Ingredientes
- 125 g de azúcar en polvo
- 125 g de harina de maíz
- 2 tazas de harina normal
- 250 g de mantequilla derretida
Método
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Mezcle los ingredientes secos juntos.
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Mezcle la mantequilla hasta que esté bien combinada.
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Presione en un molde de lamington de 28 cm x 18 cm sin engrasar y hornee a 170 ° C durante 30 minutos.
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Retirar del horno, cortar en 24 cuadrados, espolvorear uniformemente con azúcar en polvo y pinchar cada pieza con un tenedor. Regrese al horno por 15 minutos. Fresco en estaño.
Equipo
- 1 sartén lamington
Notas
No se salte el paso final de cortar y volver al horno.
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