Chicken Parmigiana – Versión más saludable # EatHealthy15

Estoy muy emocionado de darle la bienvenida a Evelyn de My Turn For Us. ¡Ella fue una de mis primeras amigas blogueras y siempre ha sido una de mis mayores animadoras! ¡Ella me ayuda a mantenerme en línea y me da ese coraje extra cuando lo necesito! ¡Ella comparte excelentes recetas y ocasionalmente manualidades o consejos sobre la vida en su rancho en Texas! ¡Estoy tan emocionado de tenerla aquí hoy! ¡Asegúrate de pasar por su blog y participar para ganar el Sistema NINJA Supra Kitchen que está regalando! Complete la cena visitando Cupcakes & Kale Chips para obtener algunos Postres Saludables o The NY Melrose Family para obtener algunas Ideas de Snacks Saludables en nuestra Serie # EatHealthy15.

Este pollo a la parmesana tiene todo el sabor del original, pero con algunos cambios que hacen una gran diferencia.

Soy Evelyn de My Turn para nosotros y estoy muy emocionada de estar aquí visitando a todos hoy y deseo agradecer a uno de mis mejores amigos, Jamie, por la encantadora invitación. Al igual que usted, soy un gran admirador de Love Bakes Good Cakes y me siento honrado de poder compartir esta receta baja en calorías con todos ustedes.

Estoy tratando de estar un poco más saludable y perder algunas libras en el proceso, pero me niego a renunciar a mis platos favoritos. Este pollo a la parmesana tiene todo el sabor del original, pero con algunos cambios que hacen una gran diferencia.

Pollo Parmigiana-Versión más saludable

Este pollo a la parmesana tiene todo el sabor del original, pero con algunos cambios que hacen una gran diferencia.

Ingredientes

  • 3/4 taza de cereal de salvado
  • 1/2 cucharadita de albahaca
  • 1/4 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1/2 cucharadita de ajo
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de salsa para pasta
  • 1/2 taza de sustituto de huevo líquido
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 4 oz machacadas a 1/2 pulgada de grosor
  • 1/2 taza de queso mozzarella bajo en grasa, rallado
  • hojuelas de pimiento rojo picado, al gusto (opcional)

Instrucciones

  1. En una licuadora o procesador de alimentos, muela el cereal en migajas. Transfiera a un recipiente poco profundo, agregue albahaca, orégano, perejil, ajo, sal y pimienta.
  2. Coloque el sustituto de huevo en un segundo recipiente poco profundo.
  3. Uno a la vez, sumerja las pechugas de pollo en un sustituto de huevo, sacudiendo el exceso, luego cubra con la mezcla de migas.
  4. Cubra la sartén grande con aceite en aerosol, caliente a fuego medio.
  5. Agregue las pechugas de pollo a la sartén, cocine, volteando una vez, hasta que ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 4-6 minutos por lado.
  6. Extienda aproximadamente 1/4 taza de salsa sobre el pollo en una sartén, espolvoree con la mitad del queso.
  7. Reduzca el fuego a bajo, cubra. Cocine hasta que el queso se derrita. 2-3 minutos, espolvorear con hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional)

por

información nutricional
Tamaño de la porción
Cantidad por porcionComo servido
Calorías 316kcal Calorías de grasa 73
% Valor diario
Grasa total 8g12%
Grasa saturada 3g15%
Grasas trans 0g
Colesterol 112mg37%
Sodio 423mg18%
Carbohidrato 28g9%
Fibra dietética 4gdieciséis%
Azúcares 4g
Proteína 36g

Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas:

Calorías 2000
Grasa totalMenos que65g
Sat FatMenos que25g
ColesterolMenos que300mg
SodioMenos que2,400mg
Carbohidratos totales300g
Fibra dietética25g

Todas las imágenes y textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o haga un enlace a esta publicación para ver la receta.

Mi forma favorita de servir este plato es con espárragos al vapor y una ensalada fresca y crujiente con aderezo italiano bajo en grasa. ¡Eso hace una gran comida baja en calorías!

¡Espero que disfrutes este plato y te desees mucha suerte con tus objetivos para ser más saludable! ¡Puedes hacerlo, solo tómate un día a la vez y come exactamente hoy lo que necesitas comer, ponte un poco más activo y disfruta de tu vida!

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