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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Cazuela de pollo y tocino

by Recetas abril 26, 2020
Cazuela de pollo y tocino
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Ingredientes

  • 1 kg de pechugas de pollo
  • 1/3 taza de harina normal
  • 250 g de lonchas de tocino en cubitos
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de condimento de pollo
  • 4 cebolletas picadas

Método

  1. Precaliente el horno a 180C y rocíe ligeramente un plato a prueba de horno.

  2. Cubra el pollo con harina, sacudiendo el exceso. Reserva la harina no utilizada.

  3. Calienta el aceite en una sartén antiadherente, agrega el pollo y cocina hasta que esté bien dorado. Retire el pollo de la sartén y colóquelo en una sola capa en el plato preparado previamente.

  4. Usando la misma sartén, agregue el tocino y cocine por 2 minutos.

  5. Reduzca el fuego a bajo, agregue la harina reservada y revuelva durante 1 minuto. Retire la sartén del fuego y agregue gradualmente la crema, el agua y los condimentos, revolviendo hasta que quede suave.

  6. Regrese la sartén al fuego y continúe revolviendo hasta que la salsa hierva y espese un poco. Retire la sartén del fuego y vierta la salsa de tocino sobre el pollo.

  7. Hornee por 40 minutos.

  8. Decorar con cebolletas picadas.

Notas

Use filetes de pechuga de pollo o solomillos.

Sirvo esto con puré de papas, arroz o fideos hokkien y vegetales salteados.

  

Si te gusta el sonido de esta receta, también te puede gustar esta cacerola de carne fácil.

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CazuelaPollotocino

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