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Chile de pavo saludable

Chili de pavo clásico más saludable: la cocina limpia de Lexi #turkey #chili #soup #intstantpot

¡Este Healthy Turkey Chili fácil de preparar es perfecto para una gran reunión, festividades dominicales de fútbol o para la opción de preparación de comida semanal, ya que hay toneladas de sobras! Con pavo molido, frijoles y tomates, es una comida abundante y reconfortante. Se hace fácilmente en la olla de cocción lenta o en la olla instantánea y se puede personalizar fácilmente agregando todos sus ingredientes favoritos. Es sin gluten, sin lácteos y amigable con Paleo.

Saludable chile de pavo cubierto con aguacate, cebolla picada y queso.

Receta Saludable de Chile y Pavo

Esta es mi clásica receta de chile de pavo saludable durante todo el otoño y el invierno. ¡Creo que podría hacer esta receta con los ojos cerrados en este momento porque realmente la hago semanalmente! Siempre es un gran éxito y es una de mis recetas mejor calificadas desde hace años. Hemos actualizado las fotos para que más de ustedes puedan encontrar esta increíble receta. Es perfecto para el día del juego o incluso para la preparación de comidas. La mejor parte del chile es que puedes personalizarlo a tu gusto, ¡algunos días agregaré más vegetales según la temporada! Para un chile de pavo sin frijoles, y para hacer que este Whole30 sea compatible con Paleo, ¡simplemente omita los frijoles! Y, por supuesto, puede elegir los ingredientes para personalizar sus necesidades dietéticas.

Un cucharón lleno de chile de pavo.

Ingredientes necesarios

  • Pavo molido
  • Pimientos
  • Apio
  • Zanahorias
  • Cebolla
  • Ajo
  • Patatas dulces
  • Frijoles (opcional)
  • Caldo
  • Especias
  • Salsa de tomate y pasta
  • Tomates cortados

Una mano rociando queso con chile de pavo en un tazón.

Como hacerlo

Tenemos opciones para hacer esto tanto para la estufa como para la olla a presión.

Hacerlo en la olla instantánea es excelente porque desarrolla el sabor rápidamente sin muchas manos a tiempo. El chile está bajo presión durante 15 minutos, con una rápida liberación de presión. Sin embargo, no te olvides de tener en cuenta el tiempo de preparación (reunir los ingredientes y cortar en cubitos), la salteada de las verduras y el tiempo que lleva presionar. Tomará como máximo aproximadamente una hora cocinar esto en la olla instantánea. Pero es principalmente un tiempo de cocción sin manos y agrega un montón de sabor.

Cuando cocino esto en la estufa, lo cocino a fuego lento durante mucho tiempo, cerca de 2 horas, por lo que es perfecto para cocinar en un lento domingo por la tarde. Asegúrese de revisarlo nuevamente, revolviendo ocasionalmente y agregando más agua si es necesario.

Aderezos de chile

  • Cebolletas
  • Rebanadas de aguacate
  • Queso
  • Cilantro
  • Cebollas picadas o marinadas
  • Cilantro
  • Tomates cortados
  • Guacamole
  • Chips de tortilla
  • Lechuga rallada
  • CCrea agria

Pan de maíz con chile?

¡Oh sí, si es lo tuyo! El pan de maíz es muy popular y se sirve con chile. Aquí está nuestra receta fácil para pan de maíz y es un ganador seguro.

Dos porciones de chile molido de pavo en tazones.

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cebollas medianas, cortadas en cubitos
  • 2 pimientos, cortados en cubitos
  • 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubitos
  • 2 costillas de apio, cortadas en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 libras de pavo molido o carne de res alimentada con pasto
  • 1 batata mediana, pelada y en cubos (opcional)
  • 1-15 oz. pueden los frijoles, enjuagados y escurridos (opcional)
  • 1-15 oz. latas de frijoles negros, enjuagados y escurridos (opcional)
  • 1-15 oz. puede salsa de tomate
  • 1-15 oz. puede tomates cortados en cubitos
  • 16 onzas. puede pasta de tomate
  • 2 tazas de caldo de pollo o agua
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal marina fina, más al gusto
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de semillas de apio
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, más al gusto

Direcciones

Para cocinar en la estufa:

  1. Calienta el aceite en un gran horno holandés. Una vez caliente agregue las cebollas, los pimientos, las zanahorias, el apio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy suaves, aproximadamente 10 minutos.
  2. Agregue el ajo y el pavo molido y cocine hasta que no quede rosado, aproximadamente 8 minutos.
  3. Agregue el resto de los ingredientes y revuelva juntos. Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a fuego lento hasta que esté muy espeso aproximadamente 1-1 / 2 a 2 horas, agregando más agua si es necesario.
  4. Servir con las guarniciones deseadas.

Para cocinar en la olla instantánea:

  1. Calienta el aceite usando la función de saltear en una olla instantánea de 6 u 8 cuartos. Una vez caliente agregue las cebollas, los pimientos, las zanahorias, el apio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy suaves, aproximadamente 10 minutos.
  2. Agregue el ajo y el pavo molido y cocine hasta que no quede rosado, aproximadamente 8 minutos.
  3. Agregue el resto de los ingredientes, excepto los frijoles, y solo agregue 1 taza de agua (en lugar de 2).
  4. Cubra y ajuste la válvula de vapor a sellado. Cocine a alta presión manual durante 15 minutos y luego use una liberación rápida de presión.
  5. Abra la tapa y active la función de salteado. Agregue los frijoles y cocine hasta que estén calientes. Pruebe y ajuste la sazón.
  6. Servir con las guarniciones deseadas.

Notas de receta

  • ¡Omita los frijoles para hacer que este Whole30 sea compatible con paleo!
  • ¡Almacene en el refrigerador por 1 semana o almacene en el congelador por hasta 3 meses!
  • Esta receta se actualizó en 2020 con nuevas fotos.

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