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Cena de sartén cremosa de pollo con hierbas y ajo

Una cena cremosa en sartén de pollo con hierbas y ajo con jugosas pechugas de pollo en una salsa de ajo con queso crema, papas cortadas en cubitos y judías verdes.

Si eres fanático de las cenas en sartén, esta es una receta que debes probar. Esta harina de pollo y papas en sartén tiene una salsa cremosa de hierbas de ajo que eleva el sabor del pollo a un nivel completamente nuevo.

La mejor parte es que todo se cocina en una sola sartén en el horno. Al igual que nuestra pizza en plancha, el lomo de cerdo en plancha y las fajitas de camarones en plancha.

Otra cosa asombrosa de esta sartén de pollo y verduras con ajo es que es ideal para preparar comidas. Prepare esto y colóquelo en recipientes de una sola porción para comidas rápidas para llevar durante la semana.

¿Por qué hacer esta sartén con pollo?

  • Cena de 30 minutos
  • Receta de bandeja de hojas
  • Comida en una sartén
  • Delicioso
  • Comida completa para servir
  • Preparación de comidas amigable

Ingredientes

Esta sección incluye notas de ingredientes y opciones de sustitución. Obtenga todas las medidas, ingredientes e instrucciones en la tarjeta de recetas imprimible al final de esta publicación.

¡Aquí están los ingredientes necesarios para esta cena de sartén de pollo !.

  • Pollo – Querrá usar cualquier pollo deshuesado. Recorta el pollo para eliminar la grasa de la carne.
  • Patatas – Busque Yukon, russets o incluso patatas nuevas. Córtelos en cubos iguales. El objetivo es tener patatas de tamaño uniforme.
  • Judías verdes – Para mi otra verdura hice judías verdes. Le invitamos a cambiarlo por brócoli u otra verdura abundante.
  • Ajo – Querrás ajo picado para esto. Recién pique o use ajo en frasco.
  • Aceite de oliva – O cualquier otro estilo de obras al óleo.
  • Hierbas y especias – Sal, pimienta, tomillo, orégano y perejil son los que utilicé para esta receta.
  • Manteca – Recomiendo usar mantequilla real, no margarina. La mantequilla aporta mucha riqueza.
  • Leche – Para un sabor más rico use una leche entera.
  • Queso crema – Esto ayudará a darle a la salsa esa textura ultra cremosa y le dará un sabor audaz y vibrante a la salsa.
  • Harina – Este es el agente espesante para la salsa de ajo que está haciendo.

Cómo hacer

Encontrará la receta completa con instrucciones y medidas y todas esas cosas buenas en la parte inferior de esta página en la tarjeta de recetas imprimible. Pero primero, tómese un minuto para leer las notas de ingredientes, las instrucciones paso a paso con fotos y los consejos de recetas a continuación.

Paso 1: Primero, precalentarás el horno como se indica. Luego, comenzará a cortar en cubitos el pollo, las papas y las judías verdes y colocarlos en la bandeja para hornear.

Paso 2: Hornee en el horno como se indica en la tarjeta de recetas a continuación.

Paso 3: Mientras se cocina el pollo, trabajará en la salsa de ajo. En una sartén sobre la estufa, derrita la mantequilla y el ajo.

Paso 4: Espolvorea la harina sobre la mezcla y revuelve bien. Luego agregue la leche revolviendo continuamente para eliminar los grumos.

Paso 5: Agregue el queso crema y las especias. Una vez que el pollo esté completamente horneado, retírelo, vierta la salsa sobre el pollo y sirva.

Almacenamiento

Refrigere – Su pollo y verduras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días. Puede recalentar en el microondas, o si lo hace en el horno asegúrese de cubrir bien con papel de aluminio. O la salsa de crema se quemará en el pollo.

Congelación – Encontrará que la salsa se puede separar un poco una vez que se descongela y no se congela. Pero si lo desea, puede congelarlo y recalentarlo más tarde. El pollo se almacenará durante 1-2 meses en el congelador en el recipiente adecuado.

Preguntas frecuentes

¿Cómo saber si el pollo está cocido?

El pollo tendrá un color blanco por dentro sin rosa una vez que esté listo. Los jugos también saldrán claros en lugar de un color lechoso. Pero, la forma más segura de saber con certeza que su pollo está listo es usando un termómetro para carne. Quiere que la temperatura interna sea de 165 ° F.

¿Necesitas dejar reposar el pollo antes de servir?

Permitir que el pollo descanse de 5 a 10 minutos ayudará a que se bloquee y se haga jugoso, dejándolo con un pollo húmedo. Si corta el pollo de inmediato, verá que puede secarlo.

¿Puedo usar pollo con hueso?

Eres más que bienvenido para usar con hueso, solo necesitarás ajustar el tiempo de cocción para asegurarte de que tu pollo esté completamente cocido y alcance la temperatura interna adecuada.

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Cena de sartén cremosa de pollo con hierbas y ajo

Producir:
3 porciones

Tiempo de preparación:
5 minutos

Hora de cocinar:
25 minutos

Tiempo Total:
30 minutos

Una cena cremosa en sartén de pollo con hierbas y ajo con jugosas pechugas de pollo en una salsa de ajo con queso crema, papas cortadas en cubitos y judías verdes.

Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo, recortadas

  • 1 (10 onzas) de judías verdes finas congeladas, descongeladas

  • 1 libra de papas doradas pequeñas, cortadas en cubitos

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • sal y pimienta para probar

  • ½ cucharada de mantequilla

  • 1 cucharada de ajo picado

  • 1 cucharada de harina para todo uso

  • ½ taza de leche

  • 2 onzas de queso crema, ablandado y cortado en cubitos

  • 2 cucharaditas de orégano

  • 3-4 ramitas de tomillo, retiradas del tallo y picadas (o 1 cucharadita de tomillo seco)

  • queso parmesano rallado, cobertura opcional

  • perejil fresco picado, guarnición opcional

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 425 ° F.
  2. Coloque las pechugas de pollo en una sartén. Coloque las papas en cubitos y las judías verdes alrededor del pollo en una capa uniforme. Vierta el aceite de oliva sobre las papas, los frijoles y el pollo y déles la vuelta para cubrirlos. Sazone todo con sal y pimienta.
  3. Hornee por 25 minutos o hasta que su pollo alcance una temperatura interna de 160 ° F.
  4. Mientras se cocina la comida de la sartén, prepare la salsa de ajo en la estufa. Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.
  5. Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos-1 minuto, o hasta que esté fragante.
  6. Espolvoree la harina sobre el ajo y revuelva para mezclar.
  7. Batir la leche.
  8. Agregue el queso crema, batiendo continuamente hasta que esté completamente derretido e incorporado.
  9. Agregue el tomillo y el orégano, dejando que la salsa hierva a fuego lento.
  10. Sirva con la salsa cremosa untada generosamente sobre el pollo. Cubra con una pizca de parmesano y perejil, si lo desea.

Notas

Las sobras se pueden refrigerar hasta por 3 días. Vuelva a calentar en el microondas o en el horno cubierto con papel de aluminio.

Información nutricional:

Rendimiento: 3 Tamaño de la porción: 1

Calorías: 561

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