Chips de manzana de freidora de aire con polvo de canela
Los chips de manzana son un bocadillo más saludable para usted que es naturalmente dulce, está lleno de fibra y es un bocadillo para toda la familia.
Son:
- Sin gluten
- Libre de grasas
- Sin azúcar refinado
- Vegano
- Apto para loncheras
- Libre de lácteos
- Sin huevo
- Sin nueces
Son muy fáciles de hacer y se almacenan por última vez en un recipiente hermético durante toda una semana, lo que los hace perfectos para preparar comidas para la próxima semana.
Todo lo que necesitas es:
Eso es.
Cualquier variedad de manzana servirá para chips de manzana caseros, pero soy partidario de una dama rosada o una crujiente de miel, ya que tienden a ser un poco más dulces y son una excelente merienda dulce por la tarde.
Los beneficios de hacer chips de manzana en la freidora
Aunque los chips de manzana definitivamente se pueden hacer en un horno o en un deshidratador, se volverán mucho más crujientes cuando se hagan con una freidora.
Además, requieren mucho menos tiempo.
Victorioso.
Son muy fáciles de hacer.
Simplemente:
- Cortar una manzana en rodajas finas. Funcionan mejor cuanto más delgados son, así que si tienes una mandolina a mano, quítale el polvo y dale una vuelta.
- No tienes que pelar ni quitar el corazón de la manzana, cortarla en rodajas finas significa que las semillas se caen y la cáscara se rompe bastante bien.
- Mezcle las rodajas de manzana con un poco de canela.
- Coloque las rodajas de manzana y canela en capas individuales en la freidora.
- Cocine durante unos 8 minutos o hasta que esté súper crujiente y seco.
Simplemente corte la manzana en rodajas muy finas, espolvoree con un poco de canela y cocine en la freidora durante unos 8 minutos, o hasta que esté súper crujiente. Pueden dorarse un poco, esto está bien.
Las diferentes freidoras tienen diferentes potencias de ventiladores y elementos calefactores, por lo que es posible que deba ajustar estas instrucciones según la marca de freidora que esté utilizando.
Los chips de manzana de la freidora se vuelven más crujientes a medida que se enfrían, así que déles a estos pequeños unos minutos para que se enfríen por completo cuando salgan de la freidora.
Si quieres algo un poco más masticable, prueba a hacer tus chips de manzana en un deshidratador.
Si va por la ruta del deshidratador, entonces querrá aumentar su tiempo de cocción a alrededor de 12 horas.
Trate de mantener las rodajas de manzana del mismo grosor para que se cocinen a la misma velocidad.
Consejos para las mejores patatas fritas de manzana con freidora de aire con canela
Los he hecho tantas veces que siento que me he convertido en un experto.
Consejos para asegurarse de obtener los mejores chips de manzana en su freidora:
- Utilizar un mandolina. De esta manera, sus chips de manzana se cortarán uniformemente, lo que significa que se cocinarán al mismo tiempo. De esta manera también puedes controlar qué tan delgadas terminan siendo (demasiado delgadas y se quemarán, demasiado gruesas y tardarán más en crujir).
- Si no tienes mandolina también he tenido suerte con un pelador de verduras o un cuchillo afilado.
- Trate de asegurarse de que todas las rebanadas sean mismo espesor. De lo contrario, no se cocinarán al mismo tiempo y tendrás que retirar unos antes que otros.
- No haga las rodajas de manzana delgadas como el papel, simplemente se quemarán.
- Tus chips de manzana pueden verse un poco dorado / quemado una vez cocidas, especialmente si usa canela, esto dependerá de la variedad de manzana, pero aún tendrá un sabor increíble. No deben tener sabor a quemado.
- No es necesario pelar ni quitar el corazón de la manzana. Cortar rodajas finas como lo hacemos aquí significa que las semillas se caerán solas de todos modos y la cáscara se dorará bastante bien (además de que está llena de nutrientes).
El ventilador puede hacer que las chips de manzana salgan volando. Para corregir esto, simplemente revise las chispas de manzana varias veces durante la cocción y reorganícelas en una sola capa. Si tiene una rejilla adecuada para colocar encima de las rodajas de manzana para evitar que vuelen, use esta.
Las rodajas de manzana no se sentirán crujientes cuando las saque de la canasta.
Todavía se sentirán un poco flexibles.
Sin embargo, al enfriarse, se volverán más crujientes.
Almacenar, deje que los chips de manzana se enfríen completamente antes de transferirlos a un recipiente hermético.
Deben durar aproximadamente una semana a temperatura ambiente.
Si tiene una canasta pequeña, es posible que desee duplicar las capas, sin embargo, no se abarrote.
Qué servir con chips de manzana caseras Air Fryer
Los chips de manzana con canela son excelentes para picar como están.
