Los chips Wonton son fáciles de hacer, súper crujientes y funcionan con todo, desde canela y azúcar hasta pimienta de limón y ajo. Sírvalos con Brownie Batter Hummus, su salsa picante favorita o una ensalada cremosa a la hora del almuerzo como esta Ensalada de pollo ennegrecida.
Por mucho que me gusten las tortillas caseras, de vez en cuando es bueno cambiar las cosas. Recientemente he usado chips de wonton horneados plumosos, ligeros y ultra crujientes en lugar de chips de tortilla horneados y son muy buenos. Y si eres como yo y nunca puedes llegar al fondo del paquete interminable de wontons, esta es una excelente manera de usar los envoltorios de wonton sobrantes.
En este punto, es posible que se pregunte cómo usar los chips wonton y, por suerte para usted, no existe una forma incorrecta de usarlos. Son excelentes para mojar, por lo que puede servirlos con hummus, salsa, yogures y frijoles. También hacen un reemplazo divertido para el pan en platos como pollo o ensalada de atún. Incluso puede servirlos en lugar de una tostada con platos como ceviche y poke.
La otra forma en que me encanta comer chips de wonton horneados es como postre. Espolvorea con canela y azúcar y sírvelas como chips de postre crujientes o desmenúzalas sobre yogurt congelado bajo en grasa. También hacen un sándwich de helado asesino con un poco de yogur o helado ablandado en el medio.
¿Qué son las patatas fritas wonton?
Las papas fritas o papas fritas Wonton son envoltorios de wonton fritos o horneados. Por lo general, se usan en platos asiáticos para agregar un factor crujiente al igual que lo haría una tortilla crujiente. También se venden prefabricados y se pueden comer como chips con todo tipo de condimentos. Para hacer una versión más saludable, puede hornearlos en casa y agregar el condimento que desee.
¿No estás seguro de qué es un envoltorio de wonton? Los envoltorios de wonton se usan en la cocina asiática para preparar platos como cangrejo rangoon, wontons, rollitos de huevo y muchos otros platos. La masa se hace con harina, huevo, sal y agua y generalmente es delgada como el papel. Las envolturas de Wonton pueden ser caseras, pero muchas personas las compran en la sección refrigerada de la tienda de comestibles, generalmente donde se encuentra el tofu.
¿Cómo se hacen crujientes de wonton en el horno?
Hay algunas cosas importantes a tener en cuenta para asegurarse de que sus wontons se vuelvan crujientes. Primero, debes rociar los wontons con algún tipo de spray para cocinar. Esto asegura que el wonton puede volverse dorado, pero que no se empapará de demasiado aceite. Las envolturas de Wonton son normalmente muy delgadas, por lo que agregar el peso de demasiado aceite puede hacer que pierdan algo de crujiente.
En segundo lugar, es importante asegurarse de que los wontons no se adhieran a la bandeja para hornear. Para evitar esto, querrás usar papel pergamino o una estera de silicona. También debes asegurarte de dejar algo de espacio entre cada wonton cuando los coloques en la bandeja para hornear. Es posible que necesite más de una bandeja para hornear, dependiendo de cuántas esté cocinando.
Por último, tendrá que esperar para agregar cualquier componente de condimento líquido, como salsa de soja o jugo de limón, hasta que los wontons se hayan cocinado. Agregarlos de antemano puede resultar en wontons empapados.
Una última cosa, cuando se trata de formas, el cielo es el límite. Puede cortarlos en diagonales, dejarlos como cuadrados, o ser creativo y cortar sus propias formas con un cuchillo afilado o cortadores de galletas.
¿Cómo puedo hacer tazas de wonton?
Las tazas de Wonton son un tipo de wontons horneados donde el wonton se hornea en una bonita taza pequeña. El principal es el mismo cuando se trata de cocinar chips de wonton. Comience rociando un molde para panecillos con aceite en aerosol y luego rocíe los envoltorios de wonton con aceite en aerosol. Presiona suavemente sobre el molde para panecillos, creando una taza. Luego hornee a 400 grados durante 5-7 minutos o hasta que estén crujientes. Dejar enfriar sobre una rejilla. A algunas personas les gusta cortar las esquinas del envoltorio de wonton para una presentación más bonita, pero no es necesario. Esto se puede hacer en un molde para panecillos regular o mini.
Ideas de condimento para chips Wonton
Una de las mejores partes de hacer cualquier tipo de papilla horneada es presentar ideas divertidas y emocionantes para sazonar. Estos son algunos de los más populares:
- Canela y azúcar: Haga un dulce regalo espolvoreando los envoltorios de wonton con canela y azúcar. Puede usar un sustituto de azúcar para una opción baja en calorías.
- Sal de condimento: al igual que la sal de condimento hace que las papas fritas tengan un sabor increíble, también funciona muy bien para papas fritas hechas con wontons.
- Ajo parmesano: espolvoree los wontons con ajo en polvo antes de hornear y luego termínelos con un poco de queso parmesano recién rallado, pimienta negra y un poco de ralladura de limón.
- Curry: use un spray de aceite de coco y luego espolvoree las papas fritas con su curry en polvo favorito. Garam masala es una gran opción que no es demasiado picante.
- Furikake: Si nunca has tenido este condimento japonés con nori (algas), semillas de sésamo y miso, te lo estás perdiendo. Y es el complemento perfecto para un nuevo lote de chips Wonton.
Chips de Wonton al horno
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 10 minutos TIEMPO TOTAL: 15 minutos
Ingredientes
- 20 U wonton wrappers, enteros o cortados en diagonal
- Spray para cocinar
- 2 cucharaditas Condimento cajún (o tu favorito)
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Instrucciones
(Ocultar fotos) 1
Precaliente el horno a 400 grados.
2
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino, papel de aluminio o spray para cocinar.
3
Coloque los envoltorios de wonton en la bandeja para hornear. Rocíe con aceite en aerosol. Sazone generosamente con su condimento favorito.
4
Hornee durante 6-8 minutos hasta que estén crujientes y comience a dorarse.
