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Cherry French 75 – ¡dulce tarta perfecta!

Espumoso y festivo, un cereza French 75 es el cóctel perfecto para celebrar una ocasión especial, ya sea brindando por el Año Nuevo o una cena íntima de San Valentín.

Refrescante, espumoso, agrio … es difícil describir este cóctel de ginebra con champán. La ginebra aporta enebro y un cierto picante, el jugo de limón agrega una acidez brillante, las cerezas marrasquino un sabor único de almendra dulce y el vino seco burbujeante agrega… bueno, burbujas. Agitado y servido helado, este cóctel de ginebra es absolutamente una fiesta en un vaso frío.

Adornado con un toque de limón y un bonito rojo cereza, con un brillante color tutti-frutti, ¿no es un bonito cóctel? O tal vez no debería decir “cóctel bonito” y asustarlos a ustedes que solo beben bebidas varoniles. Vayamos con “ponche con cuerpo”, ¿de acuerdo?

Sirva este cóctel con bocadillos como almendras tostadas ahumadas, galletas saladas de ostras, bruschetta cremosa de col rizada o molinetes de salchicha con manzana, salvia y gruyere.

Este cóctel de ginebra brillante sería perfecto con una tabla de quesos o embutidos, o con queso brie horneado.

Acerca de este cherry French 75:

Un French 75 es un cóctel elaborado con ginebra, jugo de limón, almíbar simple y vino espumoso. Hacer un cereza French 75, el jarabe simple es reemplazado por el jarabe que se encuentra en un frasco de cerezas marrasquino, convirtiendo el cóctel en un hermoso tono rosado y dándole un sabor a cereza / almendra. Encontrarás que una cereza francesa 75 no es una bebida demasiado dulce.

Utilice ginebra seca London, como Beefeater o Tanqueray. El jugo de limón recién exprimido es imprescindible. Elige tu marca favorita de prosecco, champagne, asti spumanti o lo que más te guste.

La receta es sencilla. Necesitará hielo, una coctelera y copas de champán, preferiblemente frías. Simplemente agregue hielo, ginebra, jugo de limón y una pizca de jarabe de cereza marrasquino a la coctelera.

Agite vigorosamente durante 15 segundos: ¡esta parte es divertida!

Vierta en un vaso y cubra con champán.

Agregue una guarnición de cereza festiva y un toque de limón, y sirva de inmediato.

¿Qué hay en un 75 francés?

  • Hielo
  • Ginebra seca de Londres
  • Jugo de limon
  • Cerezas marrasquino
  • Prosecco

¿Por qué se llama 75 francés?

¡Tan interesante! Esta bebida se remonta a la Primera Guerra Mundial y fue creada en París, supuestamente llamada así por la artillería, el poderoso cañón de campaña francés de 75 mm. ¿Por qué el nombre? La combinación de los ingredientes originales “se decía que tenía tal efecto que se sentía como si me estuvieran desgranando” con los 75 franceses (¡Gracias, Wikipedia!)

Así que diviértase con este cóctel, pero beba responsablemente, como siempre, y no se deje “bombardear”. (¡Lo siento, no pude resistir!)

Cómo hacer tuyo este cóctel:

  • Si lo prefieres, sustituye Cerezas Luxardo para las cerezas marrasquino. Haga clic aquí para obtener un artículo interesante sobre la historia de las cerezas al marrasquino y las cerezas Luxardo burdeos oscuro originales.
  • Haga un “French 76” usando vodka en lugar de ginebra.
  • ¿Como un cóctel más dulce? Incrementa la cantidad de sirope de cereza marrasquino.
  • Hacer un bebida más fuerte aumentar la cantidad de ginebra.
  • Hacer un bebida menos potente, aumente la cantidad de prosecco a 6 oz.

Consejos para hacer con anticipación

Este cóctel espumoso se sirve mejor de inmediato. Asegúrate de tener mucho hielo y enfriar las cerezas y el prosecco. Haga sus aderezos de limón, exprima los limones y enfríe el jugo. ¿No estás seguro de cómo hacer una rodaja de limón? Mire este breve video para obtener una lección fácil.

Cócteles alegres

¿Estás cansado de la cerveza y el vino? Pruebe un cóctel festivo para variar. Aquí hay algunas recetas para probar:

Ingredientes

  • Hielo

  • 1 ½ onzas de ginebra seca de Londres, como Tanqueray o Beefeaters

  • ½ onza de jugo de limón

  • ½ onza de jarabe / jugo de cereza marrasquino

  • 3 onzas de prosecco, frío

  • Cereza marrasquino, para decorar

  • Twist de cáscara de limón, para decorar

Instrucciones

  1. Agregue ginebra, jugo de limón y jarabe de cereza a una coctelera llena de hielo; agite vigorosamente durante 15 segundos.
  2. Colar en una copa de cóctel estriada y cubrir con prosecco. Adorne con una cereza marrasquino y un toque de cáscara de limón.

Notas

  • Si prefiere una bebida más dulce y un sabor más profundo a cereza marrasquino, aumente el jarabe de cereza a 1 onza.
Información nutricional:

Rendimiento: 1 Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porcion:

Calorías: 190 Grasas totales: 0 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 18 mg Carbohidratos: 8 g Fibra: 1 g Azúcar: 5 g Proteína: 0 g

¿Hiciste esta receta?

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