Una vez enfriado, simplemente triturar.
Sin embargo, puede usarlos de muchas maneras diferentes (lo cual es especialmente útil si ha hecho un lote grande):
Prueba estos:
- sirva con un poco de mantequilla de maní o mantequilla de almendras para mojar
- agregue un poco a su próximo lote de granola casera
- agréguelos a su próximo lote de mezcla de frutos secos casera
- agregue algunas rebanadas a la parte superior de su próxima barra de pan de banana
- cubra un batido de manzana con algunas chips de manzana para embellecerlo
- agregue un poco a un lote de tazón de desayuno de quinoa de manzana y arándanos o tu avena por la mañana
- mis hijos disfrutan sumergiendo los suyos en un poco de yogur natural
- Los chips de manzana también son una adición divertida a una ensalada, especialmente una con muchos sabores otoñales.
¿Cómo te comerás los tuyos?
Comprar esta publicación:
Freidora Philips Air
Comprar ahora →
Revestimientos de la freidora de aire para una fácil limpieza
Comprar ahora →
Descorazonador y pelador de manzanas
Comprar ahora →
¿Necesita más recetas de bocadillos deliciosos?
No sé ustedes, pero los bocadillos siempre tienen una gran demanda por aquí.
Mira estos:
Comiendo feliz.
Chips de manzana de freidora de aire con polvo de canela
La hora del refrigerio ahora es más fácil con estos simples y deliciosos chips de manzana para freidora. Solo se necesitan 2 ingredientes y unos minutos y tendrá un pequeño refrigerio a la mano que será un gran éxito tanto para adultos como para niños. Excelentes para las loncheras o un refrigerio después de la escuela, estos chips de manzana son excelentes para comer solos o combinados con un poco de mantequilla de almendras para obtener un golpe de proteínas.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Merienda del curso
Cocina en cualquier momento
Porciones 10 porciones
Calorías 24 kcal
Instrucciones
-
Lava y seca las manzanas. En este punto también puedes pelar y descorazonar la manzana si lo deseas, sin embargo yo no hago esto (ver notas).
-
Con una mandolina o un cuchillo afilado, corte la manzana en rodajas de tamaño uniforme que tengan aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor.
-
Espolvorea la canela sobre las rodajas de manzana y frótala ligeramente para que se pegue.
-
Coloque las rodajas de manzana con canela en una sola capa en la canasta de una freidora. Trate de no superponer las rodajas, aunque está bien si se tocan ligeramente.
-
Cocine las manzanas a 350F (180C) durante 8 minutos, volteando a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme.
-
Si las manzanas están doradas / doradas y solo un poco flexibles, retírelas de la freidora y déjelas cocinar por completo. Si no parecen estar listos, vuelva a colocarlos en la freidora y cocine durante 1 minuto a la vez, hasta que alcancen el nivel deseado de crujiente.
-
Deje enfriar completamente antes de disfrutar. Una vez que las patatas fritas se hayan enfriado, se pueden almacenar en un recipiente hermético, deberían durar unos 5 días a temperatura ambiente.
Notas
Cualquier variedad de manzanas servirá, sin embargo, tiendo a preferir una variedad más dulce como Honeycrisp o Pink Lady. No pelo ni quito el corazón de la manzana, ya que la piel retiene muchos nutrientes y se quema bien en la freidora. Si usa una mandolina, las semillas tienden a caerse de las rodajas. Utilizar un mandolina. De esta manera, sus chips de manzana se cortarán uniformemente, lo que significa que se cocinarán al mismo tiempo. De esta manera también puedes controlar qué tan delgadas terminan siendo (demasiado delgadas y se quemarán, demasiado gruesas y tardarán más en crujir). Si no tienes mandolina también he tenido suerte con un pelador de verduras o un cuchillo afilado. Trate de asegurarse de que todas las rebanadas sean mismo espesor. De lo contrario, no se cocinarán al mismo tiempo y tendrás que retirar unos antes que otros. No haga las rodajas de manzana delgadas como el papel, simplemente se quemarán. Si usa canela, sus chips de manzana pueden verse un poco quemados una vez cocidos, esto es simplemente donde la canela ha estado descansando sobre las bandejas de malla. No deben tener sabor a quemado.
Nutrición
Calorías: 24 kcal Carbohidratos: 6 g Proteína: 1 g Grasa: 1 g Grasa saturada: 1 g Sodio: 1 mg Potasio: 49 mg Fibra: 1 g Azúcar: 5 g Vitamina A: 25 UI Vitamina C: 2 mg Calcio: 3 mg Hierro: 1 mg
Palabra clave
Si probó esta receta, coméntela y califíquela. ¡Me encanta escuchar tus comentarios y responder tus preguntas! Y si haces esto, etiquétame en Instagram con @RecetasLatinas para que pueda compartirlo <3
