Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Cazuela de pollo florentino – Keto y bajo en carbohidratos

El pollo desmenuzado, los champiñones y las espinacas horneados en una salsa tipo Alfredo y cubiertos con queso mozzarella pegajoso hacen que esta cazuela sea abundante y satisfactoria.

Esta publicación puede contener Amazon u otros enlaces afiliados. Como Asociado de Amazon, gano de compras que califican, a través de enlaces en esta publicación. Ver myDisclosure.

¡Esta es una de mis cazuelas favoritas para hacer! Si necesita una receta de última hora para la cena baja en carbohidratos, ¡esta cazuela de pollo florentina se puede hacer con ingredientes que ya puede tener a mano!

Una de las mejores cosas de los guisos es que, por lo general, son muy fáciles de preparar y suelen tener una buena cantidad de porciones. Esto es ideal para cualquiera que tenga dificultades para preparar comidas y tener suficientes comidas Keto a mano.

¡Cuando hornee este pollo florentino, su cocina va a oler increíble! ¡Te encontrarás haciendo esto una y otra vez! ¡También se congela perfectamente, así que no dejes que se desperdicien tus sobras!

Cómo hacer cazuela florentina de pollo keto

Ingredientes

14 onzas de pollo desmenuzado

8 onzas de champiñones picados (ver notas)

9 onzas de espinacas congeladas, descongeladas (ver notas)

1 taza de crema espesa

1/2 taza de queso mascarpone

1 taza de queso parmesano rallado

1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado, dividido

2 dientes de ajo picados

2 cucharadas de mantequilla alimentada con pasto

sal y pimienta para probar

Preparación

Precaliente el horno a 375F.

Agregue el pollo desmenuzado a un tazón grande.

Luego los champiñones.

Exprima toda el agua de las espinacas, luego agregue al tazón con el pollo y los champiñones.

Calienta una cacerola a fuego medio y derrite la mantequilla.

Saltee el ajo durante unos 20 segundos, ¡tenga cuidado de no dorar!

Mezclar en la crema espesa.

Agregue el queso mascarpone hasta que se derrita.

Agregue el queso parmesano rallado, sal y pimienta. Apaga el fuego y revuelve.

Vierta la salsa sobre el tazón con el pollo, los champiñones y las espinacas.

Mezcle, luego agregue 1/2 taza de queso mozzarella y revuelva hasta que esté bien combinado.

Vierta en una cacerola de 9 “x 9” que ha sido rociada con spray antiadherente.

Espolvorea la 1 taza restante de queso mozzarella sobre la parte superior y hornea por 25 minutos.

Suba la temperatura a 425F y hornee por 10 minutos adicionales o hasta que el queso se derrita y se dore.

Dejar enfriar un poco antes de servir. Guarde las sobras en el refrigerador por unos días o congélelas.

Nota: Utilicé champiñones enlatados en esta receta (algo que rara vez hago), para ahorrar tiempo. Siéntase libre de usar champiñones frescos, pero asegúrese de saltearlos primero, luego agréguelos a la cacerola.

Lo mismo es cierto de las espinacas. Utilicé espinacas congeladas, pero ciertamente puedes usar frescas, saltear primero y agregar a la cacerola.

Más cazuelas Keto y Low Carb …

Cazuela de pollo a la parmesana

Cazuela de coliflor cremosa cargada

Cazuela de pollo Cordon Bleu

Cazuela de desayuno fácil de salchichas y pimientos

Guisado de pollo y brócoli

Cazuela de pollo Alfredo

tienda mis productos favoritos en Amazon y mira mi lista de despensa Keto!

div {padding-right: 0! important; padding-bottom: 10px} .ml-form-formContent.horozintalForm .ml-button-horizontal {width: 100%! important} .ml-form-formContent.horozintalForm .ml-button -horizontal.labelsOn {padding-top: 0! important}}]]>

Suscríbase para recibir recetas GRATUITAS y un plan de comidas GRATUITO

Regístrese para recibir mi boletín informativo por correo electrónico y recibirá recetas gratuitas por correo electrónico y mi Plan de comidas Keto de 7 días para ayudarlo a comenzar a usar Keto.

¡Gracias!

Te has unido con éxito a nuestra lista de suscriptores.

El pollo desmenuzado, los champiñones y las espinacas se hornean en una salsa tipo Alfredo y se cubren con queso mozzarella pegajoso. ¡Ingredientes famosos y muy fáciles de hacer!

Como Asociado de Amazon, gano de compras que califican.

INGREDIENTES

  • 14 onzas de pollo desmenuzado
  • 8 onzas de champiñones picados (ver notas)
  • 9 onzas de espinacas congeladas descongeladas (ver notas)
  • 1 taza de crema espesa
  • 1/2 taza de queso mascarpone
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado dividido
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de mantequilla alimentada con pasto
  • sal y pimienta para probar

PREPARACIÓN

  • Precaliente el horno a 375F. Agregue el pollo desmenuzado a un tazón grande. Agrega los champiñones. Exprima toda el agua de las espinacas, luego agregue al tazón con el pollo y los champiñones.

  • Calienta una cacerola a fuego medio y derrite la mantequilla. Agregue el ajo y saltee durante unos 20 segundos, ¡tenga cuidado de no dorar! Agregue la crema espesa y revuelva.

  • Agregue el queso mascarpone y revuelva hasta que se derrita. Agregue el queso parmesano rallado, sal y pimienta. Apaga el fuego y revuelve.

  • Vierta la salsa sobre el tazón con el pollo, los champiñones y las espinacas. Mezcle, luego agregue 1/2 taza de queso mozzarella y revuelva hasta que esté bien combinado.

  • Vierta en una cacerola que ha sido rociada con spray antiadherente. Espolvorea la 1 taza restante de queso mozzarella sobre la parte superior y hornea por 25 minutos.

  • Suba la temperatura a 425F y hornee por 10 minutos adicionales o hasta que el queso se derrita y se dore. Dejar enfriar un poco antes de servir. Guarde las sobras en el refrigerador por unos días o congélelas.

Notas

Usé champiñones enlatados en esta receta (algo que rara vez hago), para ahorrar tiempo. Siéntase libre de usar champiñones frescos, pero asegúrese de saltearlos primero, luego agréguelos a la cacerola. Lo mismo es cierto de las espinacas. Utilicé espinacas congeladas, pero ciertamente puedes usar frescas, saltear primero y agregar a la cacerola.

Ahorre más del 55% en mi paquete de libros electrónicos

* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son exactos según mi leal saber y entender. No dude en verificarlo utilizando la calculadora de nutrición que elija. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.

Tabla de contenidos

Categorías