Usar la freidora es una excelente manera de cocinar champiñones. Se cocinan increíblemente rápido y resultan muy sabrosos.
Estos hongos están cargados de sabores gracias a la deliciosa capa de ingredientes. Nuestro recubrimiento consiste en mantequilla, ajo, salsa Worcestershire y algunas hierbas. Es una combinación absolutamente deliciosa que te hará volver por unos segundos.
Un solo lote de estos hongos alimentará de dos a cuatro personas. Recomiendo servirlo como guarnición de otra comida. Sin embargo, dicho esto, puede comer fácilmente estos hongos de ajo como una comida completa.
Los hongos sobrantes se mantendrán durante unos días en el refrigerador. Van muy bien en una gran variedad de comidas diferentes. Por ejemplo, los champiñones se pueden usar en risotto, salsa para pasta y mucho más.
Si quieres tomar las cosas un poco más despacio, puedes cocinar a fuego lento estos champiñones con ajo. Deberá usar una olla de cocción lenta, una olla de cocción lenta o una olla instantánea para obtener el mejor resultado. Resultan increíblemente deliciosos y son la manera perfecta de cocinar champiñones a granel.
Ideas para servir champiñones fritos
Los champiñones al ajillo son el acompañamiento perfecto para un buen asado. Si tiene una freidora de repuesto, puede cocinar el asado en una. Por ejemplo, nuestro asado de cerdo frito al aire siempre se cocina muy bien y tiene uno de los chicharrones más deliciosos.
Nuestros muslos de pollo fritos al aire necesitarán algunos acompañamientos para acompañarlos, y estos champiñones son la combinación perfecta. Sin embargo, si desea aún más comida, las patatas Hasselback son una buena opción.
Como mencioné anteriormente, estos hongos funcionan muy bien en otro plato. Por ejemplo, puede mezclar estos champiñones fritos en un risotto, salsa para pasta o incluso ponerlos encima de la pizza. Estos hongos agregarán un poco de sabor a su comida, así que tenga esto en cuenta.
Estos hongos son excelentes para comer sin nada extra. Sin embargo, es posible que deba duplicar o triplicar la receta para hacer lo suficiente para alimentar a algunas personas. Personalmente, casi podría comerme un plato entero de estos deliciosos hongos.
Los mejores hongos para usar
Hay muchos hongos que puedes usar para esta receta. Sin embargo, hay algunos que funcionarán mejor.
Usé champiñones, ya que son baratos y fáciles de encontrar en el supermercado. No me molesté en cortarlos en trozos más pequeños y descubrí que se cocinaban casi a la perfección.
Los hongos portobello funcionan muy bien y se pueden cocinar enteros. Será más difícil colocar estos hongos más grandes en la freidora sin superponerlos, pero valen la pena. Puede cortar los champiñones en trozos más pequeños si es necesario.
A veces me gusta hacer una variedad de hongos diferentes como enoki, button y portobello. Da como resultado una amplia gama de sabores y un plato que hará que regreses por unos segundos. Te recomiendo que lo pruebes si quieres una comida deliciosa.
Modificar la receta
Cambiar las hierbas que utilizo en esta receta es una excelente manera de cambiar rápidamente algunos sabores. Hay muchas hierbas que funcionarán muy bien en esta receta. Por ejemplo, albahaca, mejorana, tomillo o incluso romero.
Si desea pasar un buen rato en la cocina, puede intentar desmenuzar los champiñones. Querrá cubrir los champiñones con algunos huevos antes de enrollarlos en pan rallado. Nuestra mezcla de mantequilla aún debería funcionar bien con la miga, pero puede hacer que se empape un poco.
Puede reemplazar la mantequilla con un tipo diferente de aceite o grasa. Por ejemplo, algo como aceite de coco, manteca de cerdo o simplemente aceite de cocina normal funcionará.
Yo uso ajo picado del frasco, ya que es fácil y casi tan bueno como el fresco. Sin embargo, si tienes un poco de ajo fresco, te recomiendo que lo uses.
La receta a continuación lo llevará a través de todos los pasos para cocinar estos champiñones perfectamente con la freidora.
5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
15 minutos
4
- 500 g (1,1 lb) de champiñones
- 125 g (4,4 oz) de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de perejil
- Precaliente la freidora a 180 ° C (350 ° F). Tardará aproximadamente cinco minutos en calentarse.
- En un bol, mezcle los champiñones con la mantequilla derretida, el ajo, la salsa Worcestershire, el orégano y el perejil.
- Cocine por 10 minutos. Agite la canasta de la freidora a la mitad de la cocción.
- Sazone ligeramente con sal y pimienta.
- Sirve y disfruta.
- Corta los champiñones uniformemente para obtener el mejor resultado. Los trozos de champiñones desiguales se cocinarán a diferentes velocidades que pueden dejarlo con trozos poco cocidos y otros demasiado cocidos.
- La sobrecarga de la canasta de la freidora puede provocar una cocción desigual. Si la canasta se ve demasiado llena, es posible que desee cocinar por lotes.
- Otros aceites y grasas como el aceite de coco, la manteca de cerdo y la grasa de tocino son excelentes sustitutos de la mantequilla. También son una excelente manera de introducir nuevos sabores en la receta.
Grasa saturada: 10,8 g
Grasas trans: 0g
Fibra dietética: 1 g
Azúcares: 3g
Colesterol: 33 mg
Sodio: 32 mg
Proteína: 5g
La información anterior es una estimación generada por una calculadora de nutrición en línea.
Recetas más deliciosas
A continuación se muestran algunas otras recetas de guarniciones que funcionan muy bien en la freidora. Me encantan las dos recetas, así que elige el plato que más te guste.
Nuestras batatas fritas al aire se cocinan para que estén tiernas y cargadas con toneladas de sabor. Ciertamente, debes probarlo si eres un gran fanático de la batata.
Un plato de verduras que vale la pena probar es nuestra crema de espinacas. Presenta una mezcla de espinacas deliciosamente cremosa cubierta con un crujiente crujiente. Es una combinación que te hará retroceder por segundos o tercios.
Me encantan estos champiñones con ajo fritos al aire y espero que a ti también. Si tiene algún comentario, no dude en dejar un comentario a continuación.
