Ingredientes
- 10 champiñones grandes en cuartos
- 1 cucharadita de Herbes de Provence
- 2 cucharadas de aceite de oliva prensado en frío
- 1/4 cucharadita de sal rosa del Himalaya
Método
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Limpie los champiñones con un cepillo o una toalla de papel y córtelos en cuartos.
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Calienta una sartén a fuego alto y agrega el aceite de oliva. Agregue los champiñones y fríalos por todos lados hasta que estén dorados, aproximadamente 10 minutos.
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Sazone con las hierbas y la sal, y mezcle bien con los champiñones. Agite la sartén a fuego alto hasta que las hierbas cubran uniformemente los champiñones.
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Los hongos no deben perder su jugo natural durante la fritura. Si lo hacen, no se volverán doradas, así que usa más calor para eso.
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Apaga el fuego y prepara un plato.
Equipo
- sartén
Notas
Estos champiñones también son excelentes como un pequeño acompañamiento para el almuerzo o la cena, ¡solo agregue un poco de ajo fresco mientras cocina!
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