¿Qué es más americano que un clásico perro con queso y chile?
¡Listo para el juego de pelota o la barbacoa, ahora puedes preparar sabrosos perritos calientes metidos en panecillos tostados, bañados en chile y cubiertos con queso derretido en casa!
Un favorito justo en casa
¡Nos encanta lo mejor para los perros con queso y chile!
- He incluido un chile rápido a continuación, pero uso sobras o enlatado para hacerlo rápido
- Los hot dogs se pueden cocinar a fuego lento, a la parrilla o incluso freír al aire.
Ingredientes
CALIENTE PERROS Los perritos calientes vienen en una variedad de tipos y tamaños. El cerdo o la ternera funcionarán bien en esta receta.
Bollos ¡Intente cortar o abrir bollos, untarlos con mantequilla y tostarlos en la rejilla del horno antes de llenarlos con salchichas y todas las guarniciones!
QUESO El queso cheddar rallado es el mejor, pero siéntase libre de usar el queso que prefiera, o incluso una salsa de queso enlatada o casera.
¿Carne o Chili de Frijoles?
Si bien nos encantan los frijoles en nuestra receta regular de chile, prefiero hacer un chile sin frijoles para cubrir estos perros.
Por supuesto, he incluido un chile rápido a continuación, pero esto es genial con el chile sobrante o incluso toma algunas latas de chile listo y agrega tus propios condimentos.
Cómo hacer perros con queso y chile
- Dore la carne y las cebollas. Agregue los ingredientes restantes del chile (por receta a continuación) y cocine a fuego lento.
- Mientras el chile hierve a fuego lento, tuesta los bollos en el horno y cocina las salchichas.
- Llene cada pan con un hot dog y cubra con chile. Apile alto con queso y hornee.
Complementos asombrosos
¡Los perros de queso con chile están desnudos sin muchas coberturas divertidas y sabrosas! ¡Haz una barra para perros con queso Chili DIY!
VERDURAS Cebollas picadas o cebollas rojas en escabeche, jalapeños en rodajas o jalapeños en escabeche rápido, chiles verdes cortados en cubitos, cebollas fritas, pimientos banana o maíz tostado.
CREMOSO Crema agria, salsa de queso nacho o aderezo de cilantro y lima.
CONDIMENTOS Condimento, guacamole, salsa picante o salsa.
Favoritos del día del juego
¿Te encantaron estos perros de queso con chile? ¡Asegúrese de dejar un comentario y una calificación a continuación!
Perros de queso con chile
¡Estos perros de queso y chile son imprescindibles para el día del juego, una comida compartida o un bocadillo de medianoche!
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Precaliente el horno a 375 ° F.
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Combine el chile, el agua caliente y los perritos calientes en una sartén a fuego medio. Deje hervir a fuego lento y deje cocinar de 5 a 7 minutos o hasta que el chile se espese. (vea la nota para el chile casero a continuación).
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Mientras el chile se espesa, corte los panecillos de perritos calientes de la parte superior y úntelos con mantequilla. Hornea 5 minutos.
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Llene cada pan con un hot dog y vierta chile encima. Cubra con queso rallado y hornee por 15 minutos o hasta que los bollos estén tostados y el queso derretido.
Chile casero 1/2 libra de carne molida magra 80/201/2 cebolla, cortada en cubitos 2 dientes de ajo 1 lata de salsa de tomate (8 onzas) 1 cucharada de chile en polvo 1 cucharadita de mostaza dijon 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1/4 taza de caldo de res o caldo Carne molida de res, cebolla y ajo a fuego medio-alto hasta que no quede rosado. Escurrir la grasa Agregue los ingredientes restantes del chile y revuelva para combinar. Agregue los perritos calientes al chile y cubra. Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que espese. Aproximadamente 1/4 taza de chile por cada hot dog.
Calorías: 427, Carbohidratos: 38 g, Proteínas: 20 g, Grasas: 23 g, Grasas saturadas: 11 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 65 mg, Sodio: 1043 mg, Potasio: 381 mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 4 g, Vitamina A: 543 UI , Vitamina C: 2 mg, Calcio: 319 mg, Hierro: 5 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
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