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El pollo (o pavo), el brócoli y el queso se combinan para hacer una cremosa y deliciosa cacerola de pollo diván. Cubierto con una cubierta de galleta Ritz crujiente y mantecosa, esta cacerola fácil hace una comida deliciosa cualquier noche de la semana.
Como el Día de Acción de Gracias está a solo dos días de distancia (¡Ay!), Es posible que desee hacer esta cazuela de pollo con sobras de pavo.
Dos latas de crema de pollo y mayonesa hacen que esta cazuela sea muy cremosa. El vino blanco (puede sustituir el caldo de pollo), el jugo de limón, el estragón, la cebolla en polvo y el pimentón proporcionan mucho sabor.
Use brócoli fresco o congelado.
He usado una cubierta de galleta Ritz triturada (mi cubierta de cazuela favorita) pero en su lugar puedes usar papas fritas trituradas o migas de panko. También puedes probar un poco de aderezo desmenuzado (relleno) en la parte superior. ¡Eso estaría delicioso!
¡Chicken Divan Casserole seguramente se convertirá en un favorito de la familia!
Curso: Cazuela
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Tiempo total: 50 minutos
Porciones: 5
Calorías: 749kcal
Autor: Christin Mahrlig
El pollo (o pavo), el brócoli y el queso se combinan para hacer una cremosa y deliciosa cacerola de pollo diván. Cubierto con una cubierta de galleta Ritz mantecosa.
- 2 latas de crema de pollo, sin diluir
- 1 taza de mayonesa
- 1/4 taza de vino blanco seco
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de curry en polvo, usa 1/2 cucharadita si solo quieres un ligero sabor a curry
- 1/2 cucharadita de estragón seco
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 4 tazas de pollo o pavo cocido cortado en cubitos o desmenuzado, generalmente uso un pollo asado
- 2 tazas de brócoli picado, cortado en trozos pequeños
- 3/4 taza de queso cheddar rallado, dividido
- 1 taza de galletas Ritz trituradas, también se pueden usar migas de pan caseras o migas de Panko
- 1 cucharada de mantequilla derretida
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Precaliente el horno a 350 grados y engrase ligeramente una sartén de 9X13 pulgadas o cualquier cacerola que usaría para hacer una cacerola de tamaño familiar.
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En un tazón mediano, combine la crema de pollo, la mayonesa, el vino blanco, el jugo de limón, el curry en polvo, el estragón, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta negra.
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Agregue el pollo, el brócoli y 1/2 taza de queso y revuelva bien.
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Transfiera la mezcla a una fuente para hornear preparada.
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En un tazón pequeño, combine las migas de galletas, el queso restante y la mantequilla derretida. Espolvorea encima de la cacerola.
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Colocar en el horno y hornear 40 minutos.
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Si lo desea, sirva con fideos de arroz o huevo.
Si desea que el brócoli esté suave y no tenga crujiente, cocínelo al vapor o en el microondas hasta que esté blando y crujiente. se deja cocido. También puede usar brócoli congelado que haya sido descongelado.
Calorías: 749kcal
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