Cazuela de pollo griego baja en carbohidratos

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Sirva esta sabrosa cazuela de pollo griego baja en carbohidratos para la cena de esta noche. Pollo deshuesado, corazones de alcachofa, aceitunas, pimientos rojos, calabacín, rociados con un aderezo griego casero. Un pollo griego al horno que está aprobado por la familia.

Esta cazuela de pollo baja en carbohidratos es una cena fácil de preparar, pero también es excelente para preparar comidas durante el resto de la semana. Un pollo al horno deshuesado que nunca defrauda.

Ingredientes necesarios

Pollo – Para esta receta de pollo griego, busqué pollo deshuesado. Cortarás el pollo en dados. Si desea utilizar muslos de pollo deshuesados o solomillos, adelante.

Corazones de alcachofa y pimientos rojos asados – Coge un frasco de corazones de alcachofa y pimientos y luego escurre el líquido. Estos dos ingredientes agregan toneladas de sabor.

aceitunas Kalamata – Las aceitunas Kalamata son el complemento perfecto para el pollo.

Aderezo casero – Lo que destaca a esta cazuela baja en carbohidratos es el aderezo casero. ¡El vinagre de vino tinto, el aceite, el orégano y más ayudan a traer todos los sabores del griego!

Cómo hacer una cazuela de pollo griega

Las medidas completas y los pasos para hacer una cazuela de pollo griega se encuentran en la tarjeta de recetas a continuación.

Paso 1: En un frasco, agregue todos los ingredientes para el aderezo casero en el recipiente. Agite hasta que se combine el aderezo.

Me encanta usar un tarro de albañil para hacer aderezos, es rápido, fácil y excelente de almacenar también.

Paso 2: Ahora corta el pollo deshuesado y colócalo en una bolsa. Agrega la mitad del aderezo y déjalo marinar. Esto es importante para ayudar al pollo a absorber el sabor griego y ayudar a mantener el pollo húmedo.

Paso 3: Una vez que el pollo esté listo para marinar, colóquelo en su fuente para hornear. Espolvoree aceitunas, corazones de alcachofa y pimientos uniformemente sobre el pollo. Así como el aderezo restante.

Paso 4: Cubra con queso mozzarella y hornee la cazuela de pollo en el horno hasta que el pollo esté completamente cocido. Esto toma alrededor de 45 minutos.

Sirva esta increíble cazuela de pollo griego baja en carbohidratos que es tan sabrosa.

Combine esta cazuela baja en carbohidratos con

¿No estás seguro de qué combinar con tu cazuela para hacer una cena completa? Aquí hay algunas opciones para considerar. El puré de coliflor sería una buena combinación. El arroz de coliflor es otro acompañamiento que disfruto. Solo dejo fuera el cilantro y la lima en esta receta.

Una ensalada también ayudaría a una gran mezcla de sabor junto a su receta de pollo.

También aquí hay algunas ideas más de recetas de pollo. | Ensalada de pollo y arándanos, pollo instantáneo con ajo, brochetas de pollo a la parrilla o espaguetis de pollo bajos en carbohidratos.

Consejos de expertos y variaciones de la receta

Siéntase libre de usar pollo con hueso, solo ajuste el tiempo de cocción para asegurarse de que el pollo esté completamente cocido. El pollo con hueso tarda más.
La temperatura interna del pollo debe ser de 165 grados internamente.
Considere cambiar el queso mozzarella por una pizca de parmesano para variar, o no use queso en absoluto.
Puede omitir el calabacín o agregarlo, creo que combina muy bien y ayuda a que este plato sea más abundante.
Cambie el calabacín con un poco de arroz de coliflor para que sea un plato estilo arroz.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Puedo usar aderezos comprados en la tienda en lugar de hacerlos caseros?

Continúe y busque un aderezo griego comprado en una tienda para usar en lugar de hacer el suyo. Solo observe los ingredientes para asegurarse de que no tenga un alto contenido de carbohidratos.

Algunos aderezos pueden contener más carbohidratos.

¿Cuánto tiempo debes marinar el pollo?

Puedes marinar este pollo en el aderezo griego durante 20 minutos. Ahora, si lo desea, puede marinarlo durante una o dos horas, para ayudar a agregar aún más sabor.

Pero esta es una marinada rápida, ya que verterás la salsa restante sobre el pollo y hornearás. (No use la marinada en la que se estaba marinando el pollo).

¿Cuánto tiempo puede almacenarse este pollo griego?

Si tiene sobras de cazuela, se almacenará hasta por tres días en el refrigerador. Luego, simplemente vuelva a calentar en el microondas o cubra con papel de aluminio y vuelva a calentar en el horno.

¡Me encanta usar las sobras para hacer una simple opción de almuerzo para llevar!