Champiñones salteados con hierbas mantecosas son champiñones tiernos recubiertos en una mezcla sazonada que se embellecen hasta que estén tiernos en una salsa de hierbas con mantequilla. ¡El acompañamiento perfecto para cualquier comida!
Estos champiñones son ricos en sabor y están cubiertos con el condimento suficiente para que pueda agregar una cucharada extra de ellos en su plato. Si eres fanático de los champiñones como yo, prueba estos champiñones cremosos con ajo y parmesano, champiñones balsámicos con ajo o champiñones con ajo balsámico y miel.
Champiñones salteados con hierbas mantecosas
Las setas no siempre han sido mis favoritas. Si están rellenos dentro de una receta es mejor para mi preferencia.
¡Pero he llegado a amarlos especialmente cuando están cubiertos con una mezcla de hierbas mantecosas!
¡Podría haber comido toda esta sartén sola!
Siempre son tan simples de hacer y agregan MUCHO sabor a nuestro plato.
Estos son excelentes como guarnición, encima de la carne o simplemente comidos solos.
¡Están listos en solo 10-15 minutos!
No importa cuán simple o complicada sea la receta, nunca dejan de complacer.
¡Ustedes rápidamente estarán de acuerdo en que estos son los mejores hongos que jamás hayan tenido!
Sé que te encantarán estos hongos tanto como a nosotros, ¡incluso si no eres un fanático de los hongos!
¿Cuáles son los beneficios de comer hongos?
Las setas están llenas de valor nutricional.
Son bajos en calorías, son excelentes fuentes de fibra y proteínas.
También proporcionan muchos nutrientes importantes que son buenos para su salud en general.
Lo que necesitas para hacer champiñones salteados
Empiezas salteando los champiñones en una salsa mantecosa con condimentos sobre los champiñones.
Una vez que los champiñones se ablanden, ¡este plato estará listo minutos!
La mezcla de mantequilla y condimentos simplemente deja estos hongos simples y deliciosos con cada bocado.
Me gusta servir estos champiñones encima de un filete grande y jugoso.
También tienen un sabor increíble encima del pollo o incluso se sirven al lado.
Estos champiñones son un gran complemento para cualquier plato que estés haciendo.
¡Agregarán un sabor increíble! ¡Esta es una receta para la perfección!
- Mantequilla: saltear los champiñones en mantequilla los hace tiernos y jugosos.
- Hongos: Me gustan los champiñones, pero la mayoría de los champiñones funcionarán. Querrás limpiar y cortar por la mitad.
- Tomillo fresco:un condimento potente que se suma al sabor.
- Perejil:ilumina el plato y agrega un sabor salado equilibrado.
- Romero: Un aroma fuerte y a pino que combina bien con otros condimentos.
- Ajo: traer el ajo! Mezcla dulce, agria y salada que se agrega a estos hongos.
- Sal y pimienta: condimento añadido
Cómo hacer champiñones salteados
En cuestión de minutos tendrá una comida fácil. ¡Es fácil de hacer!
Puedes usar champiñones enteros o champiñones en rodajas.
Los condimentos son frescos y agregan un sabor INCREÍBLE a estos hongos.
- Calienta tu sartén: En una sartén de tamaño mediano a fuego medio alto agregue la mantequilla.
- Mezcla de ingredientes:Agregue los champiñones, tomillo, perejil, romero, ajo y sal y pimienta al gusto.
- Salteado:Saltee durante 3-4 minutos o hasta que se ablanden.
- Servir:Adorne con perejil picado adicional si lo desea.
Como lavar champiñones
Es importante lavar bien los champiñones.
Debido a que crecen cerca del suelo, pueden haber estado cubiertos de tierra cuando los compra en su supermercado local.
Lave rápidamente los champiñones con agua tibia y con los dedos limpie la parte superior de los champiñones hasta que tengan un color blanco cremoso.
Los hongos son porosos, por lo que no debes remojarlos demasiado tiempo en agua.
Si necesita usar una toalla de papel húmeda para frotar la parte superior y los lados de los hongos para limpiar, eso también funciona bien.
Es mejor esperar para lavar los champiñones hasta que esté listo para saltearlos. Tienden a volverse viscosas si se hacen demasiado pronto.
Cómo cortar tus champiñones
Corté aproximadamente la mitad de mis hongos y dejé la otra mitad entera.
Si los prefieres todos enteros o a la mitad, eso también funcionará muy bien.
El equilibrio de la textura es divertido y agrega más grosor como guarnición.
Simplemente corta los champiñones por la mitad o córtalos gruesos o finos según tu preferencia.
Lo que va bien con los champiñones
Me encanta lo versátiles que son estos hongos. Puedes tenerlos como guarnición o encima de tu hamburguesa o filete favorito.
Estos son incluso grandes disfrutados por ellos mismos.
Hagas lo que hagas, ¡hazlos! ¡No te arrepentirás!
Esto hace una excelente cobertura o una gran guarnición. ¡¿Cual prefieres?!
- Patatas: Puré de papas, papas asadas o papas fritas.
- Carne: Filete, pollo, cerdo y hamburguesas o mariscos.
- Vegetales: espárragos, puerros, limón, chalotes, cebollas, hinojo, guisantes, tomates.
- Huevos: tortilla, magdalenas de huevo, cubiertas sobre los huevos.
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Champiñones salteados con hierbas mantecosas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 15 minutos
Porciones 6
Champiñones salteados con hierbas mantecosas son champiñones tiernos recubiertos en una mezcla sazonada que se embellecen hasta que estén tiernos en una salsa de hierbas con mantequilla. ¡El acompañamiento perfecto para cualquier comida!
- 2 cucharadas de mantequilla
- 8 onzas de champiñones rebanados
- 1 cucharada de tomillo fresco finamente picado
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- 1 cucharada de romero finamente picado
- 3 dientes de ajo finamente picados
- sal y pimienta
-
En una sartén de tamaño mediano a fuego medio alto agregue la mantequilla. Agregue los champiñones, tomillo, perejil, romero, ajo y sal y pimienta al gusto.
-
Saltee durante 3-4 minutos o hasta que se ablanden. Adorne con perejil picado adicional si lo desea.
información nutricional
Champiñones salteados con hierbas mantecosas
Cantidad por porcion
Calorías 47 calorías de grasa 36
% Valor diario*
gordo 4g6%
Grasa Saturada 2g10%
Colesterol 10mg3%
Sodio 36mg2%
Potasio 133mg4%
Carbohidratos 2g1%
Fibra 1g4%
Azúcar 1g1%
Proteína 1g2%
Vitamina a 239IU5%
Vitamina C 4mg5%
Calcio 12mg1%
Hierro 1mg6%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
