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Cazuela De Ternera Rica

Ingredientes

  • 4 osso bucco de res en cubos
  • 1 cebolla picada
  • 2 cubos de caldo de res
  • 300 g de pasta de tomate
  • 1 cucharada de salsa en polvo
  • 1 taza de agua
  • 1 pizca de pimienta * al gusto

Método

  1. Precaliente el horno a 150C.

  2. Engrase ligeramente una cacerola pesada y lleve a fuego alto.

  3. Agregue la cebolla y cocine por 1 minuto.

  4. Agregue la carne y cocine hasta que se dore.

  5. Revuelva con el caldo y luego la pasta de tomate.

  6. Agregue suficiente agua para que la carne no esté completamente cubierta y hierva.

  7. Revuelva con la salsa en polvo y la pimienta.

  8. Cubra y hornee por aproximadamente 3 horas, revolviendo ocasionalmente y agregando agua adicional si es necesario.

Notas

Si está líquida al final, retire un poco de líquido en una taza, agregue harina de maíz y devuélvala a la olla y cocine por otros 15 minutos más o menos. También puede usar salsa de carne en cubos.

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