Cazuela Mexicana De Res Y Arroz – Recetas Rapidas y Faciles –

Tabla de contenido

  1. Ingredientes de Cazuela Mexicana de Res y Arroz
  2. Cómo hacer una cazuela mexicana de carne y arroz
  3. Consejos de cocina
  4. Almacenamiento de esta receta
  5. SALTAR A LA RECETA
  6. Más recetas:

Esta cazuela mexicana de carne de res y arroz es una cazuela deliciosa y con queso que está llena de sabor y es la cena perfecta y fácil entre semana.

Si bien los platos a la cacerola a menudo se sirven solos, condimente las cosas sirviendo jalapeños con este plato. Si de verdad quieres hacer una cena impresionante, incluso podrías hacer una deliciosa delicia de fresas como postre.

El maíz es un alimento básico en México, y si está sirviendo esta cacerola para una multitud, puede asar un poco de maíz callejero mexicano. Sírvelo como aperitivo o incluso como guarnición de esta cazuela de carne. Si también desea preparar una bebida refrescante especial, intente preparar un té de fresa o frambuesa.

Ingredientes de Cazuela Mexicana de Res y Arroz

  • Aceite de oliva
  • Cebolla blanca
  • Dientes de ajo
  • Carne de res molida
  • Maíz enlatado
  • Frijoles Negros Enlatados
  • condimento para tacos
  • salsa gruesa
  • Arroz Minuto
  • Caldo de pollo
  • Queso Mexicano Rallado

Si está cansado de tener la misma cena simple todas las noches de la semana, ¡entonces considere esta receta de cazuela con queso como la solución perfecta! ¡Puede convertir esto en una cazuela de pollo con queso sustituyendo el pollo por la carne molida, o incluso agregando salchichas para darle un sabor un poco diferente! ¡Además de la carne, personaliza este plato y hazlo perfecto para tu familia agregando diferentes vegetales o tu salsa fresca favorita!

Las cenas entre semana a veces pueden ser difíciles de cocinar, ¡pero esta cazuela cursi solo requiere 15 minutos de preparación y el horno hace el resto! Con ingredientes como carne molida, maíz y frijoles enlatados, y arroz diminuto, ¡ya debería tener la mayoría, si no todos, estos ingredientes en su cocina! Esta es una de esas cenas perfectas entre semana cuando no quieres salir a comer y necesitas gastar lo que tienes en la despensa.

Cómo hacer una cazuela mexicana de carne y arroz

PRIMER PASO: Precaliente el horno a 375F.

SEGUNDO PASO: Rocíe una fuente para hornear de 9 x 13 y reserve.

TERCER PASO: En una sartén grande, cocine la cebolla blanca y el ajo con aceite de oliva a fuego alto hasta que las cebollas se hayan ablandado y el ajo comience a dorarse. Vierta la mezcla de cebolla en la fuente para hornear preparada.

CUARTO PASO: Usando la misma sartén, cocina la carne molida a fuego alto. Desmenuce la carne en trozos mientras hornea. Tenga cuidado de no cocinar demasiado (no debe quedar crujiente). Una vez que esté completamente cocido, escurra un poco de la grasa y luego viértala en la fuente para hornear.

QUINTO PASO: Agregue el maíz, los frijoles negros, el condimento para tacos, la salsa, el Minute Rice crudo, el caldo de pollo y 1 taza de queso rallado en la fuente para hornear y revuelva bien para mezclar.

SEXTO PASO: Cubra la fuente para hornear con papel aluminio y hornee por 35 minutos.

SÉPTIMO PASO: Retirar del horno y comprobar que el arroz se haya ablandado. De lo contrario, vuelva a colocarlo en el horno durante 5 minutos adicionales y verifique nuevamente. Si el arroz se ha ablandado, retire todo el papel aluminio y espolvoree la taza restante de queso sobre la cacerola. Hornee (sin tapar) durante 5 minutos adicionales para derretir el queso.

