Las últimas semanas con mudarse y prepararse para que la escuela comience de nuevo, las cosas han estado un poco ocupadas por aquí, por decir lo menos. Por mucho que me guste hurgar en mi pila de cientos y cientos de libros de cocina bien usados y adaptar y desarrollar mis propias recetas, no he tenido mucho tiempo. Así que en las últimas dos semanas, he confiado en algunas recetas "nuevas para nosotros" de algunos amigos míos blogueros para ayudarme a traerles material nuevo ¡Y darle a mi pequeña familia algunas cosas nuevas para probar también!
¡Esta cazuela de vaquero Tex-Mex es una de nuestras 10 recetas más populares!
Esta cazuela de pollo y doritos de An Affair From The Heart es un nuevo favorito de la familia por aquí. Fue muy fácil de armar. Lo preparé temprano en la mañana, usando un poco de pollo a la parrilla sobrante, que en serio tomó menos de 10 minutos. Luego lo metí en la nevera hasta que llegamos a casa de hacer mandados de "regreso a la escuela". 30 minutos en el horno y todos en nuestra casa venían a la cocina preguntando cuál era ese delicioso olor. Jajaja Me encanta sorprender a mi familia con comidas reconfortantes después de un largo día.
¿Tienes hambre de más? ¡Mira una de nuestras nuevas recetas Tex-Mex favoritas!
Esta cacerola no es picante en absoluto e incluso mi quisquilloso niño de 5 años lo engulló de inmediato. Cubrí el mío con un poco de jalapeño cortado en cubitos del jardín porque me gusta más una patada y mucha lechuga y tomate para que sea "saludable".
De todos modos, ¡este es un ganador!
Ingredientes
- 16 onzas de frijoles refritos
- 4 pechugas de pollo cocidas y picadas
- 1 lata (10 oz) de crema de pollo
- 4 tazas de queso rallado mexicano, dividido
- 1/2 taza de leche
- 2/3 taza de crema agria
- 1 lata de tomates Ro-tel, escurridos
- 1/2 paquete de condimento para tacos
- 1 (11 0z) bolsa de Doritos de Queso Nacho, triturados
- Tomates, lechuga rallada, crema agria, aceitunas negras, jalapeños, salsa
Ingredientes de su elección:
Instrucciones
-Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una fuente para hornear de 9 × 13 con spray antiadherente para cocinar.
-En un tazón grande combine la sopa, leche, crema agria, Ro-tel, 1 1/2 taza de queso y condimento para tacos. Agregue el pollo y combine.
Primera capa: extiende los frijoles refritos en el fondo de la fuente para hornear
2da capa – 1/3 de los Doritos
3ra capa – 1/2 de la mezcla de pollo
4ta capa – 1/3 de los Doritos
5ta capa – 1/2 de la mezcla de pollo
6ta capa – el resto del queso
Séptima capa: el resto de los Doritos
-Cubra y hornee durante 30-35 minutos. (Hornee los últimos 5 minutos descubiertos)
– ¡Sirve con los ingredientes que tu corazón desee y disfruta!
6.6.12
https://www.auntbeesrecipes.com/2015/08/chicken-doritos-casserole.html 
