Cazuela de pavo sobrante | El crítico de la receta

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¡Esta cazuela de pavo sobrante es cremosa y deliciosa! Hecho con el pavo sobrante, ¡es la receta más fácil de hacer justo después del Día de Acción de Gracias! ¡Es MUY BUENO!

Si te encanta una cazuela abundante, también deberías probar este pollo con brócoli y arroz, esta cazuela de maíz o incluso esta increíble cazuela de desayuno.

¿Qué es la cazuela de pavo sobrante?

Si está buscando la receta perfecta (¡deliciosa y fácil!) Para usar todo el pavo sobrante, ¡ha venido al lugar correcto! No podría estar más emocionado con esta cazuela de pavo sobrante. Una vez que lo hagas, ¡casi estarás más emocionado con esto que con la cena de Acción de Gracias! De hecho, me encanta tanto que cocino un pavo más grande para tener suficientes sobras para hacer esto.

Esta cazuela de pavo sobrante está hecha con pavo, verduras, salsa y pan de maíz. ¡Es todo lo que te encanta de la cena de Acción de Gracias, todo en un solo plato! ¡Y no solo tiene un sabor celestial, sino que es TAN fácil de hacer! Solo toma unos minutos armarlo. Se ha convertido en una tradición en nuestra casa hacer esto justo después del Día de Acción de Gracias. ¡Ha sido una excelente manera de mantener ese espíritu de Acción de Gracias un poco más! Pruébalo… ¡Apuesto a que también se convertirá en una tradición para ti!

Ingredientes para la cazuela de pavo sobrante

¡Una cosa que me encanta de esta receta es que no sabe a sobras! Además, ¡probablemente tenga la mayoría de los ingredientes a mano y listos para usar! Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener una lista de medidas exactas.

  • Manteca: Me aseguro de usar mantequilla sin sal para esta receta. De esa forma no tengo que cambiar la cantidad de sal.
  • Harina: Usé harina para todo uso para esta receta y ¡funciona muy bien!
  • Sal kosher: Esto ayudará a realzar los sabores de todos los demás ingredientes.
  • Pimienta negra: La pimienta negra se utiliza como condimento principal.
  • Caldo de pavo: Si lo desea, puede usar los goteos que le sobraron de su cena de Acción de Gracias.
  • Crema espesa: Yo uso esto en lugar de leche debido a la textura que le agrega a la salsa.
  • Cheddar fuerte: Si no tienes queso cheddar fuerte, ¡puedes usar provolone o mozzarella en su lugar!
  • Carne de pavo: Puede usar carne clara u oscura para el plato. ¡Córtalo en cubos y listo!
  • Cubitos de pan de maíz: Si no te encanta el pan de maíz, puedes usar cubos de relleno normales.
  • Verduras congeladas: ¡Usé guisantes congelados, zanahorias picadas, judías verdes congeladas y maíz congelado!

¡Hagamos una cazuela!

¡Esto solo toma 5 minutos para armar! ¡Es súper fácil y me encanta que mis hijos lo pidan! ¡Eso es lo que yo llamo un ganar-ganar!

  1. Precalentar: Precalienta el horno a 350 grados.
  2. Derretir la mantequilla, agregar los ingredientes secos y batir: Agregue la mantequilla a una cacerola grande a fuego medio. Derrita la mantequilla, luego agregue la harina, la sal y la pimienta. Batir bien hasta que esté completamente combinado y dejar cocinar durante 1 minuto.
  3. Agregar stock: Agregue el caldo y bata hasta que esté completamente combinado.
  4. Mezclar crema y queso: Mezcle la crema espesa lentamente en pequeños incrementos y bata hasta que esté completamente combinada. Agregue el queso cheddar y bata hasta que se derrita.
  5. Poner en una bandeja para hornear: Apaga el fuego y saca un molde para hornear. Agregue el pavo y el pan de maíz a la sartén.
  6. Cubra con los ingredientes y agregue la salsa de queso.: Cubra con los ingredientes restantes. Vierta la salsa de queso sobre la bandeja para hornear.
  7. Hornear: Hornee, tapado durante 20 minutos, luego 10 minutos sin tapar.

