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Cazuela De Pollo Y Fideos

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Consolador cazuela de pollo con fideos con una simple salsa blanca casera, fideos de queso, pollo y huevo. ¡A mi familia le encanta esta receta cremosa, cursi y fácil!

Cazuela De Pollo Y Fideos

Es esa época del año donde a veces solo necesitas un plato cálido, sencillo y reconfortante que a tu familia le encantará. ¡Esta cazuela de fideos con pollo es la definición de comida casera!

Cómo hacer una cazuela fácil de pollo con fideos:

Comienza con una salsa blanca casera, con ingredientes realmente básicos que esperamos que ya tenga en su despensa: mantequilla, harina, caldo de pollo, sal, pimienta y albahaca seca. La salsa es un reemplazo para lo que la mayoría de la gente usaría crema de pollo. Es similar a mi receta de crema de pollo hecha en casa, pero esta vez está espesada con harina.

Fotografía de arriba de una bandeja para hornear de vidrio de 9x13 '' rellena con una cazuela de fideos con pollo y queso.

Cuando la salsa se espesa, se agrega a un tazón grande con los ingredientes restantes, pollo, fideos y queso. ¡La mezcla es picante, cursi y deliciosa!

Vierta todo en una cacerola grande, de al menos 9 × 13 ”. Agregue una pizca de queso adicional en la parte superior y hornee hasta que el queso esté dorado y la mezcla burbujee en los bordes.

Permita que se enfríe durante 10-15 minutos antes de servir, para que tenga tiempo de fraguar.

Una cuchara sacando una cucharada de cazuela de pollo con fideos de la esquina frontal de una fuente de vidrio para hornear de 9x13 ''.

Las mejores recetas de comida reconfortante:

A veces la comida es la mejor manera de consolar el alma. Aquí hay una lista de algunas de mis recetas favoritas de comida reconfortante:

  • Conchas Rellenas de Pollo y Brócoli Alfredo
  • Mac gourmet al horno y queso con tocino
  • Chuletas de Cerdo Cremosas de Cocción Lenta
  • Olla de cocción lenta de tres quesos Ziti
Considere servir esta cazuela de pollo con:
  • Coles de Bruselas ralladas
  • Ensalada de tomate y pepino
  • Verduras asadas
  • Ensalada de cuña
  • Palitos de pan de Olive Garden

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Cazuela de fideos con pollo y queso

Cazuela de fideos de pollo reconfortante con una simple salsa blanca casera, fideos de queso, pollo y huevo. .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: plato principal Cocina: estadounidense Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 45 minutos Porciones: 12 calorías: 392 kcal

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Ingredientes

  • 12 onzas de fideos de huevo, cocidos al dente
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 24 onzas de requesón, cuajada pequeña
  • 1 huevo grande, batido
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado, dividido
  • 3/4 taza de queso parmesano recién rallado, dividido
  • 4 tazas de pollo cocido, picado
  • hojas frescas de perejil para decorar, opcional

Instrucciones

  • Cocine los fideos de huevo en una olla grande con agua hirviendo, solo hasta que esté al dente, o incluso 1-2 minutos menos. (Los fideos continuarán cocinándose cuando se horneen).
  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio a medio alto. Agregue harina, sal, pimienta, ajo en polvo, albahaca seca. Cocine, revolviendo, durante 1-2 minutos.
  • Batir lentamente en el caldo de pollo, aproximadamente una taza a la vez, hasta que la mezcla se espese, aproximadamente 5-10 minutos.
  • Retírelo del calor.
  • Precaliente el horno a 350 grados F.
  • En un tazón grande, mezcle el queso cottage, el huevo, 1 taza de queso mozzarella y 1/2 taza de queso parmesano. Agregue la mezcla de la estufa.
  • Doble el pollo cocido y los fideos. Pruebe y agregue sal, pimienta o albahaca seca adicional, si es necesario.
  • Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9×13 ”. Cubra con el resto de mozzarella y queso parmesano.
  • Hornee, sin tapar, durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
  • Enfríe por 10-15 minutos antes de servir.

Notas

Para adelantar: Puede hacer esta receta con hasta 24 horas de anticipación. Montar, cubrir bien con papel aluminio y refrigerar. Hornee según las indicaciones, pero es posible que deba agregar 10-15 minutos al tiempo de horneado. Congelar: Solo hierve los fideos durante 5 minutos. Ensamble y hornee según las instrucciones, y deje enfriar. Cubra muy bien con una doble capa de papel de aluminio y congele por hasta 2 meses. Cuando esté listo para comer, hornee congelado durante 1 1/2 horas (todavía cubierto con papel de aluminio). Luego destape y hornee durante otros 20-40 minutos más o menos, o hasta que esté caliente y burbujeante.

Nutrición

Calorías: 392kcal | Carbohidratos: 27 g | Proteína: 29g | Grasas: 18g | Grasas Saturadas: 9g | Colesterol: 116mg | Sodio: 1035 mg | Potasio: 410mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 515 UI | Vitamina C: 6.1mg | Calcio: 287mg | Hierro: 1.4mg

Receta inspirada desde aquí.

Información nutricional Cazuela de fideos con pollo con queso Cantidad por porción Calorías 392 calorías de grasa 162 % Valor diario* gordo 18g28% Grasa Saturada 9g45% Colesterol 116mg39% Sodio 1035mg43% Potasio 410mg12% Carbohidratos 27g9% Fibra 1g4% Azúcar 2g2% Proteína 29g58% Vitamina a 515IU10% Vitamina C 6.1mg7% Calcio 287mg29% Hierro 1.4mg8% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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