Cazuela de salchichas de siete capas

Ingredientes

• 8 salchichas
• 1 cebolla en rodajas
• 1/4 taza de arroz crudo
• 2 papas grandes en rodajas
• 2 zanahorias en rodajas pequeñas
• 250 g de guisantes congelados
• 440 g de sopa de tomate
• 1 taza de agua
• 1/2 taza de queso rallado

Método

1. Precalentar el horno a 180C.

2. En una cacerola grande ponga las papas, la cebolla, las zanahorias, el arroz crudo y los guisantes. Organizar salchichas en la parte superior.

3. Combine la sopa y el agua y vierta sobre las salchichas. Cubra y hornee a 180 ° C durante 1 hora.

4. Retire la tapa y hornee por otros 15 minutos. Agregue queso encima y cocine por 10 minutos más.

5. La cazuela se cocina cuando las verduras han absorbido la mayor parte de la salsa y están tiernas, y el arroz está cocido.

Equipo

• 1 cacerola

Notas

Precociné las verduras en el microondas de antemano hasta que estén tiernas, para reducir el tiempo de cocción a aproximadamente una hora en lugar de la hora y media. Pruebe las verduras y el arroz cuando esté a la altura de quitar la tapa de la cacerola. Esto es muy fácil de hacer.