¡Este Healthy Turkey Chili fácil de preparar es perfecto para una gran reunión, festividades dominicales de fútbol o para la opción de preparación de comida semanal, ya que hay toneladas de sobras! Con pavo molido, frijoles y tomates, es una comida abundante y reconfortante. Se hace fácilmente en la olla de cocción lenta o en la olla instantánea y se puede personalizar fácilmente agregando todos sus ingredientes favoritos. Es sin gluten, sin lácteos y amigable con Paleo.
Receta Saludable de Chile y Pavo
Esta es mi clásica receta de chile de pavo saludable durante todo el otoño y el invierno. ¡Creo que podría hacer esta receta con los ojos cerrados en este momento porque realmente la hago semanalmente! Siempre es un gran éxito y es una de mis recetas mejor calificadas desde hace años. Hemos actualizado las fotos para que más de ustedes puedan encontrar esta increíble receta. Es perfecto para el día del juego o incluso para la preparación de comidas. La mejor parte del chile es que puedes personalizarlo a tu gusto, ¡algunos días agregaré más vegetales según la temporada! Para un chile de pavo sin frijoles, y para hacer que este Whole30 sea compatible con Paleo, ¡simplemente omita los frijoles! Y, por supuesto, puede elegir los ingredientes para personalizar sus necesidades dietéticas.
Ingredientes necesarios
- Pavo molido
- Pimientos
- Apio
- Zanahorias
- Cebolla
- Ajo
- Patatas dulces
- Frijoles (opcional)
- Caldo
- Especias
- Salsa de tomate y pasta
- Tomates cortados
Como hacerlo
Tenemos opciones para hacer esto tanto para la estufa como para la olla a presión.
Hacerlo en la olla instantánea es excelente porque desarrolla el sabor rápidamente sin muchas manos a tiempo. El chile está bajo presión durante 15 minutos, con una rápida liberación de presión. Sin embargo, no te olvides de tener en cuenta el tiempo de preparación (reunir los ingredientes y cortar en cubitos), la salteada de las verduras y el tiempo que lleva presionar. Tomará como máximo aproximadamente una hora cocinar esto en la olla instantánea. Pero es principalmente un tiempo de cocción sin manos y agrega un montón de sabor.
Cuando cocino esto en la estufa, lo cocino a fuego lento durante mucho tiempo, cerca de 2 horas, por lo que es perfecto para cocinar en un lento domingo por la tarde. Asegúrese de revisarlo nuevamente, revolviendo ocasionalmente y agregando más agua si es necesario.
Aderezos de chile
- Cebolletas
- Rebanadas de aguacate
- Queso
- Cilantro
- Cebollas picadas o marinadas
- Cilantro
- Tomates cortados
- Guacamole
- Chips de tortilla
- Lechuga rallada
- CCrea agria
Pan de maíz con chile?
¡Oh sí, si es lo tuyo! El pan de maíz es muy popular y se sirve con chile. Aquí está nuestra receta fácil para pan de maíz y es un ganador seguro.
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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cebollas medianas, cortadas en cubitos
- 2 pimientos, cortados en cubitos
- 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubitos
- 2 costillas de apio, cortadas en cubitos
- 3 dientes de ajo picados
- 2 libras de pavo molido o carne de res alimentada con pasto
- 1 batata mediana, pelada y en cubos (opcional)
- 1-15 oz. pueden los frijoles, enjuagados y escurridos (opcional)
- 1-15 oz. latas de frijoles negros, enjuagados y escurridos (opcional)
- 1-15 oz. puede salsa de tomate
- 1-15 oz. puede tomates cortados en cubitos
- 16 onzas. puede pasta de tomate
- 2 tazas de caldo de pollo o agua
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal marina fina, más al gusto
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de semillas de apio
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, más al gusto
Direcciones
Para cocinar en la estufa:
- Calienta el aceite en un gran horno holandés. Una vez caliente agregue las cebollas, los pimientos, las zanahorias, el apio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy suaves, aproximadamente 10 minutos.
- Agregue el ajo y el pavo molido y cocine hasta que no quede rosado, aproximadamente 8 minutos.
- Agregue el resto de los ingredientes y revuelva juntos. Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a fuego lento hasta que esté muy espeso aproximadamente 1-1 / 2 a 2 horas, agregando más agua si es necesario.
- Servir con las guarniciones deseadas.
Para cocinar en la olla instantánea:
- Calienta el aceite usando la función de saltear en una olla instantánea de 6 u 8 cuartos. Una vez caliente agregue las cebollas, los pimientos, las zanahorias, el apio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy suaves, aproximadamente 10 minutos.
- Agregue el ajo y el pavo molido y cocine hasta que no quede rosado, aproximadamente 8 minutos.
- Agregue el resto de los ingredientes, excepto los frijoles, y solo agregue 1 taza de agua (en lugar de 2).
- Cubra y ajuste la válvula de vapor a sellado. Cocine a alta presión manual durante 15 minutos y luego use una liberación rápida de presión.
- Abra la tapa y active la función de salteado. Agregue los frijoles y cocine hasta que estén calientes. Pruebe y ajuste la sazón.
- Servir con las guarniciones deseadas.
Notas de receta
- ¡Omita los frijoles para hacer que este Whole30 sea compatible con paleo!
- ¡Almacene en el refrigerador por 1 semana o almacene en el congelador por hasta 3 meses!
- Esta receta se actualizó en 2020 con nuevas fotos.
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