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Cherry Peach Brown Betty Recipe

Esta receta se publicó originalmente el 7 de julio de 2011 y se actualizó con nuevas fotos y contenido el 23 de junio de 2017.

Cherry Peach Brown Betty Recipe – ¡Deliciosa y fácil de hacer Brown Betty horneada en sartén con jugosos duraznos y cerezas dulces!

Y servido con una bola de helado de vainilla FTW!

¡Hola queridos amigos! ¡Feliz viernes a todos! Pensé que deberíamos dar la bienvenida a este glorioso día con una maravillosa receta de Brown Betty, y estoy bastante seguro de que tomé la decisión correcta.

Creo que hace demasiado calor para el horno, de verdad, pero ¿cómo puedes pasar por alto un betty marrón? ¿O un zapatero, un crujiente, un crumble? No pude resistirme. ¡Creo que son todos iguales! … con un par de diferencias súper pequeñas.

¿Sabías que un betty marrón es diferente en que la mezcla de harina está en el fondo de la fruta Y encima? Sí, googlealo. El resto de los postres afrutados desmenuzables tienen la mezcla de harina / azúcar / avena sobre la fruta y no debajo.

Honestamente, no tuve otra opción. O tenía demasiadas opciones, pero esta me gustó mucho.

Como siempre, la semana pasada, mientras estaba en el mercado de agricultores, compré demasiadas nectarinas, duraznos y cerezas. Inhalamos las nectarinas y la mayoría de las cerezas. Por alguna razón, los duraznos se sentaron allí. Sin tocar Lo siento muchachos.

Cuando finalmente fui a tomar uno y lo mordí, los jugos que comenzaron a correr por mis brazos me recordaron a un cálido zapatero. Con una bola de helado, por supuesto.

Entonces mi mente siguió y siguió hasta que alcancé la sartén y una bolsa de nueces …
Nota al margen: ¿son guisantes o son guisantes? Yo digo guisantes. Podría estar totalmente equivocado, PERO el inglés es mi segundo idioma, por lo que se me permite estar equivocado. Por favor, corrígeme si me equivoco. ¡Gracias!

El proceso es muy básico. Vamos a combinar harina, nueces, azúcar, mantequilla y huevos + algunas otras cosas menores en un procesador de alimentos para hacer que nuestra dulce corteza se desmorone.

El relleno de fruta es solo eso: fruta. Puedes usar lo que quieras, pero los duraznos y las cerezas deberían ser tu elección. Se combinan muy, muy bien en este increíble postre veraniego y cálido.

30 minutos en el horno y terminas con esta maravilla …

Es el fin de semana, ¡no hay mejor momento que ahora para hacer que este marrón sea betty!

¡DISFRUTAR!

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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA

Cherry Peach Brown Betty Recipe

18 años
18 años
18 años

WW Freestyle: 15

Tiempo de preparación

15 minutos

Hora de cocinar

30 minutos

Tiempo Total

45 minutos

¡Deliciosa y fácil de hacer Brown Betty horneada en sartén con jugosos duraznos y cerezas dulces!

Curso: Postres

 Cocina: Americana

 Porciones: 8 porciones

 Calorías: 424 kcal

Ingredientes

PARA EL CRUMBLE

  • 1 1/2 tazas de harina blanca de trigo integral
  • 1 taza de nueces picadas, divididas
  • 1/2 taza de azúcar o edulcorante artificial de su elección (he usado Stevia)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de canola o aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto puro de fresa

PARA EL LLENADO

  • 3 tazas de duraznos en rodajas
  • 3 tazas de cerezas, sin hoyos
  • 1/2 taza de azúcar o edulcorante de su elección (he usado miel, stevia y jarabe de arce en diferentes momentos)
  • 1 cucharadita de extracto puro de fresa

Instrucciones

PARA EL CRUMBLE

  1. Precaliente el horno a 400F.

  2. Cubra una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.

  3. Combine la harina, 1/2 taza de nueces, azúcar y sal en un procesador de alimentos; pulse hasta que las nueces estén finamente molidas.

  4. Agregue la mantequilla y continúe pulsando hasta que esté bien incorporado.

  5. Agregue huevo, aceite de canola y extracto de fresa al procesador de alimentos; continúe ejecutando el procesador de alimentos hasta que la mezcla se combine y forme grumos.

  6. Mida 1 taza de la mezcla de corteza y reserve.

  7. Tome la mezcla restante del procesador de alimentos y transfiérala a una sartén de hierro fundido previamente preparada.

  8. Extienda la mezcla uniformemente sobre la sartén y presione firmemente en el fondo para formar una costra.

PARA EL LLENADO

  1. Combine los duraznos y las cerezas en un tazón y agregue suavemente el azúcar.

  2. Coloque la mezcla de frutas sobre la corteza preparada.

  3. Cubra con la cobertura reservada y las nueces restantes, extendiéndolas uniformemente sobre todo el relleno de frutas.

  4. Hornee por 15 minutos, luego baje la temperatura a 350F y continúe horneando por 20 minutos más.

  5. Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 a 10 minutos.

  6. Servir con helado o sin helado.

  7. Cubra y refrigere las sobras.

Notas de recetas

(inspirado en comer bien)

Si observa su consumo de calorías y / o puntos inteligentes de WW, me quedaría con una porción de 1/2 taza en lugar de la 1 taza completa.

Palabras clave: receta de postre de durazno, receta de durazno

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