▷ Chili picante de cinco frijoles con filete y salchicha

El picante Five Bean Chili Steak Chili es el favorito de la familia durante todo el invierno. Comience por la mañana y deje que hierva solo todo el día.

¿Algo huele mejor en otoño que una olla picante de chile hirviendo en la estufa?

El año pasado, mi amigo Shannon trajo una gran olla de chile a un evento y fue absolutamente perfecto. He estado haciendo chile durante años y el mío nunca fue malo, pero tampoco fue increíble.

La molesté por la receta y ella fue lo suficientemente dulce como para enviármela. No podía creer que nuestras recetas fueran prácticamente idénticas, excepto por un ingrediente.

Ese ingrediente sin embargo? Hizo la diferencia entre una receta de chile “bien” y un chile que puede dejarlo sin aliento.

Este chile me hace muy feliz. Me hace sonreír cuando lo huelo por toda la casa y espero cenar todo el día.

Ya sea que lo haga en la estufa o en la olla de cocción lenta, el olor de cocinar el chile me brinda tanta alegría y comodidad a mi día.

Filete tierno, salchicha picante, cinco variedades diferentes de frijoles, tomates y chiles se combinan para hacer de este un chile espectacular. ¡No te dejes engañar por la larga lista de ingredientes! Esta es una receta muy simple y no lleva mucho tiempo armarla por la mañana.

Me gusta dejar que hierva a fuego lento la mayor parte del día si es posible. Dejar que se cocine a fuego lento durante horas realmente da la oportunidad de que se mezclen todos los sabores del filete, la salchicha y los chiles.

Casi siempre agarro un tazón de este chile para el almuerzo si lo comienzo lo suficientemente temprano. No puedo resistirme.

Frijoles de Chile

Esta receta de filete de chile es similar a muchas otras recetas de chile que he probado, con la excepción de un ingrediente. Ese ingrediente hace toda la diferencia en el sabor.

¡El ingrediente son los frijoles estilo rancho!

Son arrojados con todos los otros frijoles y algo sobre ellos es simplemente mágico. No es broma.

Nunca había comprado Ranch Style Beans antes en mi vida. He intentado sin éxito recrear el sabor y el sabor desde cero durante el año pasado y ni siquiera me he acercado. Si alguno de ustedes ha encontrado una manera de crear ese sabor en casa, me encantaría saberlo.

Los frijoles Ranch Style Chili están llenos de deliciosas especias que funcionan tan bien junto con la salchicha y el filete en esta receta. ¡Realmente vale la pena usar frijoles estilo rancho en esta receta!

filete de Chile

He hecho mi parte de chiles con pollo, varios con carne molida e incluso chile vegetariano.

Steak Chili tiene un sabor y una textura distintos que no obtienes del chile hecho con otros tipos de carnes. También me gusta usar salchicha picante en esta receta, cocinada a la perfección y desmenuzada.

Este chili de cinco frijoles y chorizo es bueno, sin embargo, te gusta comer tu chile. Sirva sobre papas al horno, macarrones o arroz o junto con una gruesa rebanada de pan de maíz. Está delicioso cubierto con queso, crema agria y crutones de pan de maíz, o se disfruta solo.

Confía en mí, ¡este chile es delicioso en todos los sentidos!

Cómo hacer chile

Esta receta comienza cocinando tu bistec. La forma en que cocinas el bistec no importa demasiado. Puedes asar, asar o cocinar los filetes en la estufa y quedarán bien. Por lo general, me gusta sazonar mi filete con sal, pimienta y ajo en cada lado mientras se cocina.

Una vez que el filete esté listo, simplemente agréguelo a una olla grande con todos sus otros ingredientes y cocine todo a fuego lento. Deje que se cocine a fuego lento durante 4-6 horas como mínimo, o a fuego lento durante todo el día.

En mi experiencia, cocinar este chile por más tiempo a fuego lento resulta en el mejor sabor. Así que, aunque te sientas tentado a cavar después de unas horas, ¡intenta resistirte! ¡Cuanto más tiempo hierva a fuego lento en la estufa o en la olla, mejor será!

Receta de chile de lote grande

En caso de que no pueda verlo a primera vista, esta es una receta ENORME. Puede servir a toda mi familia con los restos sobrantes. Esto lo convierte en un gran plato para fiestas y grandes reuniones familiares.

Usualmente preparo el lote completo y luego lo congelo en recipientes grandes y pequeños para comidas familiares completas y almuerzos individuales. ¡Nadie se arrepintió de tener chile extra en su congelador!

El chile picante Five Bean Steak es aún mejor al día siguiente, por lo que a menudo lo preparo con anticipación y luego lo caliento el día que quiero servirlo. Se calienta maravillosamente en la estufa o en el microondas.

Esta receta podría reducirse fácilmente para hacer menos chile, pero disfruto tenerla en mi congelador siempre que sea posible, por lo que rara vez hago un lote más pequeño. Me imagino que si voy a dejar que hierva a fuego lento la mayor parte del día, también podría obtener varias comidas.

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Consejo de cocina: uso esta olla para hacer chile.

Receta De Filete De Chile

Cocine sus carnes como se muestra arriba y agréguelas a una olla muy grande. Agregue todos los demás ingredientes enumerados y revuelva para combinar. Llevar a fuego lento a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente y luego reduzca el fuego a bajo.
Cocer a fuego lento (el mío no se cuece a fuego lento, pero me gusta más a fuego lento) todo el día o al menos de 4 a 6 horas.
Revuelva cada dos horas e intente resistir la necesidad de comerlo todo el día. Sirva cubierto con queso y crema agria para la comida de otoño perfecta.

Cómo congelar chile

Deje que la sopa se enfríe completamente antes de transferirla a recipientes aptos para el congelador. La sopa se puede recalentar en el microondas o se puede descongelar primero y luego volver a calentar en la estufa.