Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Champiñones Portobello a la parrilla con jengibre balsámico

by Recetas mayo 14, 2020
Balsamic-Ginger Grilled Portobello Mushrooms - a healthy side dish or appetizer
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir

Los champiñones portobello a la parrilla marinados en vinagre balsámico y jengibre fresco son una guarnición o aperitivo sin carne y con un gran sabor. ¡Use estos portobellos a la parrilla para servir a los invitados junto con su plato principal favorito, o conviértalos en una hamburguesa de portobello a la parrilla!

Como soy un carnívoro tan grande como yo, podría sobrevivir a una temporada vegetariana con gran éxito con hongos portobello a la parrilla que respaldan mi necesidad de carne.

  

Imagínelo: sabrosas hamburguesas de champiñones portobello humeantes, O en rodajas y servidas encima de una ensalada verde fresca, O al horno en un aparato tipo pilaf de arroz, ¿Rellenas con todo tipo de golosinas y horneadas con queso?

Se me hace la boca agua al solo pensar en las diversas aplicaciones creativas de la gorra de hongos.

Si has estado buscando una guarnición o aperitivo sin carne a la parrilla, ¡te tengo cubierto, pequeños! La mayoría de las personas que aman a los fanáticos de las parrillas tienen la parte de los animales en un arte, pero las verduras (u hongos) tienden a caer por las grietas (

Antes de esta temporada de parrilladas, nunca había marinado vegetales. Claro, he hecho mi parte justa de revestimiento de aceite y rociado de sal y pimienta, pero nunca había permitido que las verduras se enfriaran en la marinada. Déjame decir,

es un cambio total de juego, y no requiere mucho más tiempo. El uso de cosas brillantes como el vinagre, el licor o el vino para darle sabor a las verduras realmente lo mejora un poco y convierte lo que podría ser una experiencia vegetariana de womp womp en una experiencia de otro mundo.

He descubierto que combinar el vinagre balsámico con aceite y jengibre fresco es una marinada ganadora. También se aplica un poco de sal marina, pimienta negra y algunas hierbas secas.

Estos hongos portobello a la parrilla son increíbles recién salidos de la parrilla: crujiente por fuera, suave por dentro, con sabor a jengibre a la parrilla …

He hecho estos portobellos a la parrilla varias veces este verano, y más recientemente los disfruté con el pollo a la parrilla con chimichurri que te mostré la semana pasada. Incluso he llegado a agregarlos a mis Quesadillas de aguacate y vegetales a la parrilla.

Son un acompañamiento perfecto para sus platos a la parrilla, y también son un aperitivo ganador para servir a los invitados. También puede omitir el rebanado y comer los champiñones en una aplicación de hamburguesa vegetariana sin carne, servida con ensalada de col casera y una rodaja de tomate y aguacate, ¡estos harían hamburguesas bomtastic!

Con una buena temporada de parrilladas y una temporada de chucherías a la vuelta de la esquina, estos hongos pueden ser un elemento básico para su disfrute de barbacoa.

,,

Si haces esta receta, no dudes en compartir una foto y etiqueta @RecetasLatinas en Instagram!

Champiñones Portobello a la parrilla con jengibre balsámico

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo total: 35 minutos

Porciones: 4 a 6 porciones

Champiñones Portobello a la parrilla con jengibre balsámico, perfectos para la temporada de parrilla.

Ingredientes

  • 1/3
    taza
    vinagre balsámico

  • 1/3
    taza
    aceite de oliva

  • 2
    cucharadas
    jengibre fresco
    pelado y rallado

  • Sal marina
    pimienta negra y condimento italiano al gusto

  • 4 4
    grandes hongos portobello
    tallos quitados

Instrucciones

  1. Batir el vinagre balsámico, el aceite de oliva y el jengibre en un tazón hasta que estén bien combinados.

  2. Coloca los champiñones portobello en una bolsa con cierre hermético (o una cacerola o recipiente de tupperware) y vierte sobre ellos la marinada de balsámico y jengibre. Coloca la marinada sobre los champiñones para cubrir todo el hongo. Espolvorea ambos lados de cada hongo con sal, pimienta negra y condimento italiano o hierbas de Provenza. Permita que los champiñones se marinen de 10 a 20 minutos, colocando el adobo sobre ellos periódicamente.

  3. Precaliente la parrilla a medio-alto. Coloque los champiñones con la papada hacia arriba en la parrilla y vierta el adobo restante sobre las branquias de cada hongo. Espolvorea con sal y pimienta y cubre la parrilla. Cocine hasta que los champiñones estén muy jugosos y aparezcan marcas de parrilla, aproximadamente de 5 a 8 minutos.

  4. Use pinzas para voltear los champiñones con cuidado (Nota: los jugos se derramarán sobre la parrilla y pueden hacer que se queme, así que tenga mucho cuidado al voltearlos). Cocine de 5 a 8 minutos adicionales, hasta que los champiñones estén suaves por dentro y crujientes por fuera.

  5. Transfiera los champiñones a una tabla de cortar, córtelos en rodajas de ¼ de pulgada de grosor y sirva de inmediato.

Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir
BalsámicoChampiñonesConjengibreParrillaPortobello

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?