Consejos de cocina

Agregue jalapeños a esta receta para darle un poco más de sabor, o use su tipo de salsa favorita con su nivel de calor preferido.

Haga esta receta vegetariana/vegana sustituyendo la carne molida con tofu o un vegetal como el calabacín. Además, use caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.

Asegúrate de usar arroz crudo en este plato. Si bien parece que cocinar el arroz antes de calentar la cacerola sería más rápido, terminarías con papilla en lugar de arroz y no se mantendría muy bien.

Esta receta también podría usarse fácilmente como una receta de salsa si está cocinando esto para una comida compartida. ¡Toma algunas fichas y cava!

Almacenamiento de esta receta

EN LA NEVERA: Colóquelo en un recipiente de almacenamiento de alimentos sellado hasta por 4 días.

EN EL CONGELADOR: Colóquelo en un recipiente de comida sellado y congélelo hasta por 6 meses. Cuando esté listo para cocinar, descongele en el refrigerador antes de volver a calentar.

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

  • 2 cucharada aceite de oliva
  • 1 cebolla blanca cortado en cubitos
  • 4 clavos de olor ajo picado
  • 1 libras carne molida magra o extra magra
  • 15 onz granos de maíz enlatados enjuagado y escurrido
  • 15 onz frijoles negros enlatados enjuagado y escurrido
  • 1 condimento para tacos 2 cucharadas
  • 14 onz tarro de salsa gruesa leve o medio
  • 1 taza arroz minuto crudo
  • 1 1/2 taza caldo de pollo Bajo en sodio
  • 2 taza queso mexicano rallado dividido
  • Precaliente el horno a 375F grados.

  • Rocíe una fuente para hornear de 9 x 13 y reserve.

  • En una sartén grande, cocine la cebolla blanca y el ajo con aceite de oliva a fuego alto hasta que las cebollas se hayan ablandado y el ajo comience a dorarse. Vierta la mezcla de cebolla en la fuente para hornear preparada.

  • Usando la misma sartén, cocina la carne molida a fuego alto. Desmenuce la carne en trozos mientras hornea. Tenga cuidado de no cocinar demasiado, no debe quedar crujiente.

  • Una vez que la carne esté completamente cocida, escurra un poco de la grasa y luego viértala en la fuente para hornear.

  • Agregue maíz, frijoles negros, condimento para tacos, salsa, Minute Rice crudo y 1 taza de queso rallado a la fuente para hornear y revuelva bien para mezclar. Deja el queso restante para la parte superior.

  • Vierta el caldo de pollo sobre los ingredientes y mezcle bien.

  • Cubra la fuente para hornear con papel aluminio y hornee por 35 minutos.

  • Retirar del horno y comprobar que el arroz se haya ablandado. De lo contrario, vuelva a colocarlo en el horno durante 5 minutos adicionales y verifique nuevamente. Si el arroz se ha ablandado, retire todo el papel aluminio y espolvoree 1 taza de queso restante sobre la parte superior de la cacerola y hornee (sin tapar) durante 5 minutos adicionales para derretir el queso.

  • Servir caliente.

Agregue jalapeños a esta receta para darle un poco más de sabor, o use su tipo de salsa favorita con su nivel de calor preferido.
Haga esta receta vegetariana/vegana sustituyendo la carne molida con tofu o un vegetal como el calabacín. Además, use caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
Asegúrate de usar arroz crudo en este plato. Si bien parece que cocinar el arroz antes de calentar la cacerola sería más rápido, terminarías con papilla en lugar de arroz y no se mantendría muy bien.
Esta receta también podría usarse fácilmente como una receta de salsa si está cocinando esto para una comida compartida. ¡Toma algunas fichas y cava!

Calorías: 443kcal | Carbohidratos: 42gramo | Proteína: 31gramo | Gordo: 18gramo | Grasa saturada: 8gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 71miligramos | Sodio: 1026miligramos | Potasio: 786miligramos | Fibra: 8gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 587IU | Vitamina C: 8miligramos | Calcio: 265miligramos | Hierro: 5miligramos

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