Prueba esta Cheeseball de arándanos y nueces si necesitas un aperitivo rápido y fácil. Esto toma solo 10 minutos para combinar con queso, arándanos y nueces.
Mi mamá solía comprar queso con frutas secas y nueces picadas cuando le apetecía un almuerzo elegante, y sabes qué, hasta el día de hoy me encanta esta combinación de dulce y salado entregado en un paquete de queso cremoso.
Aquí estoy combinando dos de mis sabores favoritos inspirados en las fiestas (arándanos y nueces) con queso crema, queso cheddar y perejil picado para hacer el mejor aperitivo festivo.
Siéntase libre de tostar las nueces para obtener aún más sabor y sírvalas con galletas saladas y / o palitos de verduras para mojar.
Ingredientes que necesitarás
Aquí hay una descripción general de los ingredientes de la receta (¡excelente para usar como una lista visual de compras en la tienda!). Desplácese hacia abajo hasta la receta en la parte inferior para ver las cantidades.
Ingredientes para la bola de queso con arándanos y nueces: queso crema, queso cheddar, nueces, arándanos secos y perejil.
Notas de ingredientes
- Queso crema: Solo usé un queso crema regular de la marca de la tienda. Si usa un queso crema para untar, deberá enfriar el queso crema antes de usarlo (así que no lo ablande).
- Queso Cheddar: Usé una variedad mediana, pero siéntete libre de usar una afilada. Monterey Jack o Gouda serían buenos sustitutos.
- Arándanos: Usé una variedad endulzada, porque las sin azúcar son muy ácidas. Si lo prefiere, siéntase libre de usar una variedad sin azúcar, pero sepa que a su bola de queso le faltará la dulzura de los arándanos y será más agria.
- Nueces pecanas: Si no tiene nueces, las almendras picadas o las nueces serían un buen sustituto. Siéntase libre de tostar las nueces picadas antes de agregarlas a la bola de queso para obtener más sabor (déjelas enfriar antes de agregarlas).
- Perejil: Me gusta usar perejil aquí porque todos en mi familia lo comerán sin quejarse, y la bola de queso se ve y sabe mucho mejor con un poco de hierba verde fresca. Siéntase libre de usar cebollas verdes picadas o cilantro picado en lugar del perejil si desea optar por un sabor más picante.
Cómo hacer una bola de queso con nueces y arándanos
1. Agrega todos los ingredientes a un bol y mézclalos bien.
2. Ahora empuje la mezcla con las manos y luego forme una bola.
3. Con nueces picadas, arándanos secos picados y perejil picado, haga rodar la bola de queso hacia adelante y hacia atrás hasta que esté cubierta uniformemente.
¡Asegúrate de presionar los ingredientes ligeramente en el queso para que se peguen! Sirva de inmediato o enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para comer.
Hacer consejos con anticipación
Si haces la bola de queso sin el perejil, puedes hacerlo con un día de anticipación (las nueces se vuelven demasiado blandas para mi gusto después de eso).
Con el perejil, recomiendo hacerlo con no más de 6 horas de anticipación.
De cualquier manera, mantenga la bola de queso bien envuelta en papel de aluminio en el refrigerador y enróllela en nueces y arándanos extra antes de servirla para que se vea fresca y bonita.
Consejos de recetas
- Dado que esto es realmente una especie de salsa, recomiendo picar los arándanos, las nueces y el perejil bastante pequeños. Nadie quiere una gran hoja de perejil en su galleta.
- En lugar de darle forma a una bola, también puedes darle a la mezcla la forma de un cono. Enróllelo en ½ taza de perejil picado y decore con almendras en rodajas, arándanos rojos enteros y una estrella de queso encima: ¡un árbol de Navidad de bolas de queso!
Aperitivos de fiesta más fáciles
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Cheeseball de arándano y nuez
Prueba esta Cheeseball de arándanos y nueces si necesitas un aperitivo rápido y fácil. ¡Esto toma solo 10 minutos para armar! Receta de Nora de Savory Nothings Imprimir Añadir reseña
Detalles de la receta
Preparación 10 minutos Total 10 minutos Dificultad Fácil Porciones 12 porciones Nutrición 230 kcal
Ingredientes 1x2x3x
Para la bola de queso
- ▢ 12 oz de queso crema ablandado que equivale a 1 ½ paquetes
- ▢ 6 oz de queso cheddar rallado
- ▢ ½ taza de nueces picadas
- ▢ ½ taza de arándanos secos picados
- ▢ ¼ taza de perejil de hoja plana, picado, sin apretar
Rodar
- ▢ 3 cucharadas de nueces picadas
- ▢ 3 cucharadas de arándanos rojos picados
- ▢ 1 cucharada de perejil picado
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes para la bola de queso en un tazón y forme una bola. Enrolle las nueces picadas, los arándanos y el perejil y sirva con galletas saladas y / o palitos de verduras crudas.
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Notas
Notas de ingredientes:
Queso crema: Solo usé un queso crema regular de la marca de la tienda. Si usa un queso crema para untar, deberá enfriar el queso crema antes de usarlo (así que no lo ablande).Queso Cheddar: Usé una variedad mediana, pero siéntete libre de usar una afilada. Monterey Jack o Gouda serían buenos sustitutos.Arándanos: Usé una variedad endulzada, porque las sin azúcar son muy ácidas. Si lo prefiere, siéntase libre de usar una variedad sin azúcar, pero sepa que a su bola de queso le faltará la dulzura de los arándanos y será más agria.Nueces pecanas: Si no tiene nueces, las almendras picadas o las nueces serían un buen sustituto. Siéntase libre de tostar las nueces picadas antes de agregarlas a la bola de queso para obtener más sabor (déjelas enfriar antes de agregarlas).Perejil: Me gusta usar perejil aquí porque todos en mi familia lo comerán sin quejarse, y la bola de queso se ve y sabe mucho mejor con un poco de hierba verde fresca. Siéntase libre de usar cebollas verdes picadas o cilantro picado en lugar del perejil si desea optar por un sabor más picante.
Haga consejos con anticipación:
Si haces la bola de queso sin el perejil, puedes hacerlo con un día de anticipación (las nueces se vuelven demasiado blandas para mi gusto después de eso). Con el perejil, recomiendo hacerlo con no más de 6 horas de anticipación. De cualquier manera, mantenga la bola de queso bien envuelta en papel de aluminio en el refrigerador y enróllela en nueces y arándanos extra antes de servirla para que se vea fresca y bonita.
Consejos de recetas
- Dado que esto es realmente una especie de salsa, recomiendo picar los arándanos, las nueces y el perejil bastante pequeños. Nadie quiere una gran hoja de perejil en su galleta.
- En lugar de darle forma a una bola, también puedes darle a la mezcla la forma de un cono. Enróllelo en ½ taza de perejil picado y decore con almendras en rodajas, arándanos rojos enteros y una estrella de queso encima: ¡un árbol de Navidad de bolas de queso!
Nutrición
Porción: 1 porción Calorías: 230 kcal Carbohidratos: 10 g Proteína: 6 g Grasa: 20 g Grasa saturada: 9 g Colesterol: 46 mg Sodio: 180 mg Potasio: 89 mg Fibra: 1 g Azúcar: 7 g Vitamina A: 656 UI Vitamina C: 2 mg Calcio: 137 mg Hierro: 1 mg La nutrición es una estimación.
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