El desayuno para la cena es uno de los favoritos en nuestra casa. La semana pasada tuvimos esta cacerola de sémola agrietada y fue un gran éxito. ¡DIOS MIO! ¡Tan bueno! Sémola cargada de queso, tocino y rancho. En serio INCREÍBLE! Ahora, no soy fanático de los granos simples, pero ME ENCANTA esta cazuela de sémola de tocino cursi. Servimos la cacerola con algunas galletas y fruta fresca. ¡Fácil y delicioso!
Esta cazuela de sémola agrietada se puede preparar con anticipación y refrigerar durante la noche o incluso congelar. Me gusta dividir la cacerola en dos sartenes de 8×8 pulgadas y congelar una para más tarde. ¡Amo tener comidas rápidas en el congelador! Esta cazuela es ideal para una comida compartida y para pasar la noche. ¡Siempre recibe excelentes críticas!
Rendimiento: 10 a 12 Receta de impresión
Cazuela de sémola agrietada
Tiempo de preparación: 10 MIN Tiempo de cocción: 40 MIN Tiempo total: 50 minutos
INGREDIENTES
- 1 libra de tocino
- 6 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aderezo Ranch
- 2 tazas de sémola de cocción rápida
- 12 onzas de Velveeta, en cubos
- 1/2 taza de mantequilla, en cubos
- 1/2 taza de leche
- 4 huevos grandes, ligeramente batidos
- 2 tazas de queso cheddar rallado
INSTRUCCIONES:
- Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe ligeramente una sartén de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol. Dejar de lado.
- En una cacerola grande, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente, revolviendo ocasionalmente. Retire la sartén del fuego. Retire el tocino con una cuchara ranurada; escurrir sobre toallas de papel y picar.
- En una cacerola grande, agregue el caldo de pollo y la mezcla de aderezo Ranch; llevar a hervir. Lentamente revuelva en granos. Reduce el calor a medio-bajo; cocine, cubierto, de 5 a 7 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor.
- Agregue queso Velveeta y mantequilla; revuelve hasta que se derrita. Agregue la leche. Lentamente agregue los huevos hasta que se mezclen. Agregue la mitad del tocino cocido.
- Transfiera la sémola al plato preparado. Espolvorea con queso rallado y el tocino restante.
- Hornee, sin tapar, de 40 a 45 minutos.
- * Comida del congelador: cubra y congele sin hornear. Cuando esté listo para hornear, colóquelo en el refrigerador y deje que se descongele durante la noche. Retire del refrigerador 30 minutos antes de hornear. Aumente el tiempo de cocción a 60 minutos. *
