Esta cazuela de tortilla occidental es una de las favoritas en nuestra casa. Lo comemos para el desayuno, el almuerzo y la cena. Está CARGADO de jamón y verduras. También hay una pequeña patada de un poco de salsa. ¡Hemos hecho esto varias veces y siempre es un éxito! Puede hacer esto con anticipación y congelarlo para más tarde. Congélelo sin hornear y descongélelo en el refrigerador antes de hornearlo.
Esta cazuela de tortilla occidental es básicamente un quiche bajo en carbohidratos. Digo que es baja en carbohidratos ya que no tiene la corteza. Te prometo que no te perderás la corteza. Están pasando muchas cosas en esta cacerola, realmente no necesitas la corteza. Utilizamos alcachofas, jamón, pimientos, cebolla y salsa. ¡También hay mucho queso delicioso!
Ejecuté esta receta a través del generador de recetas Weight Watchers y tiene 27 puntos para toda la cacerola. Esto servirá a unas 6 personas, lo que equivale a unos 4,5 puntos por porción. ¡¡No está mal!! Las verduras y los huevos son todos alimentos de cero puntos, ¡así que cárguelos!
Rendimiento: sirve 6Print Recipe
Cazuela de tortilla occidental
tiempo de preparación: 5 MIN. Tiempo de cocción: 1 hora total: 1 hora y 5 minutos
Ingredientes:
- 1 taza de corazones de alcachofa picada
- 3/4 taza de salsa
- 1/2 taza de pimiento verde cortado en cubitos
- 1/3 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de jamón cortado en cubitos (4 a 6 onzas)
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 6 huevos
- 1 taza de crema agria
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 350ºF. Rocíe ligeramente una sartén de 11×7 pulgadas con aceite en aerosol.
- Espolvorea las alcachofas en el fondo de la sartén. Cubra con cebollas, pimientos, jamón, salsa y queso.
- Batir los huevos y la crema agria. Verter sobre las verduras.
- Hornee sin tapar por 1 hora.
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