¡Cámbielo con estos Mix-Ins!

Esta cazuela de pavo sobrante es realmente tan buena. ¡Aquí hay algunas ideas sobre diferentes ingredientes para mezclar que puede usar para cambiarlo!

  • Relleno de cubos: Usé pan de maíz porque esa es nuestra opción de pan tradicional. ¡Pero puedes usar relleno regular en su lugar!
  • Verduras sobrantes: Si tiene verduras asadas sobrantes de su cena de Acción de Gracias, úselas. ¡O ambos! ¡Mezclar y combinar hace que este plato sepa tan bien!
  • Salsa: Si desea una salsa más oscura, deje que su roux se cocine un poco más para que se dore. También agregué queso cheddar súper fuerte a la salsa.
  • Agrega algo dulce: Si desea agregar algo un poco dulce, ¡salpique la parte superior con su salsa de arándanos favorita! Eso agrega un gran color y lo hace lucir y ¡sabe muy bien!
  • Use arroz en su lugar: Si no eres fanático del relleno, ¡puedes omitir el empanado por completo! En su lugar, ¡podrías usar arroz integral o arroz salvaje!
  • Carne: ¡Puedes usar carne oscura o carne clara en esta cazuela! De hecho, si desea hacer esto en otras épocas del año, use un pollo rostizado. ¡En lugar de la grasa de pavo, puede usar caldo de pollo (o caldo) en su lugar!
  • Queso: Usé queso cheddar fuerte, ¡pero provalone, suizo o mozzarella también funcionarían muy bien!

Cómo almacenar las sobras

Lo sé, lo sé … ¡almacenar las sobras de las sobras es una locura! ¡Loco bueno! ¡Así es como puede guardar esta cazuela de pavo sobrante para comer más tarde! ¡Es un gran almuerzo al día siguiente!

  • Refrigerador: Una vez que la cazuela se haya enfriado, colóquela en un recipiente hermético. ¡Ponlo en tu nevera y durará de 3 a 4 días!
  • Recalentar: ¡Puede recalentar fácilmente su cazuela en el microondas! Cocine a fuego alto durante 1-2 minutos o hasta que esté completamente caliente.

¡Las cazuelas son geniales para toda la familia! ¡Hay tantas recetas diferentes por ahí que su familia se volverá loca! ¡He encontrado algunos de mis favoritos que DEBES PROBAR! ¡Son tan buenos y excelentes para aquellos que viajan por las noches cuando está ocupado y solo necesita una comida buena, rápida y fácil! ¡Disfrutar!


  • Precalentar el horno a 350 grados. En una cacerola mediana a fuego medio-alto, derrita la mantequilla. Batir la harina, la sal y la pimienta para crear un roux. Batir lentamente el caldo de pavo y luego la crema espesa y batir hasta que comience a espesar. Agregue el queso cheddar y continúe batiendo hasta que se derrita.
  • En un tazón grande agregue el pavo, 1 taza de pan de maíz, guisantes, zanahorias, judías verdes y elote. Agregue la salsa de queso y mezcle hasta que se incorpore.

  • Extienda uniformemente en una sartén de 9 × 13 pulgadas. Cubra con el pan de maíz restante. Cubra con papel aluminio y hornee por 20 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee hasta que esté dorado durante 10 minutos más.


Sirve: 8

Calorías510kcal (26%) Carbohidratos20g (7%) Proteínas50g (100%) Grasas27g (42%) Grasas saturadas15g (75%) Colesterol185mg (62%) Sodio841mg (35%) Potasio692mg (20%) Fibra2g (8%) Azúcar5g (6%) ) Vitamina A 3655 UI (73%) Vitamina C7 mg (8%) Calcio 183 mg (18%) Hierro 2 mg (11%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

Plato Cena, Plato Principal

Cocina americana

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