Ingredientes
- 14 adorables patas de pollo
- 1 1/2 cebolla cortada a la mitad en rodajas grandes
- 4 dientes de ajo machacados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 tazas de caldo de pollo (líquido)
- 800 g de tomates triturados en lata
- 100 g de mezcla de sopa de cebolla francesa
- 200 g de judías verdes a la mitad
- 2 cucharadas de harina de maíz
Método
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Dorar el pollo en una cacerola a prueba de horno, retirar.
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Saltee la cebolla y el ajo, hasta que estén suaves.
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Agregue el caldo, la soya, los tomates y la mezcla de sopa, revuelva hasta mezclar.
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Regrese el pollo a la salsa, cubra y hornee a 180 ° C durante 45 minutos.
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Agregue los frijoles y revuelva. Regrese al horno por otros 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
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Mezcle la harina de maíz con agua en una pasta espesa y agregue a la cacerola para espesar.
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Servir sobre arroz.
Notas
Esta receta se puede cocinar en una olla de cocción lenta, utilizando los mismos métodos con un tiempo de cocción más prolongado, o en la estufa o en una sartén eléctrica profunda. También he quitado el pollo de los huesos antes de servirlo y he vuelto a colocar la carne en la salsa. La receta se puede reducir a la mitad.