato de tarta hondo.

• Derrita los quesos para la masa de hojaldre en un recipiente en un microondas. Asegúrese de que estén completamente derretidos y calientes. Agregue queso derretido a un procesador de alimentos con los otros ingredientes de la masa. Pulso hasta que se forme una masa.

• Presione la masa en un círculo sobre un trozo de papel encerado. Invierta sobre el relleno de pastel de olla. Dobla los bordes para hacer la corteza. Pincelar con el huevo batido. Corta algunas pequeñas rendijas en la parte superior.

• Hornee durante 40 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté caliente.

Nutrición

Calorías: 417kcal | Hidratos de Carbono: 9g | Proteína: 36 g | Grasas: 26g | Grasas Saturadas: 8g | Colesterol: 118mg | Sodio: 445 mg | Potasio: 644mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1005IU | Vitamina C: 19.5mg | Calcio: 227mg | Hierro: 2.1mg