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Cheddar Beer Soup Receta de lote pequeño para dos

Sopa De Cerveza Cheddar

Cheddar Beer Soup es una sopa cremosa y reconfortante de queso y cerveza. Esta receta de lotes pequeños es perfecta y cálida para un almuerzo, cena o sopa fría de otoño o invierno.

Esta receta es moderadamente baja en carbohidratos, pero no necesariamente según las pautas extremas bajas en carbohidratos de Keto.

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Es fácil y rápido, listo en solo 30 minutos. También hace una impresionante cena de noche servida dentro de estos cuencos de pan caseros fáciles. (Planifique con anticipación, los tazones necesitan más tiempo). Esta sopa es moderadamente baja en carbohidratos, pero si la sirve en estos tazones de pan, no lo será.

Cómo hacer una pequeña sopa de cerveza Cheddar:

En una sartén mediana freír el tocino hasta que esté crujiente a fuego medio. Coloque el tocino en una toalla de papel para enfriar y luego desmenúcelo en trozos pequeños. Deje la grasa de tocino en la sartén. Haga clic aquí para obtener una sartén mediana.

Usando la misma sartén, derrita la mantequilla a fuego medio.

Agregue el apio, la cebolla, el pimiento y el ajo picado. Revuelva a menudo durante unos 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas y la cebolla esté translúcida.

apio, cebolla, pimiento y ajo picado freír en una sartén

Mezcle la harina y revuelva hasta que las verduras estén cubiertas. Agregue el tomillo, la cerveza, el caldo de pollo y la crema espesa. Revuelva hasta que esté completamente combinado.

Sopa de cerveza cheddar cocinar en una sartén

Llevar a ebullición y luego continuar cocinando durante otros 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Retire la olla del fuego y agregue el queso cheddar, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que el queso se derrita.

Sirva y adorne con perejil o cebollín seco, más queso cheddar rallado y el tocino desmenuzado en la parte superior.

Cheddar Beer Soup Receta de lote pequeño para dos

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